मटका चाय: यह क्या है, लाभ, कैसे पकाने और पीने के लिए
21 वीं सदी का नया चलन है माचा चाय। कॉफी के साथ प्रतिस्पर्धा करते हुए, यह पेय दुनिया भर में लगातार लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। सिनेमा स्टार, व्यवसायी और मॉडल सोशल नेटवर्क पर मैच के साथ चाय की तस्वीरें पोस्ट करते हैं। पेय जल्दी से नए प्रशंसकों को पाता है, जिससे विश्व व्यवस्था में बदलाव होता है।
मटका चाय क्या है
माचा एक पारंपरिक जापानी चाय है जो चीन से राइजिंग सन के देश में चली गई है। बाहरी रूप से - यह एक हरे रंग का सूखा पाउडर है, जो चाय के पेड़ों की ऊपरी पत्तियों को संसाधित करके प्राप्त किया जाता है। पत्तियों को काट दिया जाता है, सूख जाता है और पाउडर में जमीन जाती है।
यह देखते हुए कि चाय के पेड़ों की ऊपरी परतों में अधिक कैफीन होता है, मैच ड्रिंक काफी स्फूर्तिदायक होता है। इसलिए, इसकी तुलना कॉफी के साथ की जाती है, हालांकि यह बिल्कुल भी ऐसा नहीं लगता है। कॉफी के साथ मतभेदों के लिए, आप चाय के मिश्रण में सामग्री जोड़ सकते हैं जिसे एल-थीनिन कहा जाता है। पदार्थ शरीर द्वारा कैफीन के अवशोषण को धीमा कर देता है। इस वजह से, एक स्फूर्तिदायक प्रभाव दिखाई देता है जो पेय प्रेमियों का ध्यान आकर्षित करता है।
माचा चाय: लाभ और हानि पहुँचाता है
कैफीन स्फूर्ति देता है और मन की स्पष्टता की भावना का कारण बनता है। यदि आप सुबह खाली पेट एक मग पेय पीते हैं, तो शरीर जल्दी से जुट जाता है और काम पर और रोजमर्रा की जिंदगी में किसी भी तनाव के लिए तैयार हो जाएगा। उचित तैयारी के साथ, मैच एक गहरी एकाग्रता स्थापित करता है, जो सभी रचनात्मक व्यक्तित्वों को काम करने में मदद करता है। एक पेय एथलीटों को कसरत के बाद आराम करने में मदद करता है - एक मैच पूरी तरह से मांसपेशियों के दर्द को खत्म करता है।
यह मानते हुए कि पेय में कैफीन की एक घोड़े की खुराक होती है, यहां तक कि एल-थीनिन के कारण निरोधात्मक अवशोषण के साथ, प्रत्येक शरीर रक्तचाप को नियंत्रित करने में सक्षम नहीं होगा। हल्की उत्तेजना निश्चित रूप से मौजूद होगी। सुबह में, स्फूर्तिदायक प्रभाव को चोट नहीं पहुंचेगी, लेकिन दोपहर में मटका चाय पीने से अनिद्रा हो सकती है।
मटका चाय कैसे बनाये
यदि आप जापानी परंपरा का पालन करते हैं, तो आपको 2 ग्राम मटका चाय, 150 मिलीलीटर गर्म पानी (80 डिग्री सेल्सियस तक - अन्यथा कड़वाहट होगी) और 5 मिलीग्राम क्रीम तैयार करने की आवश्यकता है। पेय का उपयोग करने से पहले, मिश्रण को व्हिस्क के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
कार्य को सरल बनाने के लिए, आप मटका चाय बनाने के लिए तैयार सेट खरीद सकते हैं। इसमें एक कटोरा, एक मापा बांस चम्मच और मिश्रण के लिए एक व्हिस्क शामिल है। ऐसे सेट की कीमत लगभग 20-25 अमेरिकी डॉलर है। इसलिए, पैसे बचाने के लिए, लोग अक्सर आंख बंद करके ड्रिंक करते हैं। एक के लिए, परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से अपना नुस्खा बनाएं।
एक कैफे में, माचा की चाय को अलग तरह से बनाया जाता है, जिससे खरीदार को मटका लेट मिलता है। इसकी ख़ासियत यह है कि 2 ग्राम चाय के लिए 50 मिलीलीटर गर्म पानी और 150 मिलीलीटर क्रीम (या दूध) का उपयोग किया जाता है। यह एक स्फूर्तिदायक प्रभाव के साथ एक कैपुचीनो निकलता है। और बहुत ही आकर्षक स्वाद के साथ। मीठे पेय के प्रेमी चाय, चीनी, शहद, सिरप और अन्य मिठास के पूरक हैं।
मटका चाय कैसे पीना है
पेय को गर्म, गर्म या ठंडा किया जा सकता है - कोई तापमान प्रतिबंध नहीं हैं। लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि माचा ढीली चाय का एक व्युत्पन्न है, जो कि अवक्षेपित होता है। इसलिए, किसी भी विकल्प को तुरंत पिया जाना चाहिए या एक व्हिस्की के साथ मिलाया जाना चाहिए यदि पेय एक मिनट से अधिक समय तक अछूता रहा है। अन्यथा, माचा चाय अपना स्वाद खो देगी।
तलछट, अगर यह पेय में दिखाई देता है, तो आप इसे पी सकते हैं, मैच चाय का स्वाद बस खो जाएगा। याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि ड्रिंक बनाते समय आप उबलते पानी का उपयोग नहीं कर सकते हैं - चाय बहुत कड़वी हो जाएगी और इसे पीना असंभव होगा। चीनी के साथ भी।