ማቻ - ምን ዓይነት ምግቦች እና መጠጦች ሊዘጋጁ ይችላሉ

ማትቻ ሻይ በ 2021 በፕላኔቷ ምድር ላይ በጣም ተወዳጅ መጠጥ ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፡፡ ለመጠጥ እንዲህ ያለ ግዙፍ ፍላጎት የለም ፡፡ ይህ በዓለም ውስጥ ቁጥር 1 ሻይ ነው ፡፡

 

አስቀድመን ጽፈናል ማቻ ምንድነው ፣ አጠቃቀሙ ምንድነው እና እንዴት ይጠጡ?... እና አሁን ዘመናዊነትን ለማግኘት በየትኛው መጠጦች እና ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ እንደሚውል በዝርዝር እናነግርዎታለን ፡፡ በነገራችን ላይ አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች በዓለም ላይ ካሉ ታዋቂ ምግብ ቤቶች ማብሰያ መጽሐፍት የተወሰዱ ናቸው ፣ ምግብ እና መጠጦችን የማዘጋጀት ዘዴን የማይደብቁ ፡፡

ማቻ - ምን ዓይነት ምግቦች እና መጠጦች ሊዘጋጁ ይችላሉ

 

ሁሉም የምግብ አሰራር ዓይነቶች ወዲያውኑ በ 3 ዋና ዋና ቡድኖች ይከፈላሉ ፡፡

 

• መጠጦች.
• ዋና ምግቦች.
• .Есерты.

 

የማትቻ ​​ሻይ ልዩነት በተለየ መሠረት ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች ጋር ሙሉ ተኳሃኝነት ነው ፡፡ የማብሰያው ትኩረት ወደ ጣዕም እየተለወጠ ነው ፡፡ ከሁሉም በላይ ሻይ ግልፅ የሆነ ጣዕም ያለው ሲሆን በሙቀት ሕክምና ወቅት ባህሪያቱን ይለውጣል ፡፡ እና እነዚህ መመገቢያዎች ሳህኑን እንዳያበላሹ ከግምት ውስጥ መግባት አለባቸው ፡፡

በአማተር መድረኮች ላይ ‹ማቻቻ በማንኛውም የድምፅ መጠን መጠቀም ይቻላል› የሚሉ ‹ባለሙያዎች› ምክሮችን ማግኘት ይችላሉ ፣ ዋናው ነገር የጣዕም ምርጫዎችን ማክበር ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ መግለጫ የሚከናወነው ግጥሚያውን በጭራሽ ባልተገነዘቡ ቲዎሪስቶች ነው ፡፡ ሻይ ካፌይን ይ containsል - በብዛት ውስጥ በሁሉም ዕድሜ ውስጥ ላሉት ሰዎች የተከለከለ ነው ፡፡ ስለሆነም ንጥረ ነገሩን በመጠኑ መጠቀሙ የተሻለ ነው ፡፡

 

ማታቻ ለስላሳ መጠጦች - ሙቅ እና ቀዝቃዛ

 

Matcha latte - በቀዝቃዛ ወይም በሙቀት ሊጠጣ የሚችል በጣም ተወዳጅ መጠጥ ፡፡ ለማብሰያ ምግብ ያስፈልግዎታል

• የተጣራ ውሃ 50-100 ሚሊር ፣ ከ 70-80 ዲግሪ ሴልሺየስ ባለው የሙቀት መጠን ይሞቃል ፡፡ የሚፈላ ውሃ አይደለም - አለበለዚያ የተጠበቀው ማትቻ ምሬትን ይሰጣል ፡፡
• Matcha ሻይ ዱቄት - 2-3 ግራም.
• አነስተኛ ቅባት ያለው ወተት - 150 ሚሊ ሊት። ተስማሚ - ላም ፣ ፍየል ፣ ለውዝ ፣ ኮኮናት ፣ አኩሪ አተር ፡፡ የተለያዩ የወተት ዓይነቶች ጣዕም የራሱ የሆነ ጥላ ይሰጣል - ይህ ከግምት ውስጥ መግባት አለበት።
• ጣፋጭ (አስፈላጊ ከሆነ)። ስኳር ፣ ማር ፣ ስኳር ተተኪዎች ፡፡

