Matcha - he aha nā meaʻai a me nā mea inu e hiki ke hoʻomākaukau

Hiki ke kāhea maluhia ʻia ʻo Matcha kī i ka mea inu kaulana loa ma ka honua Honua i 2021. ʻAʻole loa he koi nui no ka inu. ʻO kēia ka kī ʻekahi ma ka honua.

 

Ua kākau mākou he aha ka matcha, he aha kona hoʻohana a pehea e inu ai... A i kēia manawa e haʻi kikoʻī mākou iā ʻoe i nā mea inu a me nā pā hiki ke hoʻohana ʻia e loaʻa ai ka sophistication. Ma ke ala, lawe ʻia ka hapa nui o nā meaʻai mai nā puke kuke o nā hale ʻaina kaulana i ka honua, ʻaʻole hūnā i ke ʻano o ka hoʻomākaukau ʻana i ka meaʻai a me nā mea inu.

Matcha - he aha nā meaʻai a me nā mea inu e hiki ke hoʻomākaukau

 

Hiki ke hoʻokaʻawale koke ʻia nā ʻano hana culinary āpau i 3 mau hui nui:

 

  • Nā inu.
  • Nā kīʻaha nui.
  • ʻO Desserts.

 

Ka peculiarity o matcha kī kona piha hoʻokaulike me nā mea hoʻohui i kahi kumu ʻokoʻa. Ke loli nei ke kiko o ke kuke ʻana i ka ʻono. Ma hope o nā mea āpau, loaʻa kahi kī i ka ʻono, a i ka wā o ka mālama ʻana i ka wela, hoʻololi ia i kona mau ʻano. A pono e noʻonoʻo ʻia kēia mau pae hoʻohālikelike i mea e hōʻino ʻole ai i ka pā.

Ma nā kolamu amatir, hiki iā ʻoe ke ʻike i nā ʻōlelo aʻo a nā "ʻoihana" e ʻōlelo nei hiki ke hoʻohana ʻia ka matcha i kekahi leo, ʻo ka mea nui ka nānā ʻana i nā makemake ʻono. ʻO kēlā ʻōlelo i haʻi ʻia e nā theorists nāna i hana ʻole i ka pāʻani. Loaʻa ka tī i ka caffeine - i nā nui he nui, ua hōʻole ʻia ia no nā poʻe o nā makahiki āpau. No laila, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana i ka mea hoʻohui i ka hoʻohaʻahaʻa.

 

Matcha nā mea inu momona - wela a anuanu

 

Pākuʻi matcha - ka mea inu makemake nui ʻia e hiki ke inu ʻoluʻolu a mehana paha. No ka kuke ʻana āu e pono ai:

  • ʻO ka wai i kānana ʻia 50-100 ml, hoʻomehana ʻia i kahi mahana o 70-80 kekelē Celsius. ʻAʻole i ka wai i hoʻolapalapa - inā ʻaʻole e hāʻawi ka matcha brewed i ka awaawa.
  • Pākuʻi kī Matcha - 2-3 gram.
  • Ka waiū momona haʻahaʻa - 150 ml. Kūpono - pipi, kao, ʻalemona, niu, soy. Hāʻawi ka ʻono o nā ʻano waiū ʻokoʻa i kona malu pono - pono e noʻonoʻo ʻia kēia.
  • Mea hoʻonanea (inā pono). Kōpaʻa, meli, kō mea pani.

 

Hāʻawi ka ʻenehana o ka hana ʻana i ka latte matcha i nā hale ʻaina no ke kū mai o kahi whisk no ka whipping waiū a me ka hoʻohuihui ʻana i nā meaʻai āpau i hoʻokahi hui. ʻAʻole pono e hoʻonele i ka manawa e ʻimi nei i nā pā a me nā mea pono. Hiki iā ʻoe ke hoʻokaʻaʻike i nā ʻoihana e hāʻawi nei e kūʻai matcha kī... E hoʻolako nā mea kūʻai aku i ka mea kūʻai mai me nā pono kūpono, a ma ke ala e haʻi iā ʻoe pehea e hoʻohana pono ai.

 

Ma ka home, hiki ke hana i ka hana me kahi teaspoon maʻamau. ʻO ka mea nui ka hoʻonāukiuki mau ʻana ma mua o ka inu ʻana, e like me ka matcha e noho ai i lalo o ke kīʻaha. I ke kūlana o nā pā, ʻoi aku ka maikaʻi o ka lawe ʻana i nā mugs a i ʻole nā ​​aniani i hiki ke hoʻopaʻa i ka mahana o nā wai no ka manawa lōʻihi.

Matcha smoothie - nā mea inu wai inu me nā huaʻai i hoʻohui ʻia e aloha i nā poʻe aloha i ke ola olakino. Hoʻohana ʻia kahi hola me ke kiʻekiʻe o ka caffeine ma ke ʻano he inu ikehu e hiki ai ke hoʻoikaika koke i ke kino. Hoʻohana ʻia nā Smoothies i ke kakahiaka, ma hope o ka hiamoe, a ma hope paha o ka hoʻoikaika kino hoʻoikaika kino (hoʻoikaika kino). Koho ʻia nā hua e ʻono - maiʻa, strawberry, kiwi, peach, pea, melon, ʻumeke. ʻOi loa ka matcha smoothie recipe:

 

  • ʻO ka wai mehana i kānana ʻia (a i 40 kekelē Celsius) - 150-200 ml.
  • ʻO ka hua - 100 gram.
  • Matcha kī - 2-3 gram.

