খোসা ছাড়া বা খোসা ছাড়া আপেল কীভাবে খাবেন
যে ফলগুলি ত্বকের সাথে খাওয়া যায় সেগুলির খোসা ছাড়ানো উচিত নয় - এটি স্বাস্থ্য বই, মিডিয়া এবং সামাজিক নেটওয়ার্কগুলি বলে। বিশেষত আপেলের ত্বকের গঠন সম্পর্কে প্রচুর তথ্য পাওয়া যেতে পারে, এতে ভিটামিন, খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ রয়েছে। এবং একটি মিরর তত্ত্ব আছে যে খোসা একটি ফিল্টার যা ভিতরে ফলের সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে। তাই প্রশ্ন উঠেছে - কীভাবে খোসা ছাড়া বা খোসা ছাড়া আপেল খেতে হয়।
আমরা এমন ফল সম্পর্কে কথা বলছি যা একটি দোকান, সুপারমার্কেট বা বাজারে কেনা হয়। অর্থাৎ আপেল সম্পর্কে, যার উৎপত্তি আমাদের কাছে অজানা। কোন পরিস্থিতিতে ফলগুলি বেড়েছে, কীভাবে সেগুলি প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছিল এবং কাটা হয়েছিল, দীর্ঘমেয়াদী সতেজতা সংরক্ষণের জন্য কী প্রস্তুতিগুলি ব্যবহার করা হয়েছিল।
খোসা ছাড়া বা খোসা ছাড়া আপেল কীভাবে খাবেন
প্রারম্ভিকদের জন্য, নিম্নলিখিত প্রশ্নগুলি জিজ্ঞাসা করা ভাল:
- কেন আপেল যেমন একটি সুন্দর প্রাকৃতিক চকমক আছে.
- বিভিন্ন তাপমাত্রার পরিস্থিতিতে দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের সময় কেন তারা খারাপ হয় না।
- আপনি গরম জলের নীচে আপেল ধুয়ে ফেললে হাতে চর্বি কোথায় দেখা যায়?
এটি আপেল প্রক্রিয়া করার জন্য ব্যবহৃত রাসায়নিক সম্পর্কে। আসল বিষয়টি হ'ল যে কোনও উদ্ভিদের ফল একটি পচনশীল পণ্য। এবং আপেল সহ। ফলের শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য (পরিবহন এবং বিক্রয়ের জন্য), রাসায়নিক প্রস্তুতি ব্যবহার করা হয়।
এখানেই সবচেয়ে আকর্ষণীয় ক্রিয়া শুরু হয়। আপেলগুলিকে নিরাপদ মোম বা প্যারাফিন দিয়ে চিকিত্সা করা হলে এটি ভাল। এই রাসায়নিক যৌগগুলি আপেলকে আর্দ্রতা এবং শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করে। কিন্তু এমন সস্তা রাসায়নিক রয়েছে যা ফল প্রক্রিয়াকরণে বহুগুণ বেশি লাভজনক। এটি বাইফেনাইল সম্পর্কে। এটি একটি কার্সিনোজেন যা তেলের পাতন দ্বারা উত্পাদিত হয়। এবং, উপায় দ্বারা, আপেল রক্ষা করার জন্য সেরা পণ্য, মূল্য এবং মানের পরিপ্রেক্ষিতে।
কেনা আপেল কিভাবে খাবেন
"স্থানীয়" আপেল সম্পর্কে বিক্রেতাদের বিশ্বাস করবেন না। তারা রাসায়নিক যৌগগুলির সাথে প্রক্রিয়াকরণের জন্য নিজেদের ধার দেয়। কয়েক টন ফল সংগ্রহ করে, সরবরাহকারীকে অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে আপেলগুলি তাদের গুদামে এবং স্টোরে নিরাপদে সংরক্ষণ করা হয়েছে। প্রদত্ত যে আপেল সারা বছর বিক্রি হয়, এটি প্রক্রিয়া করা হয় তা দেখা কঠিন নয়।
খাওয়ার আগে কুসুম গরম পানি দিয়ে আপেল ধুয়ে নেওয়া ভালো। এটা ঠিক যে খোসা থেকে চর্বি ধুয়ে ফেলা হয় না। এটি ধুয়ে যাবে না, যেহেতু রচনাটি ত্বকের গভীরে প্রবেশ করেছে। এর পর আপেলের খোসা ছাড়িয়ে নিন। এটি একটি রান্নাঘরের ছুরি (একটি বৃত্তে) বা আপেলের খোসা ছাড়ানোর জন্য একটি বিশেষ ডিভাইস দিয়ে করা হয়।
খোসা ছাড়ানো আপেল অবশ্যই খেতে হবে। অথবা এটি থেকে একটি ডেজার্ট বা থালা তৈরি করা শুরু করুন। এবং আতঙ্কিত হবেন না যে সজ্জা একটি কমলা-বাদামী আভা অর্জন করে। এটি আয়রন অক্সাইড, যা আপেলের খোসা ছাড়াই লোহার জারণ দ্বারা গঠিত হয়। বিপরীতে, চিন্তা করা শুরু করুন যদি এক ঘন্টা পরে, খোসা কাটার পরে, আপেলের মাংসের রঙ পরিবর্তন না হয়। এটি প্রথম লক্ষণ যে ফলটি রাসায়নিক দিয়ে বিষাক্ত হয়েছে।
আপেল খাওয়া উপসংহারে
খোসা মধ্যে ভিটামিন খরচ এ, এক অবিরাম তর্ক করতে পারেন. কিন্তু খনিজ বা ভিটামিনের মাইক্রোগ্রামের জন্য, রসায়নের সাথে আপনার শরীরকে বিষাক্ত করা ভুল। আপনি ভিটামিন প্রয়োজন - ফার্মেসিতে তাদের কিনুন। সুস্বাদু আপেল খেতে চাইলে খোসা ছাড়িয়ে নিন।
খোসা ছাড়া আপেল খেতে চাইলে খাওয়ার ৫-৬ ঘণ্টা আগে কুসুম গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। যদি ধুয়ে ফেলা আপেল শুকনো ন্যাপকিন দিয়ে মুছে একটি উষ্ণ ঘরে রেখে দেওয়া হয়, তবে এটি এক সপ্তাহের মধ্যে তার সতেজতা হারাবে। রাসায়নিক সুরক্ষা ছাড়াই ফলটি তার জন্য নির্ধারিত পথ চালিয়ে যাবে। বিবর্তন.