മൾട്ടികുക്കർ അല്ലെങ്കിൽ ഡബിൾ ബോയിലർ - വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്
അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ, മൾട്ടികൂക്കർ അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട ബോയിലർ, മനുഷ്യ ഇടപെടലില്ലാതെ തുല്യനിലയിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഷോപ്പ് അസിസ്റ്റന്റുമാർ, ഈ പ്രാകൃത പ്രവർത്തനങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച്, ഏറ്റവും ചെലവേറിയ പരിഹാരങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. വിവിധ തരത്തിലുള്ള ഉപകരണങ്ങളുടെ സാങ്കേതികവിദ്യയും കഴിവുകളും പരിശോധിക്കാതെ, ചില ഫംഗ്‌ഷനുകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഉദാഹരണമായി ഉദ്ധരിക്കുന്നു.
മൾട്ടികുക്കർ അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട ബോയിലർ - അതെന്താണ്
ചൂടുള്ള നീരാവി ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്ന ഒരു അടുക്കള ഉപകരണമാണ് സ്റ്റീമർ. വിഭവങ്ങളുടെ മൂല്യം കാത്തുസൂക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് സ്റ്റീമറിന്റെ പ്രത്യേകത. നീരാവിയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഭാഗികമായി നശിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ അമിനോ ആസിഡുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ പൂർണ്ണമായും നിലനിർത്തുന്നു. സ്റ്റീമർ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉപയോഗത്തിന്റെ സംരക്ഷണം ഉറപ്പുനൽകുന്നു, കൂടാതെ ആരോഗ്യകരമോ ഭക്ഷണക്രമമോ ആയ ഭക്ഷണത്തിന് സൗകര്യപ്രദമാണ്.
മൾട്ടികൂക്കർ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ (അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന) പോലെ അതേ തത്വമനുസരിച്ച് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചൂട് ചികിത്സ നടത്തുന്നു. മനുഷ്യന്റെ ഇടപെടലില്ലാതെ അത് യാന്ത്രികമായി മാത്രമേ ചെയ്യുന്നുള്ളൂ. ഒരു ഇലക്ട്രിക്കൽ ഉപകരണം വിറ്റാമിനുകളുടെയും മൈക്രോലെമെന്റുകളുടെയും സുരക്ഷ ഉറപ്പുനൽകുന്നില്ല. അനുചിതമായ പ്രവർത്തനം കാർബൺ നിക്ഷേപങ്ങളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും രൂപീകരണത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. "സ്റ്റീമിംഗ്" ഫംഗ്ഷൻ പ്രഖ്യാപിച്ച മൾട്ടികുക്കർ ഉണ്ട്. എന്നാൽ ഈ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ചുമതല വളരെക്കാലം ഭക്ഷണം ചൂടാക്കുക എന്നതാണ്. സ്റ്റീമർ ഫംഗ്‌ഷനുള്ള മൾട്ടികുക്കർ വളരെ ചെലവേറിയതാണ്.
ഏതാണ് വാങ്ങാൻ നല്ലത് - ഒരു സ്റ്റീമർ അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടികുക്കർ
ഈ ചോദ്യത്തിന് നേരിട്ട് ഉത്തരം ഇല്ല. രണ്ട് തരത്തിലുള്ള അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളും വാങ്ങി ആവശ്യാനുസരണം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട ബോയിലർ വ്യത്യസ്ത തത്ത്വങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുകയും വ്യത്യസ്ത പ്രവർത്തനക്ഷമതയുമുണ്ട്. ഈ ഉപകരണങ്ങളെ ഒന്നിപ്പിക്കുന്നത് മനുഷ്യന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രക്രിയയിലെ ഇടപെടലിന്റെ അഭാവമാണ്.
