말차-준비 할 수있는 음식과 음료

말차는 2021 년에 지구상에서 가장 인기있는 음료라고 안전하게 불릴 수 있습니다. 음료에 대한 그렇게 큰 수요는 없었습니다. 이것은 세계 1 위 차입니다.

 

우리는 이미 썼다 말차는 무엇이며 그 용도와 마시는 방법... 이제 정교함을 얻기 위해 어떤 음료와 요리를 사용할 수 있는지 자세히 알려 드리겠습니다. 그건 그렇고, 대부분의 요리법은 음식과 음료를 준비하는 방법을 숨기지 않는 세계 유명 레스토랑의 요리 책에서 가져온 것입니다.

Матча – какие блюда и напитки можно приготовить

말차-준비 할 수있는 음식과 음료

 

모든 유형의 요리 창작물은 즉시 세 가지 주요 그룹으로 나눌 수 있습니다.

 

  • 음료.
  • 메인 요리.
  • 디저트.

 

말차의 특징은 성분과의 완전한 호환성입니다. 요리의 초점은 맛으로 옮겨 가고 있습니다. 결국 차에는 뚜렷한 맛이 있으며 열처리 중에 그 품질이 바뀝니다. 그리고 요리를 망치지 않도록 이러한 기준을 고려해야합니다.

Матча – какие блюда и напитки можно приготовить

아마추어 포럼에서 말차를 어떤 볼륨으로도 사용할 수 있다고 주장하는 "전문가"의 추천을 찾을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 취향 선호도를 관찰하는 것입니다. 그러한 진술은 경기를 한 번도 다루지 않은 이론가들에 의해 만들어졌습니다. 차에는 카페인이 포함되어 있습니다. 다량으로 모든 연령대의 사람들에게 금기입니다. 따라서 적당히 성분을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

 

말차 청량 음료-따뜻한 것과 차가운

 

말차 라떼 -차게 또는 따뜻하게 마실 수있는 가장 인기있는 음료. 요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

Матча – какие блюда и напитки можно приготовить

  • 여과 된 물 50-100ml, 섭씨 70-80도까지 가열. 끓는 물이 아닙니다. 그렇지 않으면 양조 된 말차가 쓴맛을냅니다.
  • 말차 가루-2-3g.
  • 저지방 우유-150ml. 적합-소, 염소, 아몬드, 코코넛, 콩. 다른 유형의 우유 맛은 자체 그늘을 제공합니다.이 점을 고려해야합니다.
  • 감미료 (필요한 경우). 설탕, 꿀, 설탕 대용품.

 

레스토랑에서 말차 라떼를 만드는 기술은 우유를 휘젓고 모든 재료를 하나의 혼합물로 혼합하기위한 거품기를 제공합니다. 요리와 액세서리를 찾는 데 시간을 낭비 할 필요가 없습니다. 구매를 제안하는 회사에 연락 할 수 있습니다. 말차... 판매자는 구매자에게 필요한 도구를 제공하고 길을 따라 올바르게 사용하는 방법을 알려줄 것입니다.

 

집에서는 일반 티스푼으로 수술을 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 말차가 유리 바닥에 가라 앉는 경향이 있기 때문에 마시기 전에 지속적으로 저어주는 것입니다. 접시의 역할에서는 액체의 온도를 오랫동안 유지할 수있는 열 머그잔이나 유리 잔을 가져가는 것이 좋습니다.

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말차 스무디 -과일이 첨가 된 칵테일 음료는 건강한 라이프 스타일을 좋아하는 사람들을 매료시킵니다. 카페인 함량이 높은 XNUMX 시간은 몸에 빠르게 활력을 불어 넣을 수있는 에너지 드링크로 사용됩니다. 스무디는 아침, 수면 후 또는 활발한 신체 운동 (운동) 후에 사용됩니다. 과일은 바나나, 딸기, 키위, 복숭아, 배, 멜론, 호박과 같은 맛으로 선택됩니다. 말차 스무디 레시피는 매우 광범위합니다.

 

  • 여과 된 온수 (섭씨 40도까지)-150-200 ml.
  • 과일-100g.
  • 말차-2-3g.

 

이 모든 것은 균질 한 혼합물이 얻어 질 때까지 블렌더로 풍부하게 분쇄됩니다. 과일에 설탕이 많기 때문에 감미료를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

Матча – какие блюда и напитки можно приготовить

인터넷에서 성냥에 따라 알코올 음료를 만드는 레시피를 찾을 수 있습니다. 이 모든 것은 위대하지만 몸에는 위험합니다. 알코올이 함유 된 강력한 에너지 드링크는 심장학으로가는 직접적인 길입니다.

 

말차 메인 코스

 

절대하지 말아야 할 것은 육류 제품에 말차를 추가하는 것입니다. 이국적인 애호가는 닭고기, 송아지 고기, 메추라기 또는 토끼를 말차로 구울 수 있습니다. 그러나 그들은 고기가 든 차가 잘 안된다는 것을 빨리 이해할 것입니다. 또한 말차는 신진 대사를 증가시켜 식욕을 조절하지 못합니다. 예외는 지방이 많은 물고기입니다. 말차는 레스토랑의 요리사가 요리에 향신료를 더하기 위해 사용합니다. 예를 들어, 연어와 메기-레몬 주스와 말차를 추가하여 소스 또는 국물을 만들 수 있습니다.

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그러나 야채 요리와 반찬은 다른 문제입니다. 소량의 차는 음식에 정교함을 부여 할 수 있습니다. 가장 좋은 조합은 버섯, 아스파라거스, 양배추와 같은 밝은 맛의 야채 제품입니다. 또한 콩과 식물-콩, 완두콩, 병아리 콩, 렌즈 콩. 후추 나 허브 형태의 향신료가 풍미보다 우선하기 때문에 말차는 야채와 함께 사용되지 않습니다.

 

말차 디저트-무한한 가능성

 

팬케이크, 쿠키, 케이크, 티라미수, 치즈 케이크, 머핀, 비스킷-제한이 없습니다. 성분은 소금의 비율을 고려하여 추가됩니다. 말차의 복용량을 5 회 제공량 ​​당 XNUMXg으로 제한하는 것이 가장 좋습니다. 고온에서 말차가 쓴맛을 내기 때문에 반죽을 차로 구울 수 없습니다. 성분은 충전재 또는 드레싱을 만드는 데 사용됩니다.

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말차 디저트를 만드는 또 다른 재미있는 방법은 젤리입니다. 베이스는 젤라틴으로 뜨거운 물 (지침에 따라)에 용해되고 냉각됩니다. 말차는 이미 미지근한 성분에 첨가됩니다-서빙 당 3g 이하. 모든 것을 완전히 섞어서 냉장고에 넣습니다. 말차 젤리를 만드는 단계에서는 맛이 다른 기성품 혼합물을 사용할 수 없습니다. 순수한 젤라틴과 말차. 감미료로 꿀이나 설탕을 첨가 할 수 있습니다.

Матча – какие блюда и напитки можно приготовить

다양한 음식과 음료의 말차로 마무리하려면

 

맛은 사용되는 양과 직접 관련이 있기 때문에 성분은 생강과 안전하게 비교할 수 있습니다. 생강과 같은 말차는 속쓰림, 소화 불량 또는 고혈압을 유발할 수 있습니다. 그리고 여기 에서이 구성 요소에 휩쓸 리지 않고 현명하게 사용하는 것이 중요합니다.

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