Мултикукър или двоен котел - кое е по-добре да купите
Кухненските уреди, мултикукър или двоен котел, могат да готвят храна на равна основа без човешка намеса. А продавачите, разчитайки на тези примитивни функции, просто предлагат най-скъпите решения. Като пример се цитира списък с някои функции, без да се задълбочава в технологията и възможностите на устройства от различен тип.
Мултикукър или двоен котел - какво е това
Уредът за пара е кухненски уред, който обработва храна с гореща пара. Особеността на уреда на пара е да запази стойността на ястията. Излагането на пара частично унищожава витамините и минералите. Но напълно задържа аминокиселини, протеини, въглехидрати и мазнини. Уредът на пара гарантира запазване на полезността на храната и е удобен за здравословно или диетично хранене.
Мултикукърът извършва топлинна обработка на храната по същия принцип като тиган (или тенджера). Прави го само автоматично, без човешка намеса. Електрическият уред не гарантира безопасността на витамините и микроелементите. А неправилната експлоатация може да доведе до образуване на въглеродни отлагания и други вредни за здравето продукти. Има мултикукър, където е декларирана функцията "готвене на пара". Но задачата на тази функция е да поддържа храната топла за дълъг период от време. А мултикукърът с функция за приготвяне на пара е толкова скъп.
Кое е по-добре да купите - пара или мултикукър
Няма директен отговор на този въпрос. По-добре е да закупите и двата вида кухненски уреди и да ги използвате според нуждите. В крайна сметка мултикукър или двоен котел приготвя храна по различни принципи и има различна функционалност. И всичко, което обединява тези устройства, е липсата на намеса в процеса на човешка подготовка.
Уредът на пара знае как да готви всякаква храна (плодове, зеленчуци, месо, риба, зърнени храни). Но го прави по същия метод - поръсва с гореща пара през зададен интервал от време. И мултикукърът знае как да готви супи, задушавайте, печете, пържете всяка храна чрез директен контакт с нагревателния елемент. Тоест функциите и на двете устройства са напълно различни.
Към предимствата на двоен котел можете да добавите възможността за стерилизиране на съдове, като ги подложите на гореща пара. А бавната готварска печка може да приготви повече ястия и да ги направи по-вкусни. Между другото, дори и с подправки, уредът на пара прави ястията меки, което предизвиква негативно впечатление от страна на потребителя.
По отношение на скоростта на готвене лидерът определено е двоен котел. Само за 40-50 минути можете да приготвите всякакви зеленчуци, зърнени храни, риба и някои месни ястия. Но бавната готварска печка отнема 2-3 часа, за да приготви подобни ястия.
Коя храна е по-добра - от мултикукър или двоен котел
По отношение на полезността, параходът винаги ще води в този въпрос. Топлинната обработка на храната с пара е гаранция за здраве за всяко човешко тяло. Но мекият вкус е голям проблем за уредите на пара. Много е трудно да свикнеш с вкуса на храната. Особено ако имате любими ястия, чийто вкус е трудно да се забрави. Уредът за пара се използва най-добре при здравословни проблеми:
- Затлъстяването.
- Нарушаване на панкреаса.
- Проблеми с киселинността на стомаха.
Мултикукърът е по-интересен кухненски уред. Дори цената му да е няколко пъти по-скъпа, няма да има проблеми с вкуса на любимата ви храна. И ако държите на здравето си, можете да си купите уред за пара и мултикукър, като 2 различни устройства. Или дайте предпочитание на комбинирано решение - мултикукър-пара. Той е практичен и удобен.
При избора е по-добре да вземете предвид консумацията на енергия на устройството, обема и наличието на полезни функции за готвене. Не трябва да забравяме за марката - дори висококачествените устройства да са по-скъпи на цена, те ще служат десетилетия с вяра и истина.