Matcha - cov zaub mov thiab dej haus dab tsi tuaj yeem npaj

Matcha tshuaj yej tuaj yeem muaj kev nyab xeeb hu ua cov nyiam haus tshaj plaws ntawm ntiaj chaw Ntiaj Teb hauv 2021. Yeej tsis tau muaj li ntawd rau ntawm lub khob haus dej. Nov yog Tus Nab Qaub 1 nyob hauv lub ntiaj teb.

 

Peb twb sau tau dab tsi yog matcha, yog dab tsi siv thiab haus li cas... Thiab tam sim no peb yuav qhia koj hauv kev nthuav dav hauv cov dej haus thiab cov tais diav nws tuaj yeem siv kom tau txais txiaj ntsig zoo. Los ntawm txoj kev, feem ntau ntawm cov zaub mov txawv yog muab los ntawm chav ua noj ntawm lub tsev noj mov hauv ntiaj teb, uas tsis zais cov qauv ntawm kev npaj khoom noj thiab dej haus.

Matcha - cov zaub mov thiab dej haus dab tsi tuaj yeem npaj

 

Txhua hom kev ua noj muaj peev xwm muab faib ua 3 pawg loj: tam sim ntawd

 

• Dej qab zib.
• Lub lauj kaub tais diav tseem ceeb.
• Cov khoom qab zib.

 

Qhov peculiarity ntawm matcha tshuaj yej yog nws tag nrho kev sib raug zoo nrog cov khoom xyaw ntawm qhov sib txawv. Lub ntsiab lus ntawm kev ua noj ua haus yog hloov ntawm saj. Tom qab tag nrho, tshuaj yej muaj cov suab nrov tshaj tawm, thiab thaum kho cua sov, nws hloov pauv nws qhov zoo. Thiab cov qauv no yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account thiaj li tsis mus lwj qhov txig.

Ntawm kev sib tham pib ua haujlwm, koj tuaj yeem nrhiav cov lus pom zoo ntawm "kws tshaj lij" uas hais tias matcha tuaj yeem siv rau hauv txhua qhov ntim, qhov tseem ceeb yog soj ntsuam nyiam nyiam. Cov lus tshaj tawm no yog tsim los ntawm tus theorists uas tsis tau hais tawm nrog qhov kev sib tw ntawd. Tshuaj yej muaj cov caffeine - hauv qhov ntau, nws yog contraindicated rau cov neeg ntawm txhua lub hnub nyoog. Yog li, nws yog qhov zoo uas yuav tau siv cov khoom xyaw rau hauv kev haus cawv.

 

Matcha cov dej qab zib - kub thiab txias

 

Matcha latte - nyiam haus tshaj plaws uas tuaj yeem raug haus dej txias kom txias lossis sov. Rau kev ua noj koj yuav xav tau:

• Cov dej lim 50-100 ml, rhuab kom sov li 70-80 degrees Celsius. Tsis muaj dej npau npau - txwv tsis pub lub npias brewed yuav muab rau kev npau taws.
• Matcha tshuaj yej hmoov - 2-3 grams.
• Cov mis tsis muaj rog - 150 ml. Haum - nyuj, tshis, almond, txiv maj phaub, kua. Qhov saj ntawm ntau hom mis nyuj muab nws tus kheej ntxoov ntxoo - qhov no yuav tsum tau muab rau hauv tus lej.
• Cov khoom qab zib (yog tias xav tau). Qab zib, zib ntab, qab zib hloov.

 

Cov thev naus laus zis ntawm kev ua cov matcha latte hauv cov khw noj mov muab rau cov whisk rau whipping mis thiab sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib qho sib tov. Tsis tas yuav tsum tsis txhob nkim sijhawm nrhiav tais diav thiab khoom siv ntxiv. Koj tuaj yeem tiv toj cov tuam txhab uas xav yuav matcha tshuaj yej... Tus muag yuav muab cov neeg yuav khoom nrog cov khoom siv uas tsim nyog, thiab nrog txoj kev yuav qhia koj tias yuav siv nws li cas.

 

Nyob hauv tsev, kev khiav haujlwm yuav ua tau nrog rab diav ib txwm. Qhov loj tshaj plaws yog kom do tas li ua ntej haus, raws li lub ntsej muag zoo li khom rau hauv qab ntawm lub khob. Hauv txoj haujlwm ntawm cov tais diav, nws zoo dua yog coj cov iav mugs lossis cov iav uas tuaj yeem ua rau kom qhov kub ntawm cov dej tau ntev.

