Matcha - ke lijo le lino tse fe tse ka lokisoang
Tee ea Matcha e ka bitsoa seno se tsebahalang ka ho fetesisa polaneteng ea Lefatše ka 2021. Ha ho so ka ho ba le tlhoko e kholo joalo ea seno. Ena ke tee ea No. 1 lefatšeng.
Re se re ngotse Matcha ke eng, ts'ebeliso ea eona ke eng le hore na u ka noa joang... Hona joale re tla u bolella ka ho qaqileng hore na ke lino le lijana life tse ka sebelisoang ho fumana mokhoa o tsoetseng pele. Ka tsela, lipepepe tse ngata li nkuoe libukeng tsa ho pheha tsa lireschorente tse tummeng lefatšeng, tse sa pateng mokhoa oa ho lokisa lijo le lino.
Matcha - ke lijo le lino tse fe tse ka lokisoang
Mefuta eohle ea libopuoa tsa tlhaho e ka aroloa hang hang ka lihlopha tse kholo tsa 3:
- Lino-mapholi.
- Lijana tse kholo.
- Li-dessert.
Tšobotsi e ikhethang ea tee ea matcha ke ho lumellana ha eona ka botlalo le metsoako ka mokhoa o fapaneng. Sepheo sa ho pheha se fetohela tatso. Ha e le hantle, tee e na le tatso e hlakileng, 'me nakong ea kalafo ea mocheso e fetola litšoaneleho tsa eona. 'Me litekanyetso tsena li lokela ho tsotelloa e le hore li se ke tsa senya sejana.
Liforomong tsa bo-amateur u ka fumana likhothaletso tsa "litsebi" tse reng matcha e ka sebelisoa ka bophahamo ba modumo, ntho ea mantlha ke ho boloka likhetho tsa tatso. Polelo e joalo e etsoa ke bororori ba e-so ka ba sebetsana le papali eo. Tee e na le caffeine - ka bongata, e hanana le batho ba lilemo tsohle. Ka hona, ho molemo ho sebelisa sesebelisoa ka teka-tekano.
Matcha lino-mapholi - lia chesa ebile lia bata
Matcha latte - seno se tsebahalang haholo se ka nooang se bata kapa se futhumetse. Bakeng sa ho pheha u tla hloka:
- Metsi a tlhotliloeng a 50-100 ml, a futhumetse mocheso oa 70-80 degrees Celsius. Eseng metsi a belang - ho seng joalo matcha a ritetsoeng a tla fana ka bohloko.
- Phofo ea tee ea Matcha - ligrama tse 2-3.
- Lebese le tlaase la mafura - 150 ml. E loketse - khomo, poli, almonde, coconut, soya. Tatso ea mefuta e fapaneng ea lebese e fana ka moriti oa eona - sena se tlameha ho tsotelloa.
- Monate o monate (haeba ho hlokahala). Tsoekere, mahe a linotši, baemeli ba tsoekere.
Theknoloji ea ho etsa matcha latte lireschorenteng e fana ka boteng ba whisk bakeng sa ho shapa lebese le ho kopanya metsoako eohle ka motsoako o le mong. Ha ho na tlhoko ea ho senya nako u batla lijana le lisebelisoa. U ka ikopanya le lik'hamphani tse ithaopelang ho reka tee ea matcha... Barekisi ba tla fa moreki lisebelisoa tse hlokahalang, 'me ha ba le tseleng ba tla u joetsa hore na u ka e sebelisa joang ka nepo.
Lapeng, ts'ebetso e ka etsoa ka teaspoon e tloaelehileng. Ntho ea mantlha ke ho hlohlelletsa khafetsa pele u noa, hobane matcha e tloaetse ho lula botlaaseng ba khalase. Karolo ea lijana ho molemo ho nka mabekere a chesang kapa likhalase tse ka tšoarellang mocheso oa metsi ka nako e telele.