 

Hoʻohui nui ʻia kēia mau mea āpau me kahi kāwili a hiki i ka loaʻa ʻana o kahi hui like. ʻOi aku ka maikaʻi ʻaʻole e hoʻohana i nā meaʻono, ʻoiai he nui ke kō i nā hua.

Ma ka Pūnaewele, hiki iā ʻoe ke ʻike i nā meaʻai no ka hana ʻana i nā mea inu ʻona ma muli o ka pāʻani. Nui kēia mau mea āpau, akā weliweli i ke kino. ʻO kahi inu ikaika me ka wai ʻona ke ala pololei i ka cardiology.

 

Papa kumu Matcha

 

ʻO ka mea āu e hana ʻole ai e hoʻohui i ka matcha i nā huahana iʻa. Hiki i nā mea aloha exotic ke kālua i ka moa, ka veal, ka quail a i ka lāpaki paha me ka tī matcha. Akā e hoʻomaopopo koke lākou i ka maikaʻi ʻole o ka tī me ka ʻiʻo. Hoʻohui, hoʻonui ka matcha i ka metabolism, e hoʻoulu ai i ka makemake ʻole i kaohi. ʻO ka ʻokoʻa ka iʻa momona. Hoʻohana ʻia ʻo Matcha e nā chef i nā hale ʻaina e hoʻohui i nā mea ʻala i nā pā. ʻO kahi laʻana, salmon a me nā iʻa - no lākou hiki iā ʻoe ke hana i kahi mea ʻono a i ka moa paha me ka hoʻohui o ka wai lemon a me ka tī matcha

Akā he mea ʻokoʻa nā kīʻaha mea kanu a me nā kīʻaha ʻaoʻao. Hiki i ke kī, i nā lāʻau liʻiliʻi, ke hāʻawi i ka meaʻai me ka sophistication. ʻO ka hui maikaʻi loa nā huahana mea kanu me ka ʻono ʻono - mushroom, asparagus, cabbage. A ʻo ia hoʻi, nā legume - nā pīni, nā pī, nā pīpī, nā lihi. ʻAʻole hoʻohana ʻia ka tī Matcha me nā mea kanu, no ka mea, ʻo nā mea ʻala i ke ʻano o ka pepa a i ʻole nā ​​mea kanu e hoʻokahuli i ka ʻono.

 

ʻO nā mea inu kī Matcha - nā hiki palena ʻole

 

ʻO Pancakes, nā kuki, nā keke, nā tiramisu, nā keke waiū, nā muffins, nā biscuits - ʻaʻohe mea kapu. Hoʻohui ʻia ka mea hoʻohui me ka noʻonoʻo ʻana i nā kūlike o ka paʻakai. ʻOi aku ka maikaʻi e kaohi i ke ana o matcha i 5 gram no kēlā me kēia lawelawe. ʻAʻole hiki iā ʻoe ke hoʻomoʻa i ka palaoa me ke kī, e like me ka mahana kiʻekiʻe e hāʻawi ka matcha i ka awaawa. Hoʻohana ʻia ka mea hana i ka hana ʻana i nā hoʻopihapiha a i nā lole.

ʻO kekahi ala leʻaleʻa e hana ai i ka mea momona matcha me ka jelly. ʻO ke kumu he gelatin, kahi e hoʻoheheʻe i loko o ka wai wela (e like me nā ʻōkuhi) a hoʻomaʻalili ʻia. Hoʻohui ʻia ʻo Matcha i ka hui lukewarm i kēia manawa - ʻaʻole i ʻoi aku ma mua o 3 gram i kēlā me kēia lawelawe. Hoʻohui maikaʻi ʻia nā mea āpau a hoʻokomo ʻia i loko o ka pahu hau. I ke kahua o ka hana ʻana i nā jelly matcha, ʻaʻole hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā hoʻohuihui mākaukau me nā ʻono ʻokoʻa. ʻO gelatin maʻemaʻe a me matcha. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i ka meli a i ʻole kō ma ke ʻano he mea hoʻoluʻu.

E hoʻopau me ka matcha kī i nā ʻano meaʻai a me nā mea inu

 

Hiki ke hoʻohālikelike palekana ʻia ka mea hoʻohui me ka ginger, ʻoiai ke ʻono e pili pono ana i nā puke i hoʻohana ʻia. ʻO Matcha, e like me ka ginger, hiki ke hana i ka puʻuwai puʻuwai, ka palaka ʻole, a i ʻole ke kiʻekiʻe o ke koko. A eia ka mea nui e lawe ʻole ʻia me kēia mea, akā e hoʻohana me ke akamai.