La lotta per uno stile di vita sano continua a prendere slancio. Oltre alle visite in palestra, le persone sono attivamente interessate all’alimentazione sportiva e al corretto modo di mangiare. La tematica è interessante, quindi centinaia di pubblicazioni si sono lanciate a raccontare sull’efficacia di alcuni prodotti che si suppone aiutino a eliminare lo strato di grasso. Hanno anche inventato un nome – prodotti-bruciagrassi. Tuttavia, non bisogna credere a tali affermazioni. Se si entra nel mondo della biologia, si scopre che la maggior parte dei cibi non porta al risultato desiderato.
Prodotti-bruciagrassi: che cosa sono
Iniziamo col dire che nessun prodotto brucia il grasso. Nell’alimentazione umana entra cibo costituito da proteine, carboidrati, grassi, minerali e vitamine. Tuttavia, gli elementi sopra elencati possono influenzare il metabolismo. Facendolo rallentare o accelerare.
E come si brucia il grasso?
Il grasso viene bruciato o accumulato grazie all’energia dell’organismo, che o si esaurisce o si accumula a causa di un eccesso di riserve nel deposito di grasso dell’individuo. Non è difficile capire che il controllo dell’alimentazione, più precisamente delle calorie consumate, può portare all’obesità o alla perdita di peso.
Bruciagrassi n°1: pesce
Secondo gli autori degli articoli, il pesce è ricco di acidi Omega-3, che semplicemente non permettono all’organismo di accumulare peso in eccesso. Tuttavia, gli scrittori probabilmente non sanno che questi Omega-3 si trovano nel grasso del pesce. Esiste anche un farmaco chiamato “Olio di pesce” che contiene proprio questi acidi.
Sì, un consumo moderato di pesce, che è ricco di proteine, influisce positivamente sulla figura. Infatti, il pesce è una miniera di tutti gli aminoacidi necessari al corpo per un funzionamento normale. Ma gli Omega-3 qui non c’entrano affatto. A proposito, un consumo eccessivo di questi acidi grassi non porta alla perdita di grasso, ma ha un effetto opposto.
Preparare il pesce è un’altra storia. Friggerlo nell’olio d’oliva è il primo passo verso l’obesità. Per eliminare il peso in eccesso, si consiglia solo la cottura a vapore (multicooker) o la cottura in carta stagnola. Tutti gli altri metodi aumentano il rischio di ingrassare rapidamente.
Bruciagrassi n°2: uova
Secondo gli autori, il tuorlo, capace di regolare i livelli di colesterolo nel corpo, è estremamente importante da consumare. Guardate un video su YouTube di atleti professionisti che preparano cibi ad alto contenuto proteico. Quasi tutti gli atleti eliminano il tuorlo. Oppure, rompendo 3-4 uova, lasciano nel piatto solo un tuorlo. Non è un caso.
Gli autori affermano che una colazione a base di uova strapazzate può dare energia per le prossime 2-3 ore. Anche questa è una falsa credenza. Per dare energia al corpo al mattino, sono utili solo carboidrati a lento rilascio (come le porridge). Che, entrando nel corpo, non aumentano bruscamente l’insulina, ma forniscono energia lentamente e a lungo.
Bruciagrassi n°3: mele
Internet è pieno di raccomandazioni di esperti improvvisati sulla sicurezza di mangiare mele di notte. Secondo gli autori, l’acido contenuto nella frutta elimina il grasso e riduce la sensazione di fame. Inoltre, fornisce al corpo fibre preziose.
La sensazione di fame che si ha con le mele svanisce grazie allo zucchero, presente in quantità maggiore rispetto a pere e kiwi messi insieme. Di notte si possono mangiare le mele, ma solo 1-2 pezzi, non di più. Ovviamente, a circa 2 ore prima di andare a dormire.
Bruciagrassi n°4: tè verde
Il tema del contenuto di antiossidanti nel tè verde è stato molto dibattuto da tempo. Tuttavia, non ci sono prove che il tè prolunghi la vita. Per quanto riguarda la perdita di peso, il tè non ha alcun ruolo. A meno che, in casi come quello di una cena abbondante, si limiti a una tazza di tè.
A proposito, la maggior parte degli integratori sportivi bruciagrassi contiene estratto di tè verde. Probabilmente per questo gli autori pensano che il tè sia un bruciagrassi. Se si decide di bere tè verde, meglio senza zucchero.
Bruciagrassi n°5: pepe nero
Ancora una volta, il pepe nero è presente in molti prodotti di alimentazione sportiva in grado di bruciare il grasso. Tuttavia, questo non è affatto un bruciagrassi. Il pepe piccante provoca un leggero aumento della temperatura corporea, che naturalmente richiede energia per raffreddarsi. Ma il pepe nero in grandi quantità può causare acidità o ulcere. Non è affatto chiaro chi lo abbia inserito tra i prodotti-bruciagrassi e con quale scopo.
E allora, come si può bruciare il grasso? Si possono usare farmaci a base di efedrina (ora chiamati efedran, per venderli legalmente). Il farmaco stimola il sistema nervoso, provocando un aumento delle spese energetiche. L’alternativa è aspirina con caffeina. Se si vuole evitare la chimica, bisogna consumare più calorie di quelle che si assumono con il cibo. E questo si ottiene con l’attività fisica (ad esempio, orbitrek) e più movimento nella vita quotidiana.
