මචා - සකස් කළ හැකි ආහාර සහ බීම වර්ග මොනවාද?
මචා තේ 2021 දී පෘථිවියේ වඩාත් ජනප්‍රිය පානය ලෙස ආරක්ෂිතව හැඳින්විය හැකිය. බීම සඳහා මෙතරම් විශාල ඉල්ලුමක් කිසි විටෙකත් නොතිබුණි. මෙය ලෝකයේ අංක 1 තේ වේ.
අපි දැනටමත් ලිව්වා මචා යනු කුමක්ද, එහි භාවිතය කුමක්ද සහ පානය කරන්නේ කෙසේද?... නවීනත්වය ලබා ගැනීම සඳහා එය භාවිතා කළ හැකි බීම සහ කෑම වර්ග මොනවාද යන්න දැන් අපි ඔබට විස්තරාත්මකව කියන්නෙමු. මාර්ගය වන විට, බොහෝ වට්ටෝරු ගනු ලබන්නේ ලෝකයේ ප්රසිද්ධ අවන්හල්වල කුක් පොත් වලින් වන අතර ඒවා ආහාර සහ බීම සකස් කිරීමේ ක්රමය සඟවන්නේ නැත.
මචා - සකස් කළ හැකි ආහාර සහ බීම වර්ග මොනවාද?
සියලු වර්ගවල සූපශාස්ත්‍ර නිර්මාණ වහාම ප්රධාන කණ්ඩායම් 3 කට බෙදිය හැකිය:
- බීම.
- ප්රධාන කෑම වර්ග.
- .
මචා තේ වල සුවිශේෂත්වය වන්නේ වෙනත් පදනමක් මත අමුද්රව්ය සමඟ එහි පූර්ණ අනුකූලතාවයයි. ඉවුම් පිහුම්වල කේන්ද්‍රය රසය දෙසට මාරුවීමයි. තේ වලට උච්චාරණ රසයක් ඇති අතර තාප පිරියම් කිරීමේදී එය එහි ගුණාංග වෙනස් කරයි. පිඟාන නරක් නොවීමට මෙම නිර්ණායක සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
ආධුනික සංසදවලදී, ඕනෑම වෙළුමක දී මචා භාවිතා කළ හැකි යැයි පවසන "වෘත්තිකයන්ගේ" නිර්දේශ ඔබට සොයාගත හැකිය, ප්රධාන දෙය වන්නේ රස මනාපයන් නිරීක්ෂණය කිරීමයි. එවැනි ප්‍රකාශයක් කරනු ලබන්නේ කිසි විටෙකත් තරගය සම්බන්ධයෙන් කටයුතු නොකළ න්‍යායවාදීන් විසිනි. තේ වල කැෆේන් අඩංගු වේ - විශාල වශයෙන් එය සෑම වයස් කාණ්ඩයකටම අයත් පුද්ගලයින්ට contraindicated. එමනිසා, අමුද්රව්යය සීමාව ඉක්මවා භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
මචා සිසිල් බීම - උණුසුම් හා සිසිල්
මචා ලැටේ - සිසිල් හෝ උණුසුම් පානය කළ හැකි වඩාත් ජනප්‍රිය පානය. ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:
- පෙරූ ජලය මිලි ලීටර් 50-100, සෙල්සියස් අංශක 70-80 අතර උෂ්ණත්වයකට රත් කරනු ලැබේ. උතුරන වතුර නොවේ - එසේ නොමැති නම් පෙරන ලද මචා තිත්තකම ලබා දෙනු ඇත.
- මචා තේ කුඩු - ග්රෑම් 2-3.
- අඩු මේද කිරි - 150 මිලි. සුදුසු - ගව, එළු, ආමන්ඩ්, පොල්, සෝයා. විවිධ වර්ගයේ කිරි වල රසය එහි සෙවන ලබා දෙයි - මෙය සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
- රසකාරකය (අවශ්‍ය නම්). සීනි, මී පැණි, සීනි ආදේශක.
අවන්හල්වල මචා ලැටේ සෑදීමේ තාක්‍ෂණය මඟින් කිරි කසයෙන් තළා, සියලු අමුද්රව්ය එකම මිශ්‍රණයකට මිශ්ර කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ. පිඟන් සහ උපාංග සොයමින් කාලය නාස්ති කිරීමේ අවශ්‍යතාවයක් නොමැත. මිලදී ගැනීමට ඉදිරිපත් වන සමාගම් හා සම්බන්ධ විය හැකිය මචා තේ... විකුණුම්කරුවන් විසින් ගැනුම්කරුට අවශ්‍ය උපකරණ සපයනු ඇති අතර, එය නිවැරදිව භාවිතා කරන්නේ කෙසේදැයි මඟ දිගේ ඔබට කියනු ඇත.
නිවසේදී, සැත්කම සාමාන්‍ය තේ හැන්දකින් කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් බීමට පෙර නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමයි, මන්ද මචා වීදුරුවේ පතුලේ පදිංචි වීමට නැඹුරු වේ. දීසි වල කාර්යභාරය තුළ, දියරවල උෂ්ණත්වය දිගු කාලයක් රඳවා තබා ගත හැකි තාප ජෝගු හෝ වීදුරු ගැනීම වඩා හොඳය.
