Une nouvelle découverte dans les Balkans a attiré l’attention des chercheurs du monde entier. Selon les archéologues, des restes de fromage ont été trouvés dans une ancienne cruche en argile. Le contenu de ce récipient en céramique date d’environ 7 000 ans. Les fouilles en Croatie se poursuivent – tout le monde est curieux de savoir ce que les archéologues découvriront encore.
La durée de vie du fromage des Balkans est deux fois plus longue que celle des produits laitiers égyptiens.
Fouilles en Croatie
Des récipients contenant du fromage ont été trouvés sur la côte de la Dalmatie. Les scientifiques ont confirmé que ces découvertes remontent à l’époque du Néolithique. De plus, les chercheurs notent que la fréquence des restes de produits laitiers en Europe et en Égypte indique une absence d’allergie au lactose chez les anciens peuples, comme chez les peuples slaves.
La vaisselle en argile sur pieds et la forme du récipient avec un couvercle laissent supposer qu’en plus du fromage, la population ancienne de la péninsule des Balkans fabriquait également du yaourt. Mais aucune confirmation de cette hypothèse n’a encore été trouvée. Ce ne sont que des suppositions.
