Гриль Delonghi CGH 1012D: огляд, відгуки

Контактний електричний гриль Delonghi CGH 1012D, який з’явився на ринку не так давно, породив справжній культ. Майже на кожному кулінарному форумі, у соцмережах, блогах і на каналах YouTube з’явилися люди, які пропонують швидко приготувати смачну їжу.

До речі, тема «електричний гриль» порушується вже 2-й раз у XXI столітті. Спочатку нам запропонували випробувати неякісну китайську техніку. Але вона якось не прижилася, бо швидко ламалася й не могла нормально приготувати м’ясо. Цього разу відомі виробники побутової техніки зробили крок у бік напівпрофесійних електроприладів. Нехай їхня ціна й перевищує $200-300. Зате результат приготування їжі бездоганний.

 

Гриль Delonghi CGH 1012D: технічні характеристики

 

Тип пристрою	Електричний контактний гриль
Заявлена потужність	2000 Вт
Матеріал корпусу	Метал, пластик
Контактні панелі в комплекті	Так, знімні, 2 шт. — гладка та рифлена
Можливість придбати додаткові панелі	Так, гладку, рифлену, для вафель
Керування	Електронне
Дисплей	Так, LED, одноколірний, без налаштувань
Звукові сигнали	Так, готовність панелей, завершення роботи
Регулювання температури нагрівання панелей	Так, від 60 до 230 градусів за Цельсієм для кожної панелі окремим регулятором
Таймер	Так, налаштовуваний, від 10 секунд до 90 хвилин, крок 10 сек або 1 хвилина (якщо довго утримувати кнопку)
Режим скоринки	Так, для обох панелей
Режими роботи	Контактний гриль, відкритий гриль, гриль-піч
Аксесуари в комплекті	Лоток для збирання жиру, лопатка для чищення
Розміри панелей	370х230 мм
Довжина шнура	880 мм
Вага гриля зі встановленими панелями	7.22 кг
Ціна	$190-230

 

Перше знайомство з грилем Delonghi CGH 1012D

 

Маючи досвід із китайським грилем, одразу помічаєш вагу упаковки, у якій придбали мультигриль Delonghi CGH 1012D. Не надто велика коробка, яку можна нести під пахвою, важить майже 10 кг. Уже під час купівлі стало зрозуміло, що важкий металевий прилад не раз здивує своїми можливостями.

Розпакування виявилося захопливим. Італійці (країна-виробник Delonghi) — дуже ощадливий народ. Навіть пакуючи гриль, вони розмістили пристрій та аксесуари настільки компактно, наскільки це взагалі було можливо.

Інструкцію читати необов’язково — про це свідчить навіть наліпка на верхній панелі гриля. Потрібно лише завантажити застосунок під назвою «Delonghi». Він доступний для будь-якої мобільної системи й підтримує десятки мов. Після запуску програми буквально за 1 хвилину можна зрозуміти, як користуватися грилем Delonghi CGH 1012D.

Увімкнення гриля, перше обсмажування, враження

 

Уважно прочитати доведеться або інструкцію, або рекомендації в застосунку Delonghi. Виробник наполягає, щоб перед приготуванням будь-які продукти маринували в рослинній олії. Це потрібно, щоб на панелях не залишалося слідів пригорання. Антипригарне покриття — це добре. Але чистити панелі від нагару простіше, коли вони жирні, а не пригорілі.

Перед початком варто відразу розібратися з режимами роботи гриля. Контактний гриль обсмажує продукти V-подібно з двох боків. У режимі відкритого гриля верхня панель повністю розкривається (на 180 градусів). А режим гриль-печі потребує більшої уваги. Він працює в напівавтоматичному режимі. Кришку потрібно розташувати паралельно до основи нижньої панелі. Причому, якщо трохи підняти верхню панель, вона одразу зафіксується в новому положенні. Таких положень є кілька.

Пластикова лопатка з комплекту призначена для чищення панелей після приготування їжі. Зверніть увагу: пластик м’який. Отже, лопатка не призначена для підхоплювання й перевертання продуктів у працюючому грилі. І не варто починати чищення відразу після завершення нагрівання. Потрібно дочекатися охолодження — щонайменше 30 хвилин.

Відмиваючи знімні панелі від жиру, не забувайте витирати й сам гриль Delonghi CGH 1012D від жирних плям. Спочатку забруднення непомітні. Але після 5-6 використань блискучі пластикові й металеві панелі вже складно очистити до первісного стану.

 

5 причин купити гриль Delonghi CGH 1012D

 

Найприємніше — швидке приготування. Не потрібно годинами стояти біля плити. Наприклад, м’які овочі обсмажуються за 2-3 хвилини, тверді — за 6-7 хвилин. М’ясо — за 10-15 хвилин. Завдяки грилю можна щодня готувати й їсти свіжу їжу.

Термічна обробка зберігає корисні властивості продукту. Це твердження спірне, адже за температури 230 градусів за Цельсієм навряд чи вціліють вітаміни й мінерали. Але користь від їжі після гриля набагато більша, ніж після смаження в олії, приготування в пароварці чи духовці.

Побутовий прилад легко обслуговувати. Знімні панелі просто чистити й мити. До речі, їх навіть можна завантажити в посудомийну машину. Складних монтажних операцій виконувати не потрібно. Панелі помили, сам прилад протерли вологою ганчіркою й витерли насухо.

Можна готувати їжу в будь-яких умовах. Аби була електрика. Вдома, в офісі, у гаражі — гриль Delonghi CGH 1012D легко замінить мангал. До того ж електроприлад цілком безпечний у використанні. У приміщенні потрібно подбати лише про хорошу витяжку, адже потужність 2 кВт за кілька хвилин створить хмару диму в зачиненій кімнаті.

Не потрібно вигадувати страви самостійно. Установивши застосунок Delonghi, можна завантажити інструкцію з приготування окремих продуктів. До речі, у програмі також є зручний таймер. Або можна переглянути перелік готових страв, упорядкований за категоріями продуктів. Кулінарна книга Delonghi CGH 1012D постійно поповнюється новими рецептами.

3 причини замислитися, чи варто купувати гриль Delonghi

 

На електроприладі справді дуже зручно готувати, і страви виходять чудові та смачні. А головна проблема власника після купівлі Delonghi CGH 1012D — збереження власної ваги. Судячи з відгуків у соцмережах, через неконтрольоване поїдання м’яса багато хто примудрився набрати зайву вагу. Причому не пару кілограмів, а цілі десятки. Потрібно якось стежити за кількістю з’їдених продуктів.

Під час зберігання та приготування гриль займає багато місця. Особливо в режимі відкритого гриля. Перед купівлею мультигриля Delonghi CGH 1012D переконайтеся, що є куди встановити електроприлад. І майте на увазі: у нього короткий кабель живлення — може знадобитися подовжувач.

На початкових етапах приготування доведеться запам’ятовувати (а ще краще — записувати) налаштування пристрою, розмір продуктів і час смаження. Річ у тім, що в програмі вказані приблизні значення для всіх параметрів. І з першого разу отримати потрібний результат дуже складно. Доведеться довго експериментувати. Власникові знадобиться терпіння на всі ці маніпуляції з грилем.