ഏത് ഭക്ഷണവും (പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മത്സ്യം, ധാന്യങ്ങൾ) എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് സ്റ്റീമറിന് അറിയാം. എന്നാൽ അതേ രീതി അനുസരിച്ച് അത് ചെയ്യുന്നു - ഇത് ഒരു നിശ്ചിത സമയ ഇടവേളയിൽ ചൂടുള്ള നീരാവി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുന്നു. മൾട്ടികൂക്കറിന് പാചകം ചെയ്യാൻ അറിയാം സൂപ്പുകൾ, പായസം, ചുടേണം, ചൂടാക്കൽ മൂലകവുമായി നേരിട്ടുള്ള സമ്പർക്കം വഴി ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതായത്, രണ്ട് ഉപകരണങ്ങളുടെയും പ്രവർത്തനങ്ങൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്.
ഇരട്ട ബോയിലറിന്റെ ഗുണങ്ങളിലേക്ക്, ചൂടുള്ള നീരാവിക്ക് വിധേയമാക്കി വിഭവങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കാനുള്ള കഴിവ് നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം. സ്ലോ കുക്കറിന് കൂടുതൽ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാനും കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാനും കഴിയും. വഴിയിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടൊപ്പം പോലും, സ്റ്റീമർ വിഭവങ്ങൾ മൃദുവാക്കുന്നു, ഇത് ഉപഭോക്താവിന്റെ ഭാഗത്ത് നെഗറ്റീവ് മതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
പാചക വേഗതയുടെ കാര്യത്തിൽ, നേതാവ് തീർച്ചയായും ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ ആണ്. വെറും 40-50 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, മത്സ്യം, ചില മാംസം വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ പാകം ചെയ്യാം. എന്നാൽ സ്ലോ കുക്കർ സമാനമായ വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാൻ 2-3 മണിക്കൂർ എടുക്കും.
ഏത് ഭക്ഷണമാണ് നല്ലത് - മൾട്ടികുക്കറിൽ നിന്നോ ഇരട്ട ബോയിലറിൽ നിന്നോ
ഉപയോഗക്ഷമതയുടെ കാര്യത്തിൽ, ഈ വിഷയത്തിൽ സ്റ്റീമർ എപ്പോഴും നയിക്കും. ആവി ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചൂട് ചികിത്സ ഏതൊരു മനുഷ്യ ശരീരത്തിനും ആരോഗ്യത്തിന്റെ ഒരു ഗ്യാരണ്ടിയാണ്. എന്നാൽ സ്റ്റീമറുകൾക്ക് മങ്ങിയ രുചി ഒരു വലിയ പ്രശ്നമാണ്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി ശീലമാക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതിന്റെ രുചി മറക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് സ്റ്റീമർ ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്:
- അമിതവണ്ണം.
- പാൻക്രിയാസിന്റെ തടസ്സം.
- ആമാശയത്തിലെ അസിഡിറ്റി പ്രശ്നങ്ങൾ.
മൾട്ടികുക്കർ കൂടുതൽ രസകരമായ ഒരു അടുക്കള ഉപകരണമാണ്. അതിന്റെ വില പലമടങ്ങ് വിലയേറിയതാണെങ്കിൽപ്പോലും, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചിയിൽ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാലുവാണെങ്കിൽ, 2 വ്യത്യസ്ത ഉപകരണങ്ങൾ പോലെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റീമറും മൾട്ടികൂക്കറും വാങ്ങാം. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സംയോജിത പരിഹാരത്തിന് മുൻഗണന നൽകുക - ഒരു മൾട്ടികുക്കർ-സ്റ്റീമർ. ഇത് പ്രായോഗികവും സൗകര്യപ്രദവുമാണ്.
തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഉപകരണത്തിന്റെ വൈദ്യുതി ഉപഭോഗം, വോളിയം, പാചകത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ലഭ്യത എന്നിവ കണക്കിലെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ബ്രാൻഡിനെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ മറക്കരുത് - ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ വിലയിൽ കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണെങ്കിലും, അവ വിശ്വാസത്തോടും സത്യത്തോടും കൂടി പതിറ്റാണ്ടുകളായി സേവിക്കും.