Матча - каква храна и пијалоци може да се подготват

Чајот од матча може безбедно да се нарече најпопуларен пијалок на планетата Земја во 2021 година. Никогаш немало толку огромна побарувачка за пијалок. Ова е чајот број 1 во светот.

 

Ние веќе напишавме што е матча, каква е неговата употреба и како да се пие... И сега детално ќе ви кажеме во кои пијалоци и јадења може да се користи за да се добие софистицираност. Патем, повеќето рецепти се земени од книгите за готвење на познати ресторани во светот, кои не го кријат начинот на подготовка на храна и пијалоци.

Матча - каква храна и пијалоци може да се подготват

 

Сите видови кулинарски креации можат веднаш да се поделат во 3 главни групи:

 

• Пијалоци.
• Главните јадења.
• Десерти.

 

Особеноста на чајот од матча е неговата целосна компатибилност со состојките на различна основа. Фокусот на готвењето се насочува кон вкусот. На крајот на краиштата, чајот има изразен вкус, и за време на термичка обработка, ги менува неговите квалитети. И овие критериуми треба да се земат предвид за да не се расипе садот.

На аматерски форуми, можете да најдете препораки на "професионалци" кои тврдат дека матча може да се користи во било кој волумен, главната работа е да се набудуваат преференциите на вкусот. Ваква изјава даваат теоретичари кои никогаш не се занимавале со натпреварот. Чајот содржи кофеин - во големи количини, тој е контраиндициран за луѓе од сите возрасти. Затоа, најдобро е состојката да се користи во умерени количини.

 

Безалкохолни пијалоци Матча - топло и ладно

 

Матча лате - најпопуларниот пијалок што може да се пие разладен или топол. За готвење ќе ви требаат:

• Филтрирана вода 50-100 ml, загреана на температура од 70-80 степени Целзиусови. Не врела вода - во спротивно сварената матча ќе даде горчина.
• Чај во прав Matcha - 2-3 грама.
• Нискомаслено млеко - 150 мл. Погоден - крава, коза, бадем, кокос, соја. Вкусот на различни видови млеко дава своја сенка - ова мора да се земе предвид.
• Засладувач (ако е потребно). Шеќер, мед, замени за шеќер.

 

Технологијата за правење матча лате во рестораните предвидува присуство на размахване за матење млеко и мешање на сите состојки во една смеса. Нема потреба да губите време барајќи садови и додатоци. Можете да контактирате со компании кои нудат да купат чај од матча... Продавачите ќе го снабдат купувачот со потребните прибор, а на патот ќе ви кажат како правилно да го користите.

 

Дома, операцијата може да се направи со редовна лажичка. Главната работа е постојано да мешате пред да пиете, бидејќи матката има тенденција да се смести на дното на чашата. Во улога на садови, подобро е да земете термички чаши или чаши што можат да ја задржат температурата на течностите подолго време.

Смути со матча - коктел пијалоци со додадено овошје привлекуваат loversубители на здрав начин на живот. Час со голема содржина на кофеин се користи како енергетски пијалок кој може брзо да го засили организмот. Смути се користат наутро, по спиење или по активни физички вежби (тренинзи). Овошјето е избрано по вкус - банана, јагода, киви, праска, круша, диња, тиква. Рецептот за смути од мача е многу обемен:

 

• Филтрирана топла вода (до 40 степени Целзиусови) - 150-200 мл.
• Овошје - 100 грама.
• Чај од матча - 2-3 грама.

 

Сето ова е изобилно мелено со мешалка додека не се добие хомогена смеса. Подобро е да не се користат засладувачи, бидејќи во овошјето има многу шеќер.

На Интернет, можете да најдете рецепти за правење алкохолни пијалоци врз основа на натпреварот. Сето ова е одлично, но опасно за организмот. Моќен енергетски пијалок со алкохол е директен пат до кардиологијата.

 

Главно јадење на Матча

 

Она што никогаш не треба да го правите е да додадете матча на месните производи. Exубителите на егзотиката можат да печат пилешко, телешко, плаша или зајак со чај од матча. Но, тие брзо ќе разберат дека чајот со месо не оди добро. Покрај тоа, матча го зголемува метаболизмот, предизвикувајќи неконтролиран апетит. Исклучок е масна риба. Готвачите во рестораните матча ги користат за да додаваат зачини во јадењата. На пример, лосос и сом - за нив можете да направите сос или супа со додавање на сок од лимон и чај од матча.

Но, јадењата од зеленчук и придружните јадења се поинаква работа. Чајот, во мали дози, е способен да ја обдари храната со софистицираност. Најдобра комбинација се производи од зеленчук со светла вкус - печурки, аспарагус, зелка. И, исто така, мешунки - грав, грашок, наут, леќа. Чајот од матча не се користи со зеленчук, бидејќи зачините во форма на пиперка или билки го надминуваат вкусот.

 

Десерти за чај од матча - неограничени можности

 

Палачинки, колачиња, колачи, тирамису, колачи со сирење, мафини, бисквити - нема ограничувања. Состојката се додава земајќи ги предвид пропорциите на сол. Најдобро е да се ограничи дозата на матча на 5 грама по порција. Не можете да го печете тестото со чај, бидејќи на висока температура матчата ќе даде горчина. Состојката се користи при правење пломби или преливи.

Друг забавен начин за правење десерт од мача е со желе. Основата е желатин, кој се раствора во топла вода (според упатствата) и се лади. Матча се додава на веќе млакиот состав - не повеќе од 3 грама по порција. Сè се меша темелно и се става во фрижидер. Во фаза на правење желе од матча, не можете да користите готови мешавини со различни вкусови. Чист желатин и матча. Како засладувач можете да додадете мед или шеќер.

Да заклучам со чај од матча во разновидна храна и пијалоци

 

Состојката може безбедно да се спореди со ѓумбир, бидејќи вкусот е директно поврзан со употребените количини. Матча, како ѓумбир, може да предизвика металоиди, варење или висок крвен притисок. И тука е важно да не се занесувате со оваа компонента, туку да ја користите мудро.