श्रावेटाइड - आपल्याला पॅनकेक्स बनवण्याची काय गरज आहे
आम्ही एक उत्कृष्ट निवड - श्रावेटाइडसाठी आमच्या स्वत: च्या हातांनी पॅनकेक्स बनवण्याचा निर्णय घेतला. हे जितके वाटते तितके सोपे आहे. सर्व केल्यानंतर, "प्रथम पॅनकेक लंपी आहे" प्रत्येकजण प्राप्त करतो, अगदी व्यावसायिकांकडून. एक सोपी आणि चवदार डिश तयार करणे खूप सोपे आहे.
श्रावेटाइड - आपल्याला पॅनकेक्स बनवण्याची काय गरज आहे
थोडक्यात, आपल्याला एक कृती, साहित्य आणि एक साधन आवश्यक आहे. अधिक तंतोतंत, स्वयंपाकघरातील भांडी किंवा तळण्याची प्रक्रिया पार पाडणारे डिव्हाइस आम्ही शिफारस करतो की कोणते साधन वापरणे सर्वात योग्य आहे हे स्वतंत्रपणे निर्णय घेण्यासाठी आपण सर्व बिंदूंमध्ये त्वरित जा.
पॅनकेक्स बनविण्याची सोपी रेसिपी
अंडी, पीठ, दूध आणि लोणी हे 4 मूलभूत घटक आहेत. इतर सर्व पदार्थ, कॉटेज चीज, मांस, मशरूम किंवा फळांच्या स्वरूपात, पॅनकेक्सच्या चवसाठी फक्त जबाबदार असतात. येथे सर्वात सोपी कृती आहे:
- एका वाडग्यात 4 कोंबडीची अंडी फोडा, 400 ग्रॅम पीठ घाला आणि 1 लिटर दूध घाला. चाकूच्या टोकावर 2 चमचे साखर आणि मीठ घाला.
- चमच्याने किंवा त्याहून अधिक चांगले, सर्व घटक एकसंध वस्तुमानात मिसळा. तसे, दूध 1 लिटर ताबडतोब ओतले जाऊ शकत नाही, परंतु हळूहळू हळूहळू जोडले जाते. हे मिश्रण वेगवान करेल.
- परिणामी, कणिक कंडेन्डेड दुधाप्रमाणे - कणिक द्रव म्हणून बाहेर पडले पाहिजे. त्यात grams० ग्रॅम तेल तेल घाला. दोन तास (उबदार ठिकाणी) पेय द्या.
- एक स्कीलेट गरम करा आणि त्यात 50 ग्रॅम बटर वितळवा.
- एक खोल चमचा किंवा लहान पळी वापरा. त्यात पिठात स्कूप करा आणि पॅनच्या पृष्ठभागावर हळूवारपणे घाला. कणिकची मात्रा पहा - ते फक्त पॅनच्या संपूर्ण पृष्ठभागावरच लपले पाहिजे. जर आपण जास्त पीठ ओतले तर पॅनकेक्स जाड आणि चवदार नसतील.
सरासरी, अशी एक कृती 13-14 पॅनकेक्स बनविली पाहिजे. मोकळ्या मनाने प्रयोग करा. श्रोव्हटाइडसाठी पॅनकेक्स तयार करताना, पॅनमध्ये ओतलेल्या कणिकची "गोल्डन व्हॉल्यूम" शोधणे आपल्यासाठी महत्वाचे आहे. आपण आपला हात भरल्यास आपण त्वरेने आणि थंड पॅनकेक्स तळणे शकता.
पॅनकेक किचनची भांडी
स्वयंपाक करण्यासाठी तुम्हाला भांडी लागतील. कणिकसाठी, आपल्याला एक वाडगा आणि एक झटका आवश्यक आहे. मिश्रण तयार करण्यासाठी कडक कंटेनर, जसे की प्लास्टिक किंवा धातू वापरण्याचा प्रयत्न करा. येथे काच आणि पोर्सिलेन व्यावहारिक नाहीत. व्हॉल्यूम 5-7 लिटरमधून घेता येतो, जेणेकरून चाबूक मारताना, पीठ वाटीमधून स्वयंपाकघरच्या भिंतींवर उडू नये.
व्हिस्क रेडीमेड - धातू विकत घेणे चांगले आहे. एक पर्याय म्हणून. आपण मिक्सर किंवा ब्लेंडर वापरू शकता. काहीही हाताशी नसल्यास आपण एक किंवा दोन काटे घेऊ शकता. हा एक वेळ-चाचणी कार्यरत पर्याय आहे. हे हरायला थोडा जास्त वेळ घेईल, परंतु निकाल झटपट मिळेल.
फ्राईंग पॅनमध्ये श्रोव्हटाईडसाठी पॅनकेक्स चालू करण्यासाठी आपल्याला स्पॅटुला आवश्यक आहे. आपण अर्थातच हवेत पॅनकेक फेकू शकता, परंतु यासाठी कौशल्याची आवश्यकता आहे. आपण एक लाकडी किंवा प्लास्टिक स्पॅटुला (उष्मा-प्रतिरोधक स्वयंपाकघर) घेऊ शकता. आणि, देखील, जळलेल्या कडांसह पॅनकेक्स खाण्याची इच्छा नसल्यास, स्वयंपाकासाठी ब्रश खरेदी करणे आणि तेलाने पॅनमध्ये पॅनकेक्सच्या कडा वंगण घालणे चांगले.
पॅनकेक निर्माता
येथे बरेच पर्याय आहेत. आपण नियमित तळण्याचे पॅन घेऊ शकता, पॅनकेक पॅन किंवा पूर्ण पॅनकेक निर्माता खरेदी करू शकता. शेवटचा पर्याय सर्वात महाग आहे, परंतु एकाच वेळी कित्येक पॅनकेक्स कसे शिजवावेत हे माहित आहे. अंडाशय किंवा मांस शिजवण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या नियमित पॅनमध्ये पॅनकेक्स फिरविणे आणि पिठात पातळी नियंत्रित करणे कठीण आहे. म्हणून, पॅनकेक पॅन खरेदी करणे हा सर्वात चांगला उपाय आहे. अशा डिव्हाइसची किंमत खूपच कमी आहे, म्हणून ते खरेदीदारास अडचणी निर्माण करणार नाही.
श्रावेटाइडसाठी पॅनकेक्स शिजवण्याचा उत्तम मार्ग कोणता आहे
आणखी एक मुद्दा - बर्‍याच स्वयंपाकाचे तज्ञ म्हणतात की इलेक्ट्रिक हबवर पॅनकेक्स शिजविणे चांगले आहे. आणि गॅस स्टोव्हवर नाही. अडचण अशी आहे की गॅस स्टोव्हवरील पॅन त्वरीत पॅन गरम करतात, जे पटकन थंड होते. आणि हॉब आपल्याला स्पष्टपणे कार्यरत तापमान समायोजित करण्याची परवानगी देतो.
इंटरनेटवर पोस्ट आणि व्हिडिओंच्या लेखकांनी हॉब्सच्या खरेदीसाठी दुवे सोडले नाहीत तर यावर विश्वास ठेवला जाऊ शकतो. आमच्या आजींनी लाकूड जळत असलेल्या स्टोव्हवर पॅनकेक्स शिजवलेले. म्हणूनच उष्णतेचे स्रोत काय आहे हे काही फरक पडत नाही. आपण जंगलात किंवा मासेमारीमध्ये उघड्या आगीवर देखील शकता. मुख्य गोष्ट म्हणजे कणिकची योग्य प्रमाणात ओतण्यासाठी आणि पॅनकेक त्वरेने फिरवण्याकरिता एक खेळी विकसित करणे.