用烤箱做脆皮土豆

這個簡單的問題和來自世界各地的廚師的數百種無效解決方案。 每個專家都在努力分享咖啡館或餐廳菜單上的菜譜。 整個問題歸結為以下事實:要獲得令人垂涎的外殼,您需要使用大量的油。 這些都是導致體重增加的脂肪。 您可以在烤箱中不加油地製作脆皮土豆。 想知道如何-閱讀家庭主婦的TeraNews建議。 我們只有經過驗證的方法。

 

Сделать картофель в духовке с хрустящей корочкой

 

如何在烤箱中製作脆皮土豆

 

  1. 土豆去皮切塊。
  2. 打開烤箱進行加熱(溫度為200攝氏度)。
  3. 將幾個雞蛋打碎,從它們中提取卵黃,將白色打成均勻的稠度。
  4. 將切碎的土豆倒入盛有蛋白的容器中,並充分混合。 另一種選擇-您可以用刷子刷在土豆楔上,然後塗在烤盤上。
  5. 烤盤上塗黃油。 如果使用羊皮紙,則會被塗抹。
  6. 將土豆小心地放在烤盤上。 確保沒有多餘的攪打蛋白非常重要。
  7. 將土豆醃製並加香料調味(如有必要)。
  8. 烤盤被送入預熱良好的烤箱20分鐘。 烹飪後,無需自然冷卻盤子-您可以立即將其從烤箱中取出。

 

在烤箱裡煮土豆的特點

 

最好根據橙片的格式選擇馬鈴薯片的大小。 也就是說,拍攝了一個中等大小的馬鈴薯,其周長可以合攏中指和拇指。 然後把這個土豆切成四塊。 如果切成薄片,菜會很濕。 只有遵守上述規則,才能在烤箱中用脆皮製作土豆。

 

Сделать картофель в духовке с хрустящей корочкой

 

自然,烤箱也必須正常工作-能夠加熱到200攝氏度。 您可能已經製作了此食譜,但沒有得到結果。 該問題可能隱藏在溫度條件不匹配的情況下。 通常,烤箱可能未加熱到所需溫度。 您可以使用高溫計進行檢查,或在家中致電專家。

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