මචා සුමටනය - එකතු කළ පලතුරු සහිත කොක්ටේල් බීම සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට ආදරය කරන්නන් ආකර්ෂණය කරයි. කැෆේන් ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත පැයක් ශක්තිජනක පානයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර එය ඉක්මනින් ශරීරයට ශක්තියක් ලබා දේ. උදේ, නින්දෙන් පසු හෝ ක්‍රියාශීලී ශාරීරික ව්‍යායාමයෙන් පසු (ව්‍යායාම) සුමටනය භාවිතා වේ. පලතුරු රස බැලීමට තෝරා ගනු ලැබේ - කෙසෙල්, ස්ට්‍රෝබෙරි, කිවි, පීච්, පෙයාර්ස්, කොමඩු, වට්ටක්කා. මචා සුමට වට්ටෝරුව ඉතා පුළුල් ය:
- පෙරූ උණුසුම් ජලය (සෙල්සියස් අංශක 40 දක්වා) - 150-200 මිලි.
- පළතුරු - ග්රෑම් 100 යි.
- මචා තේ - ග්රෑම් 2-3.
සමජාතීය මිශ්‍රණයක් ලබා ගන්නා තෙක් මේ සියල්ල බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරනු ලැබේ. පලතුරු වල සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින් රසකාරක භාවිතා නොකිරීම හොඳය.
තරගය මත පදනම්ව මත්පැන් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු අන්තර්ජාලයේ ඔබට සොයාගත හැකිය. මේ සියල්ල නියමයි, නමුත් ශරීරයට භයානකයි. මත්පැන් සමඟ බලවත් ශක්තිජනක පානයක් යනු හෘද විද්‍යාවට සෘජු මාර්ගයකි.
මචා ප්රධාන පා .මාලාව
ඔබ කිසි විටෙකත් නොකළ යුත්තේ මස් නිෂ්පාදන සඳහා මචා එකතු කිරීමයි. විදේශීය පෙම්වතුන්ට කුකුළු මස්, වැල්, වටුවන් හෝ හාවා මචා තේ සමඟ පිළිස්සීමට හැකිය. නමුත් මස් සමඟ තේ හොඳින් යන්නේ නැති බව ඔවුන් ඉක්මනින් තේරුම් ගනීවි. මීට අමතරව, මචා පරිවෘත්තීය වැඩි කරන අතර පාලනයකින් තොරව ආහාර රුචිය ඇති කරයි. ව්යතිරේකය වන්නේ මේද මාළු ය. අවන්හල්වල සූපවේදීන් විසින් පිඟානට කුළුබඩු එකතු කිරීම සඳහා මචා භාවිතා කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, සැමන් සහ කැට්ෆිෂ් - ඔවුන් සඳහා ඔබට ලෙමන් යුෂ සහ මචා තේ එකතු කර සෝස් හෝ සුප් හොද්ද සාදා ගත හැකිය.
නමුත් එළවළු කෑම සහ අතුරු කෑම වෙනස් කාරණයකි. කුඩා මාත්‍රාවලින් තේ වලට නවීන ආහාර ලබා දිය හැකිය. හොඳම සංයෝජනය වන්නේ දීප්තිමත් රසය සහිත එළවළු නිෂ්පාදන - හතු, ඇස්පරගස්, ගෝවා. රනිල කුලයට අයත් බෝග - ඇට, කඩල, කඩල, පරිප්පු. ගම්මිරිස් හෝ bs ෂධ පැළෑටි වැනි කුළුබඩු රසය ඉක්මවා යන බැවින් මචා තේ එළවළු සමඟ භාවිතා නොවේ.
මචා තේ අතුරුපස - අසීමිත හැකියාවන්
පෑන්කේක්, කුකීස්, කේක්, ටිරාමිසු, චීස් කේක්, මෆින්, බිස්කට් - කිසිදු සීමාවක් නොමැත. ලුණු අනුපාතය සැලකිල්ලට ගනිමින් අමුද්රව්යය එකතු කරනු ලැබේ. මචා මාත්‍රාව එක් සේවයකට ග්රෑම් 5 කට සීමා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබට තේ සමඟ ඇනූ පිළිස්සිය නොහැක, මන්ද ඉහළ උෂ්ණත්වයකදී මචා තිත්තකම ලබා දෙනු ඇත. අමුද්රව්ය පිරවුම් හෝ කණ්නාඩි සෑදීම සඳහා භාවිතා වේ.
මචා අතුරුපසක් සෑදීමට තවත් විනෝදජනක ක්‍රමයක් වන්නේ ජෙලි සමඟ ය. පාදම ජෙලටින් වන අතර එය උණු වතුරේ දියවී (උපදෙස් අනුව) සිසිල් වේ. දැනටමත් ඇල්මැරුණු සංයුතියට මචා එකතු කරනු ලැබේ - එක් සේවයකට ග්රෑම් 3 කට වඩා වැඩි නොවේ. සෑම දෙයක්ම තරයේ මිශ්ර කර ශීතකරණයට දමනු ලැබේ. මචා ජෙලි සෑදීමේ අවධියේදී, ඔබට විවිධ රසයන් සහිත සූදානම් කළ මිශ්‍රණ භාවිතා කළ නොහැක. පිරිසිදු ජෙලටින් සහ මචා. පැණි රසකාරකයක් ලෙස ඔබට මී පැණි හෝ සීනි එකතු කළ හැකිය.
විවිධ ආහාර හා බීම වර්ගවල මචා තේ සමඟ අවසන් කිරීම
රසය කෙලින්ම භාවිතා කරන පරිමාවන්ට සම්බන්ධ බැවින් අමුද්රව්ය ඉඟුරු සමඟ ආරක්ෂිතව සැසඳිය හැකිය. මැචා, ඉඟුරු වැනි අජීර්ණ, අජීර්ණය හෝ අධි රුධිර පීඩනය ඇති කරයි. මෙහිදී වැදගත් වන්නේ මෙම සං component ටකය රැගෙන යාම නොව එය ely ානවන්තව භාවිතා කිරීමයි.