Les aliments nuisibles influencent le centre de récompense du cerveau humain. C’est ainsi que les scientifiques expliquent l’attraction des gens pour une alimentation malsaine. À l’Université de Yale, une étude a montré qu’une seule fois en goûtant à des aliments nuisibles, les neurones du cerveau humain s’excitent à nouveau, rien qu’en voyant une image.
Au cours de l’expérience, les participants ont été montrés des semi-finis et toutes sortes de snacks riches en sucre, glucides et graisses. Chaque image provoquait une nouvelle explosion de neurones dans le cerveau des sujets. Il est remarquable que les aliments sains, qui soutiennent la croissance de l’organisme, n’évoquent pas d’émotions particulières chez les participants.
Aliments nuisibles, causant une dépendance
L’amour pour la nourriture malsaine est imposé au consommateur par la publicité. Les scientifiques ont déterminé que les aliments nuisibles à l’écran sont associés à une humeur positive. La publicité diffuse de la joie et un désir de découvertes. Le désir de consommer des aliments malsains est renforcé par une étiquette colorée, une odeur attrayante et un goût délicieux. De plus, les participants à l’expérience comprennent subconscients que leur odorat est trompé chimiquement. Cependant, cette substitution évidente n’arrête pas les gens qui nuisent délibérément à leur propre organisme.