Matcha smoothie - lino-mapholi le litholoana tse ekelitsoeng li hohela barati ba bophelo bo botle. Hora e nang le k'hafeine e ngata e sebelisoa e le seno se matla se ka matlafatsang 'mele kapele. Smoothies e sebelisoa hoseng, kamora ho robala, kapa kamora ho ikoetlisa ka mafolofolo (ho ikoetlisa). Litholoana li khethoa ho latsoa - banana, fragola, kiwi, perekisi, pere, mahapu, mokopu. Kakaretso ea matcha smoothie e pharaletse haholo:
- Metsi a futhumetseng a futhumetseng (ho fihlela likhato tse 40 tsa Celsius) - 150-200 ml.
- Litholoana - ligrama tse 100.
- Tee ea Matcha - ligrama tse 2-3.
Tsena tsohle li siloa haholo ka blender ho fihlela motsoako o ts'oanang o fumanoa. Ho molemo ho se sebelise lintho tse tsoekere, kaha litholoana li na le tsoekere e ngata.
Inthaneteng, o ka fumana diresepe tsa ho etsa lino tse tahang ho latela papali. Tsena tsohle li ntle, empa li kotsi bakeng sa 'mele. Seno se matla se nang le joala ke tsela e lebileng ho lefu la pelo.
Thupelo e kholo ea Matcha
Seo u sa lokelang ho se etsa ke ho eketsa matcha ho lihlahisoa tsa nama. Barati ba kantle ho naha ba ka baka khōhō, veal, likoekoe kapa mmutla ka tee ea matcha. Empa ba tla utloisisa kapele hore tee le nama ha e tsamaee hantle. Ntle le moo, matcha e eketsa metabolism, e baka takatso e sa laoleheng ea takatso ea lijo. Mokhelo ke litlhapi tse mafura. Matcha e sebelisoa ke baphehi lireschorenteng ho eketsa linoko lijana. Mohlala, salmon le catfish - bakeng sa bona u ka etsa sopho kapa moro ka tlatsetso ea lero la lemone le tee ea matcha.
Empa lijana tsa meroho le lijana tse lehlakoreng ke taba e fapaneng. Tee, ka litekanyo tse nyane, e khona ho fa lijo ka mokhoa o tsoetseng pele. Motsoako o motle ka ho fetisisa ke lihlahisoa tsa meroho tse nang le tatso e khanyang - li-mushroom, asparagase, k'habeche. Hape, linaoa - linaoa, lierekisi, lierekisi, lensisi. Tee ea Matcha ha e sebelisoe le meroho, kaha linoko tse nang le pepere kapa litlama li feta tatso.
Li-dessert tsa tee tsa Matcha - menyetla e se nang moeli
Lipanekuku, likuku, mahobe, tiramisu, likuku tsa chisi, limafine, libiskiti - ha ho na lithibelo. Motsoako o kenyelletsoa ho nahanisisa ka boholo ba letsoai. Ho molemo ho fokotsa litekanyetso tsa matcha ho li-gramme tsa 5 ha u sebeletsa. Ha o khone ho baka hlama ka tee, joalo ka mocheso o phahameng matcha e tla fana ka bohloko. Motsoako o sebelisetsoa ho tlatsa kapa ho apara.
Mokhoa o mong o monate oa ho etsa lijo tse tsoekere tsa matcha o na le jelly. Setsi ke gelatin, e qhibilihang metsing a chesang (ho latela litaelo) ebe e pholile. Matcha e kenyelletsoa mohahong o seng o le foofo - e seng ho feta ligrama tse 3 ka ts'ebeletso. Ntho e ngoe le e ngoe e kopantsoe hantle ebe e kenngoa ka sehatsetsing. Mothating oa ho etsa matcha jelly, o ke ke oa sebelisa metsoako e seng e entsoe ka lithahasello tse fapaneng. Gelatin e hloekileng le matcha. O ka eketsa mahe a linotši kapa tsoekere e le senate.
Ho phethela ka tee ea matcha lijong le lino tse fapaneng
Motsoako o ka bapisoa le ginger ka polokeho, hobane tatso e amana ka kotloloho le meqolo e sebelisitsoeng. Matcha, joalo ka ginger, e ka baka ts'oaetso, indigestion kapa khatello e phahameng ea mali. Mme mona ho bohlokoa hore u se ke oa nkeha ka karolo ena, empa u e sebelise ka bohlale.