Recensione, opinioni del grill Delonghi CGH 1012D

Il contact grill elettrico Delonghi CGH 1012D, apparso sul mercato non molto tempo fa, ha creato un vero e proprio culto. Quasi su ogni forum culinario, sui social network, blog e canali YouTube sono apparse persone che propongono di preparare cibo gustoso in modo rapido.

Tra l’altro, il tema “grill elettrico” viene sollevato già per la seconda volta nel XXI secolo. Inizialmente, ci è stata proposta di provare tecnologie cinesi di bassa qualità. Ma non ha avuto molto successo, poiché si rompeva rapidamente e non riusciva a cucinare correttamente la carne. Questa volta, i produttori di elettrodomestici di fama mondiale hanno fatto un passo verso dispositivi elettrici semi-professionali. Anche se il prezzo supera i $200-300, il risultato della cottura è impeccabile.

 

Caratteristiche tecniche del grill Delonghi CGH 1012D

 

Tipo di dispositivo	Grill elettrico a contatto
Potenza dichiarata	2000 W
Materiale del corpo	Metallo, plastica
Pannelli di contatto inclusi	Sì, rimovibili, 2 pezzi – lisci e rigati
Possibilità di acquistare pannelli aggiuntivi	Sì, lisci, rigati, per waffle
Controllo	Elettronico
Display	Sì, LED monocromatico, non regolabile
Segnali acustici	Sì, per indicare la prontezza dei pannelli, fine del ciclo
Regolazione della temperatura	Sì, da 60 a 230 gradi Celsius, regolata separatamente per ogni pannello
Timer	Sì, regolabile, da 10 secondi a 90 minuti, passo di 10 sec o 1 min (premendo a lungo il pulsante)
Modalità crosta	Sì, per entrambi i pannelli
Modalità di funzionamento	Grill a contatto, grill aperto, forno-grill
Accessori inclusi	Piattino raccogli-gocce, spatola per pulizia
Dimensioni dei pannelli	370×230 mm
Lunghezza del cavo	880 mm
Peso del grill con pannelli assemblati	7,22 kg
Prezzo	$190-230

 

Primo contatto con il grill Delonghi CGH 1012D

 

Con esperienza di un grill cinese, si può subito notare il peso dell’imballaggio in cui è stato acquistato il multi-grill Delonghi CGH 1012D. Una scatola non molto grande, che si può portare sotto l’ascella, pesa quasi 10 kg. Già al momento dell’acquisto, era chiaro che uno strumento metallico pesante avrebbe sorpreso con le sue capacità più volte.

Lo sballo si è rivelato coinvolgente. Gli italiani (paese produttore Delonghi) sono molto parsimoniosi. Anche quando imballano il forno, le persone intelligenti posizionano il dispositivo e gli accessori in modo così compatto quanto possibile.

Non è necessario leggere il manuale – anche questa è indicata da un’etichetta sulla parte superiore del grill. Basta scaricare l’app chiamata «Delonghi». È disponibile per qualsiasi sistema mobile e supporta decine di lingue. Avviando il programma, in circa 1 minuto si capisce come usare il grill Delonghi CGH 1012D.

Accensione del grill, prima cottura, impressioni

 

Sia il manuale che le raccomandazioni nell’app Delonghi devono essere letti attentamente. Poiché il produttore insiste sul fatto che la preparazione di qualsiasi prodotto deve avvenire tramite marinatura in olio vegetale. Questo serve a evitare residui di bruciato sui pannelli. La antiaderenza è fantastica, ma pulire i pannelli dai residui di bruciato è più facile quando sono unti di grasso, piuttosto che bruciati.

Prima di avviare, è meglio capire subito i modi di funzionamento del grill. Il grill a contatto è una cottura a forma di V dei prodotti da entrambi i lati. Il grill aperto – quando il pannello superiore si apre completamente (a 180 gradi). Il forno-grill richiede maggiore attenzione. Funziona in modalità semi-automatica. Si consiglia di posizionare il coperchio superiore parallelamente alla base del pannello inferiore. Inoltre, quando si solleva leggermente il pannello superiore, si blocca immediatamente in una nuova posizione. Ci sono diverse posizioni.

