ਸ਼ਰਵੇਟਾਈਡ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ
ਅਸੀਂ ਸ਼੍ਰੇਵੋਟਾਈਡ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੋਣ. ਇਹ ਇਸ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, "ਪਹਿਲਾ ਪੈਨਕੇਕ ਗੰਧਲਾ ਹੈ" ਹਰੇਕ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਵੀ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ.
ਸ਼ਰਵੇਟਾਈਡ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਧਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਰਤਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਉਪਕਰਣ ਜੋ ਤਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਗੇ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਨਿਰਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਸੰਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਬਿੰਦੂਆਂ' ਤੇ ਜਲਦੀ ਜਾਓ.
ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਨੁਸਖਾ
ਅੰਡੇ, ਆਟਾ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ 4 ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਮੀਟ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਪੈਨਕੈਕਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਸ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 4 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਤੋੜੋ, 400 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ, ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ 2 ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਝੁਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਇਕ ਜਨਤਕ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ 1 ਲੀਟਰ ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਭੜਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਰਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕੱਚੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ. ਇਸ ਵਿਚ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ (ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ) ਬਰਿ Let ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਸਕਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲਾਡੂ ਵਰਤੋ. ਇਸ 'ਚ ਕੜਕ ਜਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੀ ਸਤਹ' ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਵੇਖੋ - ਇਹ ਸਿਰਫ ਪੈਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤਹ ਨੂੰ coverੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਆਟੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੈਨਕੈਕਸ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦਵਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
.ਸਤਨ, ਅਜਿਹੀ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ 13-14 ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਸ਼ਰਵੇਟਾਈਡ ਲਈ ਪੈਨਕੇਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਆਪਣੇ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀ "ਸੁਨਹਿਰੀ ਆਵਾਜ਼" ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਭਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਕੈਕਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਠੰ .ੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੈਨਕੇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਭਾਂਡੇ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਰਤਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਆਟੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰਾ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੱਕੇ ਕੰਟੇਨਰ, ਜਿਵੇਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਧਾਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਇੱਥੇ ਵਿਹਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ 5-7 ਲੀਟਰ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵੇਲੇ ਆਟੇ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਤਕ ਨਾ ਉੱਡਣ.
ਇੱਕ ਝਟਕੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਰੈਡੀਮੇਡ - ਧਾਤੂ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਬਲੇਂਡਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਕੁਝ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਮਾਂ-ਪਰਖਿਆ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਝੁਲਸਣ ਵਾਂਗ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਰਵੇਟਾਈਡ ਲਈ ਪੈਨਕੇਕ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ, ਬੇਸ਼ਕ, ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਹੁਨਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਸਪੈਟੁਲਾ (ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਰਸੋਈ) ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ, ਇਹ ਵੀ, ਜੇ ਸਾੜੇ ਹੋਏ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਪੈਨਕੈਕਸ ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਸੋਈ ਬੁਰਸ਼ ਖਰੀਦਣਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੈਨਕੈਕਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਪੈਨਕੇਕ ਨਿਰਮਾਤਾ
ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਪੈਨਕੇਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੱਕਾ ਪੈਨਕੇਕ ਨਿਰਮਾਤਾ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਖਰੀ ਵਿਕਲਪ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਕਈ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਅੰਡਕੋਸ਼ ਜਾਂ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਨਿਯਮਿਤ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਪੈਨਕੇਕਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹੈ ਪੈਨਕੇਕ ਪੈਨ ਖਰੀਦਣਾ. ਅਜਿਹੇ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਖਰੀਦਦਾਰ ਲਈ ਮੁਸਕਲਾਂ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ.
ਸ਼ਰਵੇਟੀਡ ਲਈ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ
ਇਕ ਹੋਰ ਨੁਕਤਾ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਮਾਹਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਿਜਲਈ ਟੌਪਿਆਂ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਗੈਸ ਚੁੱਲ੍ਹਿਆਂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ. ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗੈਸ ਚੁੱਲ੍ਹਿਆਂ 'ਤੇ ਪੈਂਦੇ ਤੌੜੇ ਜਲਦੀ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੋਬ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਪੋਸਟਾਂ ਅਤੇ ਵਿਡੀਓਜ਼ ਦੇ ਲੇਖਕ ਹੌਬਜ਼ ਦੀ ਖਰੀਦ ਲਈ ਲਿੰਕ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ. ਸਾਡੀਆਂ ਦਾਦੀਆਂ ਨੇ ਲੱਕੜਾਂ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਵਾਲੇ ਚੁੱਲ੍ਹਿਆਂ ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਏ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸਰੋਤ ਕੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜੰਗਲ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਡੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੋੜਨ ਲਈ ਇਕ ਕੜਕ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਹੈ.