ജങ്ക് ഫുഡ് മനുഷ്യ മസ്തിഷ്കത്തിന്റെ പ്രതിഫല കേന്ദ്രത്തെ ബാധിക്കുന്നു. അതിനാൽ തെറ്റായ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ആളുകളെ ആകർഷിക്കുന്നത് ശാസ്ത്രജ്ഞർ വിശദീകരിച്ചു. യേൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഒരു പഠനം നടത്തി, ഒരിക്കൽ ജങ്ക് ഫുഡ് ആസ്വദിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, മനുഷ്യ മസ്തിഷ്കത്തിലെ ന്യൂറോണുകൾ വീണ്ടും ആവേശഭരിതരാകുന്നു, ചിത്രത്തിൽ ഒരു കാഴ്ച മാത്രമേയുള്ളൂ.
പരീക്ഷണ വേളയിൽ, പങ്കെടുക്കുന്നവർക്ക് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പഞ്ചസാര, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള എല്ലാത്തരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും കാണിച്ചു. ഓരോ ചിത്രവും പരീക്ഷണാത്മക തലച്ചോറിലെ ന്യൂറോണുകളുടെ ഒരു പുതിയ കുതിപ്പ് സൃഷ്ടിച്ചു. ശരീരത്തിന്റെ വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പരീക്ഷണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നവരിൽ പ്രത്യേക വികാരങ്ങൾക്ക് കാരണമാകില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്.
ദോഷകരമായ ആസക്തി നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണം
അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തോടുള്ള സ്നേഹം ഉപഭോക്താക്കളിൽ പരസ്യം നൽകുന്നു. ടെലിവിഷനിലെ ജങ്ക് ഫുഡ് പോസിറ്റീവ് മാനസികാവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി. പരസ്യംചെയ്യൽ സന്തോഷവും കണ്ടെത്തലിനുള്ള ആഗ്രഹവും പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു. ജങ്ക് ഫുഡ് കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം വർണ്ണാഭമായ ലേബൽ, പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്ന മണം, രുചി എന്നിവയാൽ പരിപൂർണ്ണമാണ്. മാത്രമല്ല, മൃഗത്തിന്റെ അർത്ഥം രാസപരമായി വഞ്ചിക്കപ്പെട്ടുവെന്ന് പരീക്ഷണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നവർ ഉപബോധമനസ്സോടെ മനസ്സിലാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വ്യക്തമായ പകരക്കാരൻ സ്വന്തം ശരീരത്തെ മന ib പൂർവ്വം ദ്രോഹിക്കുന്ന ആളുകളെ തടയുന്നില്ല.
