Bezvrijedna hrana utječe na centar nagrađivanja ljudskog mozga. Dakle, znanstvenici su objasnili privlačnost ljudi prema pogrešnoj hrani. Sveučilište Yale provelo je studiju i ustanovilo da nakon što su probali bezvrijednu hranu, neuroni ljudskog mozga ponovno su uzbuđeni, sa samo jednog pogleda na slici.
Tijekom eksperimenta sudionicima su prikazani poluproizvodi i sve vrste grickalica s visokim sadržajem šećera, ugljikohidrata i masti. Svaka slika stvorila je novi val neurona u eksperimentalnom mozgu. Primjetno je da zdrava hrana koja podržava rast tijela ne izaziva posebne emocije kod sudionika eksperimenta.
Štetna hrana koja izaziva ovisnost
Ljubav prema junk foodima potrošačima nameće reklamu. Znanstvenici su otkrili da je bezvrijedna hrana na televiziji povezana s pozitivnim raspoloženjem. Oglašavanje odiše radošću i željom za otkrivanjem. Želja jesti bezvrijednu hranu upotpunjena je šarenom etiketom, primamljivim mirisom i okusom. Štoviše, sudionici eksperimenta podsvjesno razumiju da je miris kemijski varan. Međutim, eksplicitna zamjena ne zaustavlja ljude koji namjerno nanose štetu vlastitom tijelu.