 

በምግብ ቤቶች ውስጥ የማትቻ ማኪያቶ ማምረት ቴክኖሎጂ ወተት ለማቅለጥ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ አንድ ድብልቅ ለማቀላቀል አንድ ጮማ እንዲኖር ያስችለዋል ፡፡ ምግቦችን እና መለዋወጫዎችን ለመፈለግ ጊዜ ማባከን አያስፈልግም ፡፡ ለመግዛት የሚያቀርቡ ኩባንያዎችን ማነጋገር ይችላሉ matcha ሻይ... ሻጮቹ ለገዢው አስፈላጊዎቹን ዕቃዎች ያቀርባሉ ፣ እና በመንገድ ላይ በትክክል እንዴት እንደሚጠቀሙበት ይነግርዎታል።

 

በቤት ውስጥ ክዋኔው በመደበኛ የሻይ ማንኪያ ሊከናወን ይችላል ፡፡ ማትቻው ወደ መስታወቱ ታችኛው ክፍል የመረጋጋት አዝማሚያ ስላለው ዋናው ነገር ከመጠጣቱ በፊት ያለማቋረጥ መንቀሳቀስ ነው ፡፡ በምግቦች ሚና ውስጥ ለረጅም ጊዜ ፈሳሽ ነገሮችን የሙቀት መጠን ሊይዙ የሚችሉ የሙቀት መጠጦች ወይም መነጽሮች መውሰድ የተሻለ ነው ፡፡

Matcha ለስላሳ - ከተጨመሩ ፍራፍሬዎች ጋር ኮክቴል መጠጦች ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን የሚወዱ ሰዎችን ይስባሉ ፡፡ ከፍተኛ የካፌይን ይዘት ያለው አንድ ሰዓት ሰውነትን በፍጥነት ሊያነቃቃ የሚችል የኃይል መጠጥ ሆኖ ያገለግላል ፡፡ ለስላሳዎች ጠዋት ፣ ከእንቅልፍ በኋላ ወይም ንቁ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ (የአካል ብቃት እንቅስቃሴ) በኋላ ያገለግላሉ ፡፡ ፍራፍሬዎች ለመቅመስ የተመረጡ ናቸው - ሙዝ ፣ እንጆሪ ፣ ኪዊ ፣ ፒች ፣ ፒር ፣ ሐብሐብ ፣ ዱባ ፡፡ የማጫ ለስላሳ አሰራር በጣም ሰፊ ነው-

 

• የተጣራ የሞቀ ውሃ (እስከ 40 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) - 150-200 ሚሊ.
• ፍራፍሬ - 100 ግራም.
• ማትቻ ሻይ - 2-3 ግራም.

 

ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ ይህ ሁሉ በብሌንደር በብዛት ይፈጫል ፡፡ በፍራፍሬዎች ውስጥ ብዙ ስኳር ስለሚኖር ጣፋጮች አለመጠቀም ይሻላል።

በይነመረቡ ላይ ግጥሚያውን መሠረት በማድረግ የአልኮል መጠጦችን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ይህ ሁሉ ታላቅ ነው ፣ ግን ለሰውነት አደገኛ ነው ፡፡ ከአልኮል ጋር ኃይለኛ የኃይል መጠጥ ወደ ካርዲዮሎጂ ቀጥተኛ መንገድ ነው ፡፡

 

Matcha ዋና መንገድ

 

