Le problème de toutes les boissons rafraîchissantes du magasin est leur forte teneur en sucre. Bien que l’eau sucrée apaise la soif, le malaise revient après quelques minutes. On souhaite trouver une solution unique qui garantisse de résoudre le problème pour l’organisme. Il est temps de découvrir quelles boissons froides sont meilleures à boire en été chaud.
Il s’agit de boissons à base d’ingrédients naturels. En effet, il est important non seulement de nourrir l’organisme, mais aussi de ne pas lui faire de mal. Outre le sucre, les boissons en magasin contiennent beaucoup de produits chimiques – exhausteurs de goût, colorants et autres composants qui affectent le fonctionnement des reins et du foie.
Quels boissons froides sont meilleures à boire en été chaud
En principe, on peut prendre n’importe quel fruit, en presser le jus, le mélanger avec de l’eau et le refroidir. Mais il y a un problème – tous les fruits ne peuvent pas satisfaire l’organisme. Par exemple, les agrumes peuvent provoquer l’appétit. C’est un effet un peu incorrect. La soif est apaisée – mais la faim revient. Il faut trouver un compromis. Et il existe.
Vzrvar
Boisson slave préparée à partir de poires et de pommes sèches. Elle ressemble davantage à un compote de fruits. Il faut faire bouillir les fruits secs dans de l’eau, verser le vzrvar dans un récipient en verre et le refroidir au réfrigérateur. L’essentiel est de ne pas utiliser de sucre dans la préparation. Sinon, l’effet de la boisson ne sera pas au rendez-vous.
Pour préparer le vzrvar, il faut prendre :
- 7-10 litres d’eau.
- 1 kg de poires ou de pommes sèches.
- Une branche de menthe ou de thym.
Mors
Pour préparer, on utilise des baies de canneberge ou de myrtille. On peut aussi prendre de la groseille. Pour faire du mors, il faut bien écraser les baies avec une fourchette ou dans un mixeur. La pulpe obtenue doit être versée dans de l’eau bouillante et laissée reposer pendant 10-15 minutes. En alternative, la pulpe peut être cuite dans une casserole pendant 5 minutes. Après refroidissement, le jus restant (qui sera inévitablement libéré lors de l’écrasement des baies) doit être ajouté dans le récipient contenant la pulpe.
Pour la préparation, il faut utiliser 150 grammes de baies par litre d’eau. Il ne faut pas ajouter de sucre, car cela perturberait la technologie de fabrication et le mors ne calmerait pas la soif.
Mozogran
Cette boisson a été inventée en Europe. Où précisément, on ne sait pas – chaque pays revendique cette découverte pour lui-même. Le mozogran est une boisson refroidie à base de café et de miel. Dans certaines recettes, on peut trouver un ingrédient comme le cognac. L’alcool en été – c’est une étape vers l’inconnu. Il vaut mieux se limiter à la recette classique.
Limonade
L’eau avec du citron, du basilic et de la menthe devient un excellent remède pour étancher la soif. La recette nécessite 1 citron pour 2 litres d’eau. Il est conseillé de retirer la peau, car elle apportera de l’amertume à la boisson. Le jus de citron est pressé et versé dans un récipient avec de l’eau. On y ajoute également du basilic et de la menthe hachés. La boisson doit macérer une journée au réfrigérateur. Il ne faut pas ajouter de sucre, car la boisson rafraîchissante provoquera immédiatement la faim.
