Боротьба за здоровий спосіб життя й далі набирає обертів. Окрім походів до спортзалів, люди активно цікавляться спортивним харчуванням і правильним раціоном. Тема цікава, тому сотні видань кинулися розповідати про ефективність певних продуктів, які нібито допомагають позбутися жирового прошарку. Навіть назву вигадали — продукти-жироспалювачі. Та вірити таким твердженням не варто. Якщо зануритися у світ біології, виявиться, що більшість продуктів не дасть потрібного результату.
Продукти-жироспалювачі: що це
Почнімо з того, що жоден продукт не спалює жир. Раціон людини складається з їжі, яка містить білки, вуглеводи, жири, мінерали й вітаміни. Але перелічені складники можуть регулювати обмін речовин, змушуючи його сповільнюватися або прискорюватися.
А як спалюється жир?
Жир спалюється або накопичується завдяки енергії організму, яка або вичерпується, або, накопичуючись через надлишок, відкладається в жировому депо людини. Нескладно здогадатися, що контроль споживаної їжі, а точніше — калорій, може призвести до ожиріння або схуднення.
Жироспалювач №1: риба
На думку авторів статей, риба містить кислоти Омега-3, які нібито не дадуть організму набрати зайву вагу. Та, схоже, автори не знають, що ці Омега-3 містяться в риб’ячому жирі. Навіть існує препарат «Риб’ячий жир», у якому є саме ці кислоти.
Так, помірне споживання риби, яка містить білок, позитивно позначається на фігурі. Адже риба — джерело всіх амінокислот, потрібних організму для нормальної роботи. Але Омега-3 тут ні до чого. До речі, надмірне споживання цих жирних кислот призведе не до спалювання жиру, а до протилежного ефекту.
Приготування риби — окрема історія. Смажити рибу на оливковій олії — це перший крок до ожиріння. Щоб позбутися зайвої ваги, підходять лише пароварка (мультиварка) або запікання у фользі. Усі інші варіанти підвищать ризик швидко набрати вагу.
Жироспалювач №2: яйця
На думку авторів, жовток, здатний вирівнювати рівень холестерину в організмі, дуже важливо вживати в їжу. Подивіться на YouTube відео професійних спортсменів, які готують собі високобілкову їжу. Практично всі атлети викидають жовток. Або розбивають 3-4 яйця, але в мисці залишають лише один жовток. Це ж не просто так.
Автори пишуть, що сніданок зі смажених яєць може зарядити енергією на найближчі 2-3 години. Це теж неправда. Зарядити організм уранці допоможуть лише повільні вуглеводи (каші), які після потрапляння в організм не підвищують різко рівень інсуліну, а повільно, проте надовго забезпечують організм енергією.
Жироспалювач №3: яблука
Інтернет просто переповнений порадами диванних експертів про те, що безпечно їсти яблука на ніч. На думку авторів, кислота у фруктах спалює жир і зменшує відчуття голоду. До того ж організм отримує цінну клітковину.
Відчуття голоду після яблук зникає завдяки цукру, якого у фруктах більше, ніж у груші та ківі разом. На ніч яблука їсти можна, але 1-2 штуки, не більше. Звісно, за 2 години до сну.
Жироспалювач №4: зелений чай
Про вміст антиоксидантів у зеленому чаї говорять давно. Та немає жодного доказу, що чай подовжує життя. До спалювання жиру чай не має жодного стосунку. Хіба що в тих випадках, коли людина замість рясної вечері обмежується чашкою чаю.
До речі, до складу більшості спортивних жироспалювачів входить екстракт зеленого чаю. Мабуть, тому автори й вирішили, що чай спалює жир. Якщо вже пити зелений чай, то без цукру.
Жироспалювач №5: чорний перець
Чорний перець також входить до складу багатьох продуктів спортивного харчування, які нібито здатні спалювати жир. Та це точно не жироспалювач. Гострий перець спричиняє незначне підвищення температури тіла. Звісно, на охолодження витрачається енергія. Але чорний перець у великих кількостях може викликати печію або призвести до виразки. Зовсім незрозуміло, хто й навіщо зарахував його до продуктів-жироспалювачів.
То як же спалити жир? Можна вживати препарати на основі ефедрину (тепер його називають ефедраном, щоб легально продавати). Препарат збуджує нервову систему, спонукаючи організм витрачати енергію. Альтернатива — аспірин із кофеїном. Якщо обійтися без хімії, потрібно витрачати більше калорій, ніж надходить з їжею. Для цього потрібна фізична активність (наприклад, орбітрек) і більше руху в повсякденному житті.
