Le contact électrique grill Delonghi CGH 1012D, apparu récemment sur le marché, a créé tout un culte. Sur presque tous les forums culinaires, réseaux sociaux, blogs et chaînes YouTube, des personnes proposent de préparer rapidement des plats savoureux.
Au fait, le thème « gril électrique » est évoqué pour la deuxième fois au 21e siècle. Au début, on nous a proposé d’essayer une technique chinoise de mauvaise qualité. Mais cela n’a pas vraiment pris, car elle se cassait rapidement et ne pouvait pas cuire la viande correctement. Cette fois, des fabricants renommés d’électroménagers ont fait un pas vers des appareils électriques semi-professionnels. Leur prix dépasse souvent 200-300 dollars. Mais le résultat de la cuisson est impeccable.
Caractéristiques techniques du gril Delonghi CGH 1012D
| Type d’appareil | Gril électrique à contact |
| Puissance déclarée | 2000 W |
| Matériau du corps | Métal, plastique |
| Panneaux de contact inclus | Oui, amovibles, 2 pièces – lisse et rainurée |
| Possibilité d’acheter des panneaux supplémentaires | Oui, lisse, rainurée, pour gaufres |
| Contrôle | Électronique |
| Écran | Oui, LED, monochrome, non réglable |
| Signaux sonores | Oui, pour la préparation des panneaux, fin de cuisson |
| Réglage de la température | Oui, de 60 à 230 degrés Celsius pour chaque panneau avec régulateur séparé |
| Minuterie | Oui, réglable, de 10 secondes à 90 minutes, par incréments de 10 sec ou 1 min (en maintenant le bouton) |
| Mode croûte | Oui, pour les deux panneaux |
| Modes de fonctionnement | Gril à contact, gril ouvert, four-gril |
| Accessoires inclus | Plateau de récupération de graisse, spatule de nettoyage |
| Dimensions des panneaux | 370×230 mm |
| Longueur du câble | 880 mm |
| Poids du gril avec panneaux assemblés | 7,22 kg |
| Prix | 190-230 dollars |
Première prise en main du gril Delonghi CGH 1012D
Avec l’expérience d’un gril chinois, on peut immédiatement noter le poids de l’emballage dans lequel le multi-gril Delonghi CGH 1012D a été acheté. Une boîte pas très volumineuse, que l’on peut porter sous l’aisselle, pèse près de 10 kg. Dès l’achat, il est clair que cet appareil en métal lourd impressionnera par ses capacités à plusieurs reprises.
Le déballage s’est avéré captivant. Les Italiens (pays fabricant Delonghi) sont une nation très économe. Même en emballant le four, ils ont disposé l’appareil et les accessoires de manière aussi compacte que possible.
Il n’est pas nécessaire de lire le manuel – même une étiquette sur le dessus du gril le dit. Il suffit de télécharger l’application appelée « Delonghi ». Elle est disponible pour tous les systèmes mobiles et supporte de nombreuses langues. En lançant le programme, en seulement 1 minute, on comprend comment utiliser le gril Delonghi CGH 1012D.
Activation du gril, première cuisson, impressions
Il faut lire attentivement soit le manuel, soit les recommandations dans l’application Delonghi. Le fabricant insiste pour que la cuisson de tout aliment passe par une marinade dans de l’huile végétale. Cela évite que des traces de brûlure restent sur les panneaux. La antiadhérence est géniale. Mais il est plus facile de nettoyer les panneaux lorsqu’ils sont gras, plutôt que brûlés.
Avant de commencer, il est conseillé de se familiariser avec les modes de fonctionnement du gril. Le gril à contact est une cuisson en forme de V des aliments des deux côtés. Le gril ouvert – la partie supérieure s’ouvre complètement (à 180 degrés). Le four-gril nécessite une attention particulière. Il fonctionne en mode semi-automatique. L’utilisateur doit placer le couvercle supérieur parallèlement à la base inférieure. Lorsqu’on soulève légèrement la partie supérieure, elle se fixe immédiatement dans une nouvelle position. Plusieurs positions sont possibles.