La spatola in plastica, inclusa nella confezione, è destinata alla pulizia dei pannelli dopo la cottura. È importante notare che la plastica è morbida. Ciò significa che la spatola non è adatta per afferrare o girare i prodotti nel grill in funzione. Inoltre, non bisogna pulire subito dopo aver spento il dispositivo, ma attendere almeno 30 minuti affinché si raffreddi.

Pulendo i pannelli rimovibili dal grasso, non dimenticate di pulire anche il grill Delonghi CGH 1012D da macchie di grasso. All’inizio, lo sporco può sembrare invisibile. Ma dopo aver usato il dispositivo 5-6 volte, le superfici plastiche e metalliche lucide sono difficili da ripristinare allo stato originale.

 

5 motivi per acquistare il grill Delonghi CGH 1012D

 

Il momento più piacevole è la preparazione rapida. Non bisogna stare ore ai fornelli. Ad esempio, le verdure morbide si friggono in 2-3 minuti, quelle dure in 6-7 minuti. La carne – 10-15 minuti. Grazie al grill, si può cucinare e mangiare cibo fresco ogni giorno.

La cottura termica preserva le qualità benefiche del prodotto. Questa affermazione è discutibile, poiché a 230 gradi Celsius è improbabile che vitamine e minerali sopravvivano. Tuttavia, l’utilità di consumare cibo dopo il grill è molto superiore rispetto alla frittura in olio, alla cottura a vapore o al forno.

Facile manutenzione dell’apparecchio domestico. I pannelli rimovibili sono facili da pulire e lavare. Possono anche essere messi in lavastoviglie. Non sono necessarie operazioni di montaggio complesse. Basta lavare i pannelli, pulire l’apparecchio con un panno umido e asciugare.

Possibilità di cucinare ovunque ci sia corrente elettrica. Casa, ufficio, garage. Il Delonghi CGH 1012D può facilmente sostituire il barbecue. Inoltre, l’apparecchio elettrico è completamente sicuro da usare. In ambienti chiusi, bisogna assicurarsi di una buona ventilazione, poiché i 2 kW di potenza in pochi minuti creano una nuvola di fumo in una stanza chiusa.

Non è necessario inventare ricette. Installando l’app Delonghi, è possibile scaricare le istruzioni per la preparazione di vari alimenti. Inoltre, l’app include un timer comodo e un elenco di ricette suddivise per categorie di prodotti. Il libro di ricette Delonghi CGH 1012D viene continuamente aggiornato con nuove ricette.

3 motivi per considerare di non acquistare il grill Delonghi

 

Sebbene il dispositivo elettrico renda molto comodo cucinare e si ottengano piatti deliziosi, il principale problema di chi possiede il Delonghi CGH 1012D è mantenere il proprio peso. Secondo le recensioni sui social, a causa di un consumo incontrollato di carne, molte persone sono riuscite ad aumentare di peso. E non di qualche chilo, ma di decine. È importante monitorare le quantità di cibo consumato.

Durante la conservazione e la cottura, il grill occupa molto spazio. Specialmente in modalità grill aperto. Prima di acquistare il multi-grill Delonghi CGH 1012D, assicurarsi di avere un posto dove posizionarlo. Nota anche che il cavo di alimentazione è corto – potrebbe essere necessario un prolungatore.

All’inizio della preparazione, sarà necessario ricordare (o meglio, annotare) le impostazioni del dispositivo, le dimensioni degli alimenti e i tempi di cottura. Poiché nel programma sono indicati valori approssimativi per tutti i parametri, ottenere il risultato desiderato al primo tentativo può essere difficile. È necessario sperimentare a lungo. E il proprietario deve avere pazienza con tutte queste manipolazioni del grill.