Vous souhaitez perdre du poids – consommez moins de calories. C’est ce que recommandent les médecins et les diététiciens. Ils conseillent au moins de limiter le repas du soir à des produits faibles en matières grasses et en glucides. L’une des recommandations des spécialistes est la salade de fruits au dîner. Une quantité énorme de fibres, de vitamines et d’eau – la composition de tous les fruits disponibles sur le marché ou en magasin.
Ça paraît séduisant. Mais pour une raison ou une autre, cela ne fonctionne pas. Au contraire, les personnes en surpoids commencent à prendre activement du poids. Quelle en est la raison ? Essayons de comprendre en mettant tout à plat.
Salade de fruits au dîner : produits
La liste des fruits n’est limitée par rien. Selon les conseils des « spécialistes », on peut ajouter à la salade tous les ingrédients disponibles selon le budget et la disponibilité. Et cela inclut – banane, orange, pommes, pêche, poire, baies, kiwi, melon, abricot, etc. En tenant compte de la région de résidence et de la saison, la liste peut être étendue plusieurs fois.
Prenons des fruits moyens, accessibles toute l’année sur le marché. Plus – les plus savoureux (ceux qu’on aime toujours). Pour 100 grammes de produit :
- Banane. Composition – 0,5 g de matières grasses ; 21 g de glucides ; 1,5 g de protéines ; 12 g de sucre ; 96 kcal.
- Orange. Composition – 0,2 g de matières grasses ; 8,1 g de glucides ; 0,9 g de protéines ; 8 g de sucre ; 43 kcal.
- Pomme. Composition – 0,4 g de matières grasses ; 9,8 g de glucides ; 0,4 g de protéines ; 8 g de sucre ; 47 kcal.
- Pêche. Composition – 0,1 g de matières grasses ; 9,5 g de glucides ; 0,9 g de protéines ; 7 g de sucre ; 45 kcal.
- Kiwi. Composition – 0,4 g de matières grasses ; 8,1 g de glucides ; 0,8 g de protéines ; 10 g de sucre ; 47 kcal.
Les indicateurs, à première vue, ne sont pas si mauvais. En tenant compte que les fruits mentionnés, pelés, pèsent environ 100 grammes. Mais faites attention au sucre – en tout 45 grammes. Cela représente deux cuillères à soupe bombées. Et cela pour une seule prise. En effet, la salade de fruits pour le dîner est prévue pour être mangée immédiatement. En raison de la quantité énorme de sucre consommée, le niveau d’insuline dans le sang augmente brusquement. Le corps réagit rapidement en transformant le glucose en graisse. Le résultat n’est pas encourageant – jour après jour, en mangeant des fruits au dîner, la personne commence à prendre du poids.
Et alors, que faire ? Il vaut mieux consommer les fruits riches en sucre le matin ou à midi. Et faire obligatoirement de l’activité physique – promenades à pied, salle de sport, roller ou vélo. La transformation du glucose en graisse ne se fait pas rapidement, donc le surplus de glucose peut facilement être converti en énergie. Et pour le dîner, il vaut mieux manger des céréales riches en protéines et de la viande. Et pas de sucreries le soir. Alors, la perte de poids ne tardera pas à venir.
