Matcha lauti: o le a lona aoga, penefiti, pe faʻapefea ona kuka ma inu
O le masani fou o le 21st seneturi o Matcha ti. O le vai inu e faʻasolosolo ona mauaina lauiloa i le lalolagi atoa, tauva ma le kofe. O fetu tifaga, tagata fai pisinisi ma ata lafo ata o le lauti ma le afitusi luga o agafesootai. E vave maua e le vai inu tagata fou, faia suiga i le lalolagi.
O le a le matcha ti
O le matcha o se agavaʻa Iapani ti lea na malaga atu i le atunuʻu o le Rising Sun mai Saina. O fafo - o se lanumeamata mamago efuefu, lea e maua i le gaosiaina i luga o laulaau o lauti laulaau. O laulaʻau ua tipi, faʻamago ma palapala i le efuefu.
I le pito i luga o laʻau laʻau e tele kafeini, o le mea inu tutusa e malosi tele. O le mea lea, e faʻatusatusa lea i le kofe, e ui lava e le o foliga mai. I feeseeseaiga ma kofe, e mafai ona e faʻaopopo le anotusi i le lauti matata amino acid ua taʻua L-theanine. Ole vailaʻau e faʻalesegese ai le mitiia ole kafeini e le tino. Ona o lenei, o se faʻaolaola faʻaalia foliga mai e tosina ai le mafaufau o tagata inu inu.
Matcha tea: aoga ma afaina
O le kafeini e faʻamalosia ma mafua ai se lagona o le manino o le mafaufau. Afai e te inu se mug vai inu i le gaogao manava i le taeao, ona vave faʻagaioi lea o le tino ma o le a sauni mo soʻo se popolega i le galuega ma i aso uma o le olaga. Faatasi ai ma sauniuniga talafeagai, o le afitusi faʻatulaga se loloto loloto, lea e fesoasoani i tagata fatufatu uma e galulue. O se vai inu fesoasoani tagata afeleti e malolo pe a uma se toleniga - o le tauvaga e faʻaitiitia atoatoa ai le tiga o maso.
Mafaufauga o le vai inu o loʻo iai se fualaʻau solofanua o le caffeine, e oʻo lava ile taofiofia faʻatamaʻia ona o le L-theanine, e le o tino uma o le a mafai ona faʻatonutonuina le toto. Malamalama fiafia o le a mautinoa le i ai. I le taeao, o le faʻamalosia aafiaga o le a le afaina, ae i le aoauli inu matcha lauti e mafai ona taitai atu ai i le moe.
Faʻafefea ona fai le matcha tea
Afai oe mulimuli i le agavaʻa Iapani, ona e manaʻomia lea o le 2 kalama o le matcha tea, 150 ml vai vevela (e oʻo atu i le 80 tikeri Celsius - a le o lea e aliali mai le oona) ma le 5 mg o kulimi. A o le i faʻaaogaina le meainu, ia palu lelei le paluga ma le salu.
Ina ia faafaigofieina le galuega, e mafai ona faʻatau mai se seti saunia faia mo le fauina matcha lauti. E aofia ai ma se pesini, fuaina ofe sipuni ma sasaina mo le palu. Ole tau o ia seti e tusa ole 20-25 US tala. O le mea lea, ina ia sefe tupe, e masani ona faia e tagata inu vai e mata. Tasi tasi, fai sau oe lava fua i le faʻataʻitaʻiga ma mea sese.
I le cafe, ua faia le matcha tea i se tulaga ese, ma ofoina atu matcha latte i le tagata faʻatau. Lona uiga ese o le 2 ml o vai vevela ma 50 ml kulimi (po o susu) o loʻo faʻaaoga mo 150 kalama o le lauti. E aliali mai le cappuccino ma se faʻamalosia tino. Ma ma le matua manaia a tofo. O tagata e fiafia i meainu suamalie e tutusa ma le suka, meli, sua suamalie ma isi mea suamalie.
Auala e inu ai matcha ti
E mafai ona inu le vai inu vevela, mafanafana pe malulu - e leai ni vevela faʻatapulaʻa. Ae e taua le manatua o le matcha o se mafuaʻaga mai o le inu lauti, lea e foliga mai e sosolo. O le mea lea, soʻo se filifiliga e tatau ona inu vave pe faʻafefiloi ma le faʻafefe pe afai o le meainu na tu e le paʻiina mo sili atu ma le tasi minute. A leai, o le matcha tea o le a leiloa lona tofo.
Manua, pe afai e aliali mai i le vai inu, e mafai ona e inu ai, o le tofo o le match tea na o le a leiloa. Ole mea taua ile manatua o oe e le mafai ona faʻaaogaina le vai faʻapuna pe a sauni se vai inu - o le lauti o le a matua leaga lava ma o le a faigata ona inu. E oʻo foi i le suka.