La parrilla eléctrica de contacto Delonghi CGH 1012D, que apareció en el mercado hace poco, ha creado toda una cultura. Prácticamente en cualquier foro culinario, en redes sociales, blogs y canales de YouTube, hay personas que ofrecen preparar comida deliciosa rápidamente.
Por cierto, el tema de la «parrilla eléctrica» se plantea por segunda vez en el siglo XXI. Al principio, nos ofrecieron probar tecnología china de baja calidad. Pero no tuvo éxito, ya que se rompía rápidamente y no podía cocinar carne de manera adecuada. Esta vez, los fabricantes de electrodomésticos conocidos dieron un paso hacia los dispositivos eléctricos semi-profesionales. Aunque su precio supera los $200-300, el resultado de cocinar la comida es impecable.
Características técnicas de la parrilla Delonghi CGH 1012D
| Tipo de dispositivo | Parrilla eléctrica de contacto |
| Potencia nominal | 2000 W |
| Material del cuerpo | Metal, plástico |
| Paneles de contacto incluidos | Sí, desmontables, 2 unidades – lisa y acanalada |
| Posibilidad de comprar paneles adicionales | Sí, lisa, acanalada, para waffles |
| Control | Electrónico |
| Pantalla | Sí, LED, monocromática, no ajustable |
| Señales acústicas | Sí, para indicar la preparación de los paneles y el fin del ciclo |
| Ajuste de temperatura de las placas | Sí, de 60 a 230 grados Celsius para cada panel, regulador separado |
| Temporizador | Sí, ajustable, de 10 segundos a 90 minutos, pasos de 10 segundos o 1 minuto (manteniendo pulsado) |
| Modo de corte | Sí, para ambos paneles |
| Modos de funcionamiento | Parrilla de contacto, parrilla abierta, horno-parrilla |
| Accesorios incluidos | Plato para recoger grasa, espátula para limpieza |
| Dimensiones de los paneles | 370×230 mm |
| Longitud del cable | 880 mm |
| Peso de la parrilla con paneles ensamblados | 7.22 kg |
| Precio | $190-230 |
Primer contacto con la parrilla Delonghi CGH 1012D
Con experiencia en una parrilla china, se puede notar inmediatamente el peso del paquete en el que se adquirió la multifunción Delonghi CGH 1012D. Una caja no muy grande, que se puede llevar bajo el brazo, pesa casi 10 kg. Desde la compra, quedó claro que un aparato metálico pesado sorprenderá con sus capacidades más de una vez.
La apertura fue emocionante. Los italianos (país fabricante de Delonghi) son un pueblo muy ahorrativo. Incluso al empaquetar el horno, colocaron el dispositivo y los accesorios de manera tan compacta como fue posible.
No es necesario leer el manual: incluso una etiqueta en la parte superior de la parrilla lo afirma. Solo hay que descargar la aplicación llamada «Delonghi». Está disponible para cualquier sistema móvil y soporta decenas de idiomas. Al iniciar la aplicación, en solo 1 minuto, se puede entender cómo usar la parrilla Delonghi CGH 1012D.
Encendido de la parrilla, primera cocción, impresiones
Tanto el manual como las recomendaciones en la aplicación Delonghi deben leerse cuidadosamente. El fabricante insiste en que la preparación de cualquier producto debe realizarse marinando en aceite vegetal. Esto es para evitar que queden restos de quemaduras en los paneles. La antiadherencia es genial, pero limpiar los paneles de residuos de grasa es más fácil cuando están grasosos, no quemados.
Antes de encender, es mejor familiarizarse con los modos de funcionamiento de la parrilla. La parrilla de contacto es una cocción en forma de V de los alimentos desde ambos lados. La parrilla abierta permite abrir la parte superior completamente (a 180 grados). La parrilla-horno requiere mayor atención. Funciona en modo semi-automático. El usuario debe colocar la tapa superior paralelamente a la base de la parte inferior. Además, al levantar ligeramente la parte superior, esta se fija en una nueva posición. Hay varias posiciones.
La espátula de plástico incluida está diseñada para limpiar los paneles después de cocinar. Es importante tener en cuenta que el plástico es blando, por lo que la espátula no está destinada a levantar o voltear los alimentos en la parrilla. Además, no se debe limpiar inmediatamente después de calentar; es mejor esperar al menos 30 minutos para que se enfríe.
Al limpiar los paneles desmontables de grasa, no olvide limpiar también la parrilla Delonghi CGH 1012D de manchas de grasa. Al principio, la suciedad puede parecer invisible, pero después de usar el aparato 5-6 veces, las superficies plásticas y metálicas brillantes serán difíciles de limpiar hasta su estado original.
5 razones para comprar la parrilla Delonghi CGH 1012D
La ventaja más agradable es la rapidez en la preparación. No es necesario estar horas en la estufa. Por ejemplo, las verduras blandas se fríen en 2-3 minutos, las duras en 6-7 minutos, y la carne en 10-15 minutos. Gracias a la parrilla, se puede cocinar y comer comida fresca todos los días.
El tratamiento térmico mantiene las cualidades beneficiosas del producto. Aunque, a 230 grados Celsius, es poco probable que sobrevivan vitaminas y minerales, el consumo después de la parrilla es mucho más saludable que freír en aceite, cocinar al vapor o en el horno.
El mantenimiento sencillo del aparato doméstico. Los paneles desmontables son fáciles de limpiar y lavar. De hecho, se pueden meter en el lavavajillas. No es necesario realizar operaciones complicadas de montaje. Solo hay que lavar los paneles, limpiar el aparato con un paño húmedo y secarlo.
Posibilidad de cocinar en cualquier condición. Solo se necesita electricidad. Casa, oficina, garaje. La parrilla Delonghi CGH 1012D puede reemplazar fácilmente una barbacoa. Además, el aparato eléctrico es completamente seguro de usar. Solo hay que preocuparse por una buena ventilación en interiores, ya que con 2 kW de potencia, en unos minutos puede crear una nube de humo en una habitación cerrada.
No es necesario inventar recetas. Con la aplicación Delonghi, se puede cargar la guía de preparación de diferentes productos. Además, la aplicación tiene un temporizador conveniente y permite consultar una lista de platos recomendados por categorías. El libro de recetas del Delonghi CGH 1012D se actualiza constantemente con nuevas recetas.
3 razones para reconsiderar la compra de la parrilla Delonghi
Cocinar con el aparato eléctrico es muy cómodo y se pueden preparar platos deliciosos. Sin embargo, el principal problema para el dueño, después de comprar el Delonghi CGH 1012D, es mantener el peso corporal. Según opiniones en redes sociales, debido a un consumo descontrolado de carne, muchas personas han aumentado de peso, no solo unos kilos, sino decenas. Es importante controlar las porciones de los alimentos.
El almacenamiento y la cocción ocupan mucho espacio, especialmente en modo parrilla abierta. Antes de comprar la multifunción Delonghi CGH 1012D, asegúrese de tener un lugar adecuado para instalarla. Además, el cable de alimentación es corto, por lo que puede ser necesario un extensor.
Al principio, al preparar alimentos, será necesario recordar (o mejor aún, anotar) las configuraciones del dispositivo, el tamaño de los productos y el tiempo de cocción. La aplicación proporciona valores aproximados para todos los criterios, por lo que obtener el resultado deseado en el primer intento puede ser difícil. Se requiere paciencia y experimentación para dominar el uso del grill.
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