Matcha smoothie - dej cawv sib tov nrog ntxiv txiv hmab txiv ntoo nyiam cov neeg nyiam kev noj qab haus huv. Ib teev nrog cov ntsiab lus siab ntawm caffeine yog siv los ua lub zog haus uas tuaj yeem sai rau lub cev. Smoothies siv thaum sawv ntxov, tom qab pw tsaug zog, lossis tom qab tawm dag zog ua haujlwm (tawm dag zog). Cov txiv hmab txiv ntoo yog xaiv los saj - txiv tsawb, pos nphuab, kiwi, txiv duaj, txiv moj coos, qab zib, taub dag. Daim ntawv qhia matcha smoothie yog nws kim heev:

 

• Lim dej sov (kom txog 40 degrees Celsius) - 150-200 ml.
• Txiv Hmab Txiv Ntoo - 100 grams.
• Matcha tshuaj yej - 2-3 grams.

 

Tag nrho cov no yog nplua nuj grinded nrog rab kom txog thaum kev sib tov homogeneous tau. Nws yog qhov zoo dua tsis siv cov khoom qab zib, vim tias muaj cov piam thaj hauv cov txiv hmab txiv ntoo ntau dua.

Hauv Is Taws Nem koj tuaj yeem nrhiav cov ntawv qhia rau haus cawv haus raws li phim. Tag nrho cov no yog qhov zoo, tab sis txaus ntshai rau lub cev. Lub zog muaj zog haus cawv nrog cawv yog txoj hauv kev ncaj qha rau kev kho plawv.

 

Matcha lub ntsiab kawm

 

Dab tsi koj yuav tsum tsis txhob ua yog ntxiv matcha rau cov khoom lag luam nqaij. Cov neeg nyiam sib txawv tuaj yeem ci nqaij qaib, nqaij tawv, quail lossis luav nrog matcha tshuaj yej. Tab sis lawv yuav to taub sai sai tias tshuaj yej nrog nqaij tsis zoo. Tsis tas li ntawd, matcha nce metabolism hauv, ua rau tsis qab los noj mov. Qhov tshwj tsis yog rog ntses. Matcha yog siv los ntawm tus kws ua zaub mov hauv khw noj mov los ntxiv cov txuj lom rau cov tais diav. Piv txwv li, ntses liab thiab ntses ntses - rau lawv koj tuaj yeem ua kua ntses lossis kua zaub nrog ntxiv ntawm txiv qaub thiab kua txiv matcha.

Tab sis zaub tais diav thiab sab zaub yog ib qho teeb meem sib txawv. Tshuaj yej, hauv cov tshuaj me me, muaj peev xwm ua rau cov zaub mov muaj txiaj ntsig nrog kev xyeej. Kev sib xyaw ua ke zoo tshaj plaws yog cov khoom zaub nrog rau saj zoo - nceb, asparagus, zaub qhwv. Thiab tseem, legumes - taum, taum pauv, chickpeas, lentils. Matcha tshuaj yej tsis siv nrog zaub, raws li cov txuj lom hauv daim ntawv ntawm cov kua txob lossis tshuaj ntsuab tsis sib haum nrog cov tsw.

 

Cov dej qab zib nrog cov tshuaj yej matcha - muaj kev txwv tsis pub dhau

 

Pancakes, ncuav qab zib, khoom qab zib, tiramisu, cheese ncuav, ncuav muffins, biscuits - tsis muaj kev txwv. Qhov xyaw ntxiv ntxiv rau hauv tus account cov ntsev tshaj. Nws yog qhov zoo tshaj rau kev txwv qhov ntau npaum li cas ntawm matcha rau 5 grams toj ib zaug. Koj tsis tuaj yeem ci cov khob noom cookie nrog tshuaj yej, zoo li thaum lub siab kub ua lub ntsej muag yuav muab kev iab. Cov khoom xyaw yog siv los ua kev sau kev hnav khaub ncaws.

Lwm txoj kev nthuav dav los ua qab zib matcha yog nrog jelly. Lub hauv paus yog gelatin, uas yaj hauv dej kub (raws li cov lus qhia) thiab txias. Matcha ntxiv rau qhov muaj pes tsawg leeg sov sov - tsis pub ntau tshaj 3 gram ib zaug ua haujlwm. Txhua yam yog sib xyaw txhua yam thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Ntawm theem ntawm kev ua matcha jelly, koj tsis tuaj yeem siv cov khoom tov uas tau npaj nrog txawv saj. Ntshiab gelatin thiab matcha. Koj tuaj yeem ntxiv zib muv lossis qab zib ua cov qab zib.

Txhawm rau xaus nrog matcha tshuaj yej hauv ntau yam zaub mov thiab dej qab zib

 

Cov khoom sib xyaw ua ke tuaj yeem muaj kev nyab xeeb piv nrog cov qhiav, vim tias qhov saj yog ncaj qha ntsig txog qhov ntim uas tau siv. Matcha, zoo li cov qhiav, tuaj yeem ua rau kub siab, kem plab, lossis ntshav siab. Thiab ntawm no nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob nqa nrog cov khoom tiv thaiv no, tab sis siv nws kom ntse.