La spatule en plastique fournie est destinée au nettoyage des panneaux après la cuisson. Faites attention, le plastique est doux. Cela signifie que la spatule n’est pas conçue pour saisir ou retourner les aliments dans le gril. Il ne faut pas commencer le nettoyage immédiatement après la fin du chauffage. Attendez au moins 30 minutes pour que le gril refroidisse.
En nettoyant les panneaux amovibles de la graisse, n’oubliez pas d’essuyer également le gril Delonghi CGH 1012D pour enlever les taches de graisse. Au début, la saleté est peu visible. Mais après 5-6 utilisations, il devient difficile de nettoyer les panneaux plastiques et métalliques jusqu’à leur état initial.
5 raisons d’acheter le gril Delonghi CGH 1012D
Le moment le plus agréable est la cuisson rapide. Pas besoin de rester des heures devant la cuisinière. Par exemple, les légumes tendres sont grillés en 2-3 minutes, les plus durs en 6-7 minutes. La viande – 10-15 minutes. Grâce au gril, il est possible de cuisiner et de consommer des aliments frais tous les jours.
La cuisson conserve les qualités bénéfiques du produit. C’est une affirmation discutable, car à 230 degrés Celsius, il est peu probable que vitamines et minéraux survivent. Mais la consommation après cuisson au gril est bien plus saine que la friture, la vapeur ou la cuisson au four.
Entretien simple de l’appareil ménager. Les panneaux amovibles se nettoient et se lavent facilement. Ils peuvent même être mis dans le lave-vaisselle. Aucune opération de montage compliquée n’est nécessaire. Après avoir lavé les panneaux, il suffit d’essuyer l’appareil avec un chiffon humide et de le sécher.
Possibilité de cuisiner dans n’importe quelles conditions. Il suffit d’avoir de l’électricité. Maison, bureau, garage. Le gril Delonghi CGH 1012D peut facilement remplacer un barbecue. De plus, l’appareil électrique est totalement sûr à utiliser. Il faut simplement prévoir une bonne ventilation dans la pièce, car une puissance de 2 kW peut créer un nuage de fumée en quelques minutes dans une pièce fermée.
Il n’est pas nécessaire d’inventer de nouvelles recettes. En installant l’application Delonghi, vous pouvez télécharger le manuel de cuisson pour différents aliments. La programmation inclut aussi un minuteur pratique. Ou encore, consulter une liste de plats prêts à l’emploi par catégories d’aliments. Le livre de recettes Delonghi CGH 1012D est constamment enrichi de nouvelles recettes.
3 raisons de réfléchir avant d’acheter le gril Delonghi
Le dispositif électrique facilite vraiment la cuisson et permet d’obtenir de délicieux plats. La principale problématique pour le propriétaire après l’achat du Delonghi CGH 1012D est la gestion du poids. Selon les avis sur les réseaux sociaux, en raison d’une consommation incontrôlée de viande, beaucoup ont réussi à prendre du poids. Et pas seulement quelques kilos, mais des dizaines. Il faut surveiller la quantité d’aliments consommés.
Lors du stockage et de la cuisson, le gril occupe beaucoup de place. Surtout en mode gril ouvert. Avant d’acheter le multi-gril Delonghi CGH 1012D, assurez-vous d’avoir un endroit pour l’installer. Notez aussi que l’appareil a un câble d’alimentation court – un prolongateur pourrait être nécessaire.
Au début, il faudra se souvenir (ou mieux, noter) des réglages de l’appareil, de la taille des aliments et du temps de cuisson. En effet, le programme indique des valeurs approximatives pour tous les critères. Obtenir le résultat souhaité dès la première fois est très difficile. Il faut expérimenter longtemps. La patience du propriétaire doit suffire pour toutes ces manipulations avec le gril.
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