ෂ්රෝවෙටයිඩ් - ඔබට පෑන්කේක් සෑදීමට අවශ්ය දේ
ෂ්රොවෙටයිඩ් සඳහා අපේම දෑතින් පෑන්කේක් සෑදීමට අපි තීරණය කළෙමු. මෙය ශබ්දයට වඩා පහසුය. සියල්ලට පසු, "පළමු පෑන්කේක් ගැටිත්තයි" සෑම කෙනෙකුම ලබා ගනී, වෘත්තිකයන් පවා. සරල හා රසවත් කෑමක් පිළියෙල කිරීම ඉතා පහසුය.
ෂ්රෝවෙටයිඩ් - ඔබට පෑන්කේක් සෑදීමට අවශ්ය දේ
කෙටියෙන් කිවහොත්, ඔබට වට්ටෝරුවක්, අමුද්රව්ය සහ මෙවලමක් අවශ්ය වේ. වඩාත් නිවැරදිව, මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ හෝ කබලෙන් ලිපට දැමීමේ උපකරණයකි. කුමන මෙවලම භාවිතා කිරීමට වඩාත් සුදුසු දැයි ස්වාධීනව තීරණය කිරීම සඳහා ඔබ සියලු කරුණු ඉක්මණින් සොයා බලන ලෙස අපි නිර්දේශ කරමු.
පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා සරල වට්ටෝරුව
බිත්තර, පිටි, කිරි සහ බටර් මූලික අමුද්රව්ය 4 වේ. ගෘහ චීස්, මස්, හතු හෝ පලතුරු ස්වරූපයෙන් අනෙකුත් සියලුම ආකලන පෑන්කේක් වල රසය සඳහා සරලවම වගකිව යුතුය. මෙන්න සරලම වට්ටෝරුව:
- බඳුනකට කුකුළු මස් බිත්තර 4 ක් බිඳ, පිටි ග්‍රෑම් 400 ක් වත් කර කිරි ලීටර් 1 ක් වත් කරන්න. රස කිරීමට පිහියක කෙළවරට සීනි සහ ලුණු හැදි 2 ක් එක් කරන්න.
- හැන්දක් සමඟ, හෝ සුදුළුනු සමග වඩා හොඳ, සියලු අමුද්රව්ය සමජාතීය ස්කන්ධයකට මිශ්ර කරන්න. මාර්ගය වන විට, කිරි වහාම ලීටර් 1 ක් වත් කළ නොහැකි නමුත් එය කලවම් වන විට ක්රමයෙන් එකතු වේ. මෙය මිශ්රණය වේගවත් කරයි.
- එහි ප්රති As ලයක් වශයෙන්, ඇනූ දියර බවට හැරිය යුතුය - අමු ensed නීභූත කිරි වැනි. එයට එළවළු තෙල් ග්‍රෑම් 50 ක් එක් කරන්න. එය පැය කිහිපයක් (උණුසුම් ස්ථානයක) පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
- සාස්පාන් පෙර රත් කර බටර් ග්‍රෑම් 50 ක් උණු කරන්න.
- ගැඹුරු හැන්දක් හෝ කුඩා ඉණිමඟක් භාවිතා කරන්න. එයට තදින් තද කර පෑන් මතුපිටට මෘදු ලෙස වත් කරන්න. ඇනූ පරිමාව නරඹන්න - එය පෑන් මුළු මතුපිටම ආවරණය කළ යුතුය. ඔබ වැඩිපුර පිටි ගුලිය වත් කළහොත් පෑන්කේක් thick නකමින් රසවත් නොවේ.
සාමාන්‍යයෙන් එවැනි එක් වට්ටෝරුවක් පෑන්කේක් 13-14 ක් සෑදිය යුතුය. අත්හදා බැලීමට නිදහස් වන්න. ෂ්රෝවෙටයිඩ් සඳහා පෑන්කේක් සකස් කිරීමේදී, පෑන් තුළට වත් කළ ඇනූ වල "රන් පරිමාව" ඔබම සොයා ගැනීම වැදගත්ය. ඔබ ඔබේ අත පුරවන්නේ නම්, ඔබට පෑන්කේක් ඉක්මනින් හා සිසිල් කළ හැකිය.
