Kvass वा kefir - जुन Okroshka को लागी राम्रो छ
Okroshka बनाउन को लागी एक घटक छनौट को समस्या प्राय: यो प्रश्नसँग तुलना गरिन्छ: "कुन पहिलो भयो - कुखुरा वा अण्डा।" Kvass वा kefir - जुन Okroshka को लागी राम्रो छ। यो चाखलाग्दो छ कि दुबै पेय पदार्थहरूले उनीहरूको आफ्नै अनौंठो स्वाद सिर्जना गर्दछ, जुन यस अद्भुत ग्रीष्म dishतुका सबै प्रेमीहरूले मन पराउँछन्। सबै भन्दा पछि, ओक्रोश्का सामान्यतया तातो मौसममा खाइन्छ, जब शरीरलाई चिसो खानाको आवश्यकता पर्दछ।
Kvass वा kefir - जुन Okroshka को लागी राम्रो छ
पाचन प्रणालीको लागि केफिरलाई उत्तम समाधानको रूपमा लिइन्छ, किनकि यसले पेटको भित्तामा गडबड गर्दैन र खानाको तीव्र पाचनमा योगदान गर्दछ। तर kvass, कार्बन डाइअक्साइड को सामग्री को कारण, हानिकारक मानिन्छ, किनकि यसले पेट र आन्द्राको काममा अवरोध पुर्याउँछ। र यसमा एउटाले अन्त्य गर्न सक्दछ, केवल त्यहाँ एक समस्या छ।
Okroshka को लागी एक सभ्य kefir खोज्न शहरवासीहरु को लागी धेरै समस्याग्रस्त छ। तथ्य यो हो कि तिनीहरूले हामीलाई स्टोरमा किन्नका लागि केफिर नाम मात्र उपयुक्त छ। अक्सर, केफिर दूध किण्वनबाट बनिएको हुँदैन, तर रासायनिक कम्पोनेन्टहरू प्रयोग गरेर। र यो केफिर निश्चय पनि हाम्रो शरीरको लागि सुरक्षित भन्न सकिदैन।
तर kvass, यसको विपरित, टेक्नोलोजीको प्रयोग गरेर बनेको हुन्छ र केफिर भन्दा कम हानी गर्दछ। Kvass का सबै उत्पादकहरु को विशेषता यो छ कि यो पेय अक्सर ब्रुअरीहरु द्वारा उत्पादन गरीन्छ। उत्पादन अपशिष्ट उपलब्ध भएकोले, तिनीहरूलाई kvass बनाउन अनुमति छ। एक गैर-मादक पेय सधैं एक उच्च गुणवत्ता को बनाएर एक खरीददार लाई आकर्षित गर्न को लागी (आफ्नो युवा उमेरमा पनि) उसको ब्रान्ड लाई।
त्यसो भए के Okroshka को लागि छनौट गर्नुहोस् - kvass वा kefir
यदि एक किसानबाट वास्तविक दुध किन्न अवसर छ, त्यसो भए आफैलाई केफिर बनाउन उत्तम हुन्छ। प्रक्रिया धेरै सरल छ र उत्पादन टेक्नोलोजी हुन सक्छ युट्यूब च्यानलमा फेला पार्नुहोस्... घरेलु केफिरमा, Okroshka स्वादिष्ट र शरीरको लागि सुरक्षित हुनेछ।
Kvass त्यस्ता केसहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ जहाँ वास्तविक फार्म दुधबाट बनेका उत्पादनहरूमा पहुँच छैन। ड्राफ्ट केभस किन्नु राम्रो हुन्छ, जुन एल्युमिनियम क्यागमा आपूर्ति गरिन्छ। त्यस्ता Kvass को खासियत संरक्षकको न्यूनतम सामग्रीमा छ। यो निश्चित गर्न सजिलो छ - ग्रीष्म गर्मीमा टेबलमा kvass खुला राख्न पर्याप्त छ। प्लास्टिकको बोतलहरूमा बेचिएको पेय खराब हुँदैन। र ड्राफ्ट kvass चाँडै किण्वन हुनेछ र उपभोगका लागि उपयुक्त छैन।
स्वाभाविक रूपमा, तयारीको दिनमा ओक्रोस्का खानु राम्रो हुन्छ, यसलाई लामो अवधिको भण्डारणमा नछोडीकन फ्रिजमा पनि राख्नु पर्छ। चिसो किण्वनको खतरा हुने खाद्य पदार्थहरूको लागि अवरोध होईन। निश्चित रूपमा, Okroshka को स्वाद केही दिनहरुमा बिग्रिनेछ।