በጭራሽ ማድረግ የሌለብዎት ነገር በስጋ ምርቶች ላይ ማትቻ ማከል ነው ፡፡ ያልተለመዱ አፍቃሪዎች ዶሮ ፣ ጥጃ ፣ ድርጭቶች ወይም ጥንቸል በማትቻ ሻይ መጋገር ይችላሉ ፡፡ ግን ከስጋ ጋር ሻይ በደንብ እንደማይሄድ በፍጥነት ይገነዘባሉ ፡፡ በተጨማሪም ማትቻ የምግብ መፍጨት (ሜታቦሊዝምን) ከፍ ያደርገዋል ፣ ከቁጥጥር ውጭ የሆነ የምግብ ፍላጎት ያስከትላል ፡፡ ልዩነቱ ወፍራም ዓሳ ነው ፡፡ ማትቻ በምግብ ቤቶች ውስጥ ምግብ ሰጭዎች ቅመሞችን ለመጨመር ያገለግላሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ሳልሞን እና ካትፊሽ - ለእነሱ የሎሚ ጭማቂ እና ማትቻ ሻይ በመጨመር መረቅ ወይም ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡

ግን የአትክልት ምግቦች እና የጎን ምግቦች የተለየ ጉዳይ ናቸው ፡፡ ሻይ በትንሽ መጠን ምግብን በዘመናዊነት መስጠት ይችላል ፡፡ በጣም ጥሩው ጥምረት የአትክልት ጣዕም ነው ብሩህ ጣዕም - እንጉዳይ ፣ አስፓራጉስ ፣ ጎመን ፡፡ እንዲሁም ደግሞ ጥራጥሬዎች - ባቄላ ፣ አተር ፣ ሽምብራ ፣ ምስር ፡፡ በፔፐር ወይም በቅመማ ቅመም ውስጥ ያሉ ቅመማ ቅመሞች ጣዕሙን ስለሚሽሩ ማትቻ ሻይ ከአትክልቶች ጋር ጥቅም ላይ አይውልም ፡፡

 

Matcha ሻይ ጣፋጮች - ያልተገደበ ዕድሎች

 

ፓንኬኮች ፣ ኩኪዎች ፣ ኬኮች ፣ ቲራሚሱ ፣ አይብ ኬኮች ፣ ሙፋኖች ፣ ብስኩቶች - ምንም ገደቦች የሉም ፡፡ የጨው ብዛትን ከግምት ውስጥ በማስገባት ንጥረ ነገሩ ታክሏል። የማቻውን መጠን በአንድ አገልግሎት እስከ 5 ግራም መወሰን በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ማትቻ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ምሬትን ስለሚሰጥ ዱቄቱን ከሻይ ጋር መጋገር አይችሉም ፡፡ ንጥረ ነገሩ መሙላትን ወይም አልባሳትን ለመሥራት ያገለግላል ፡፡

ማታቻ ጣፋጭ ለማዘጋጀት ሌላ አስደሳች መንገድ ከጃሊ ጋር ነው ፡፡ መሰረቱ ጄልቲን ነው ፣ በሙቅ ውሃ ውስጥ ይሟሟል (እንደ መመሪያው) ይቀዘቅዛል ፡፡ ማትቻ ቀድሞውኑ ለብ ባለ ጥንቅር ላይ ተጨምሯል - በአንድ አገልግሎት ከ 3 ግራም አይበልጥም ፡፡ ሁሉም ነገር በደንብ ተቀላቅሎ ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ይገባል ፡፡ ማትቻ ጄሊ በሚሠራበት ደረጃ ላይ ፣ የተለያዩ ጣዕም ያላቸውን ዝግጁ ድብልቆች መጠቀም አይችሉም ፡፡ የተጣራ ጄልቲን እና ማትቻ ፡፡ እንደ ጣፋጭነት ማር ወይም ስኳር ማከል ይችላሉ ፡፡

በተለያዩ ምግቦች እና መጠጦች ውስጥ ከማጫ ሻይ ጋር ለመደምደም

 

ጣዕሙ በቀጥታ ጥቅም ላይ ከሚውሉት ጥራዞች ጋር ስለሚገናኝ ንጥረ ነገሩ ከዝንጅብል ጋር በደህና ሊነፃፀር ይችላል። ማትቻ እንደ ዝንጅብል ሁሉ ቃጠሎ ፣ የምግብ አለመንሸራሸር ወይም የደም ግፊት ያስከትላል ፡፡ እና እዚህ በዚህ አካል ላለመውሰድ አስፈላጊ ነው ፣ ግን በጥበብ ለመጠቀም ፡፡