La comida dañina afecta el centro de recompensa del cerebro humano. Así lo explicaron los científicos en relación a la atracción de las personas hacia la comida poco saludable. En la Universidad de Yale realizaron un estudio y descubrieron que, una vez que se prueba comida dañina, las neuronas del cerebro humano se excitan nuevamente, solo con ver la imagen.
Durante el experimento, a los participantes se les mostraron alimentos semiacabados y todo tipo de aperitivos con alto contenido de azúcar, carbohidratos y grasas. Cada imagen provocaba un nuevo pico de actividad neuronal en el cerebro de los sujetos. Es notable que la comida saludable, que apoya el crecimiento del organismo, no genera emociones particulares en los participantes del experimento.
Comida dañina que causa adicción
El amor por la comida no saludable es impuesto por la publicidad. Los científicos determinaron que la comida dañina en las pantallas de televisión se asocia con un estado de ánimo positivo. La publicidad irradia alegría y deseo de descubrimientos. El deseo de consumir comida poco saludable se complementa con una etiqueta colorida, un aroma tentador y un sabor delicioso. Además, los participantes del experimento subconscientemente saben que el olfato engaña químicamente. Sin embargo, esta sustitución evidente no detiene a las personas, que intencionalmente dañan su propio organismo.