පෑන්කේක් මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ
ආහාර පිසීම සඳහා ඔබට උපකරණ අවශ්ය වේ. ඇනූ සඳහා, ඔබට බඳුනක් සහ සුදුළුනු අවශ්ය වේ. මිශ්රණය නිර්මාණය කිරීම සඳහා ප්ලාස්ටික් හෝ ලෝහ වැනි ශක්තිමත් බහාලුම් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. වීදුරු සහ පෝසිලේන් මෙහි ප්‍රායෝගික නොවේ. පරිමාව ලීටර් 5-7 සිට ගත හැකිය, එවිට කසයෙන් තළන විට ඇනූ බඳුනේ සිට මුළුතැන්ගෙයෙහි බිත්ති දක්වා පියාසර නොකරයි.
සුදුළුනු සූදානම් කළ ලෝහයක් මිලට ගැනීම වඩා හොඳය. විකල්පයක් ලෙස. ඔබට මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය. කිසිවක් අත ළඟ නොමැති නම්, ඔබට දෙබලක එකක් හෝ දෙකක් ගත හැකිය. මෙය කාලය පරීක්ෂා කළ වැඩ කිරීමේ විකල්පයකි. එය පරාජය කිරීමට තව ටිකක් කල් ගතවනු ඇත, නමුත් ප්රති result ලය සුදුළුනු මෙන් වනු ඇත.
කබලෙන් ලිපට ෂ්රෝවෙටයිඩ් සඳහා පෑන්කේක් හැරවීමට ඔබට ස්පාටුලයක් අවශ්ය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට පෑන්කේක් අහසට විසි කළ හැකිය, නමුත් මේ සඳහා කුසලතා අවශ්ය වේ. ස්පාටුල ලී හෝ ප්ලාස්ටික් වලින් සාදා ගත හැකිය (තාපයට ඔරොත්තු දෙන මුළුතැන්ගෙය). තවද, පිළිස්සූ දාර සහිත පෑන්කේක් අනුභව කිරීමට කිසිදු කැමැත්තක් නොමැති නම්, සූපශාස්ත්‍ර බුරුසුවක් මිල දී ගෙන තෙල් සහිත පෑන් තුළ පෑන්කේක් වල දාර ආලේප කිරීම වඩා හොඳය.
පෑන්කේක් සාදන්නා
මෙහි විකල්ප කිහිපයක් තිබේ. ඔබට නිතිපතා කබලෙන් ලිපට ගත හැකිය, පෑන්කේක් පෑන් හෝ සම්පූර්ණ පෑන්කේක් සාදන්නෙකු මිලදී ගත හැකිය. අන්තිම විකල්පය වඩාත්ම මිල අධිකය, නමුත් එය එකවර පෑන්කේක් කිහිපයක් උයන්නේ කෙසේදැයි දනී. ඩිම්බ කෝෂ හෝ මස් පිසීමට භාවිතා කරන සාමාන්‍ය පෑන් එකක, පෑන්කේක් හැරවීමට හා පාලනය කිරීමට අපහසු වේ. එබැවින් හොඳම විසඳුම වන්නේ පෑන්කේක් පෑන් මිලදී ගැනීමයි. එවැනි උපකරණයක මිල ඉතා අඩු බැවින් එය ගැනුම්කරුට ගැටළු ඇති නොකරනු ඇත.
ෂ්රොවෙටයිඩ් සඳහා පෑන්කේක් පිසීමට හොඳම ක්‍රමය කුමක්ද
තවත් එක් කරුණක් - බොහෝ සූපශාස්ත්‍ර experts යින් පවසන්නේ විදුලි රැහැන් මත පෑන්කේක් පිසීම වඩා හොඳ බවයි. ගෑස් උදුන මත නොවේ. ගැටළුව වන්නේ ගෑස් උදුන මත බඳුන් ඉක්මනින් පෑන් රත් කරන අතර එය ඉක්මනින් සිසිල් වීමයි. වැඩ කරන උෂ්ණත්වය පැහැදිලිව සකස් කිරීමට හොබ් ඔබට ඉඩ සලසයි.
අන්තර්ජාලයේ පළ කිරීම් සහ වීඩියෝ වල කතුවරුන් හොබ් මිලදී ගැනීම සඳහා සබැඳි තබා නොමැති නම් මෙය විශ්වාස කළ හැකිය. අපේ ආච්චි අම්මා දැව දැවෙන උදුන මත පෑන්කේක් පිසුවා. එමනිසා, තාපයේ ප්රභවය කුමක්ද යන්න කිසිසේත්ම වැදගත් නොවේ. ඔබට වනාන්තරයේ විවෘත ගින්නක් හෝ මසුන් ඇල්ලීම පවා කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් නිවැරදි පිටි ගුලිය වත් කිරීම සහ පෑන්කේක් ඉක්මනින් පෙරළීම සඳහා ගැටයක් වර්ධනය කිරීමයි.