Матча - кадом хӯрокҳо ва нӯшокиҳо тайёр кардан мумкин аст

Чои матчаро бехатар метавон маъруфтарин нӯшокии сайёраи Замин дар соли 2021 номид. Ҳеҷ гоҳ барои нӯшидан чунин талабот калон набуд. Ин чойи No1 дар ҷаҳон аст.

 

Мо аллакай навиштем матча чист, истифодаи он чӣ гуна аст ва чӣ тавр бояд нӯшид... Ва акнун мо ба шумо муфассал нақл хоҳем кард, ки дар он кадом нӯшокиҳо ва хӯрокҳоро барои ба даст овардани ҳусн истифода бурдан мумкин аст. Воқеан, аксари дастурхонҳо аз китобҳои ошпазии тарабхонаҳои маъруфи ҷаҳон гирифта шудаанд, ки усули омода кардани хӯрок ва нӯшокиҳоро пинҳон намедоранд.

Матча - кадом хӯрокҳо ва нӯшокиҳо тайёр кардан мумкин аст

 

Ҳама намудҳои эҷоди кулинариро фавран ба 3 гурӯҳи асосӣ тақсим кардан мумкин аст:

 

• Нишондиҳандаҳо.
• Хӯрокҳои асосӣ.
• Шириниҳо.

 

Хусусияти чойи матча мутобиқати пурраи он бо компонентҳо дар заминаи дигар мебошад. Маҳалли пухтупаз ба самт мечархад. Охир, чой таъми хос дорад ва ҳангоми табобати гармӣ сифатҳои худро тағйир медиҳад. Ва ин меъёрҳоро бояд ба назар гирифт, то табақро вайрон накунанд.

Дар форумҳои худфаъолият шумо метавонед тавсияҳои "мутахассисон" -ро пайдо кунед, ки гӯё матчаро дар ҳама ҳаҷм истифода бурдан мумкин аст, чизи асосӣ риояи афзалиятҳои завқ аст. Чунин изҳоротро назариётшиносоне баён мекунанд, ки ҳеҷ гоҳ бо гӯгирд сарукор накардаанд. Чой дорои кофеин аст - ба миқдори зиёд, он барои одамони тамоми синну солҳо хилофи он аст. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки компонентро ба мӯътадил истифода баред.

 

Нӯшокиҳои мулоими матча - гарм ва хунук

 

Матча латте - нӯшокиҳои маъмултарин, ки метавонанд хунук ё гарм бинӯшанд. Барои пухтупаз ба шумо лозим аст:

• Оби филтршуда 50-100 мл, дар ҳарорати 70-80 дараҷа гарм карда мешавад. На оби ҷӯшон, вагарна матчаи пухта талхӣ медиҳад.
• Хокаи чойи матча - 2-3 грамм.
• Шири камравған - 150 мл. Муносиб - гов, буз, бодом, кокос, лубиж. Маззаи намудҳои гуногуни шир сояи худро медиҳад - инро бояд ба назар гирифт.
• Ширинкунанда (агар лозим бошад). Шакар, асал, ивазкунандаи шакар.

 

Технологияи тайёр кардани латтаи латте дар тарабхонаҳо мавҷудияти вискӣ барои қамчин кардани шир ва омехтаи тамоми компонентҳоро ба як омехта пешбинӣ мекунад. Барои ҷустуҷӯи зарф ва лавозимот вақтро аз даст додан лозим нест. Шумо метавонед бо ширкатҳое, ки барои харидан пешниҳод мекунанд, тамос гиред чойи матча... Фурӯшандагон харидоронро бо асбобҳои зарурӣ таъмин мекунанд ва дар аснои роҳ ба шумо чӣ гуна дуруст истифода бурдани онро мефаҳмонанд.

 

Дар хона амалиётро бо як қошуқи муқаррарӣ анҷом додан мумкин аст. Хӯроки асосии он аст, ки пеш аз нӯшидан доимо омехта кунед, зеро матча ба поёни шиша майл мекунад. Дар нақши хӯрокҳо, беҳтар аст, ки кружкаҳои термикӣ ё айнакҳо гиред, ки ҳарорати моеъҳоро муддати дароз нигоҳ доранд.

Smoothie Matcha - нӯшокиҳои коктейлӣ бо меваҳои илова дӯстдорони тарзи ҳаёти солимро ҷалб мекунанд. Як соат бо миқдори зиёди кофеин ҳамчун нӯшокии энергетикӣ истифода мешавад, ки метавонад баданро зуд қувват бахшад. Smoothies субҳ, пас аз хоб ё пас аз машқҳои ҷисмонии фаъол (машқҳо) истифода мешаванд. Меваҳо мувофиқи табъ интихоб карда мешаванд - банан, Тарбуз, киви, шафтолу, нок, харбуза, каду. Дорухатии smoothie matcha хеле васеъ аст:

 

• Оби гарми филтршуда (то 40 дараҷа) - 150-200 мл.
• Мева - 100 грамм.
• Чойи матча - 2-3 грамм.

 

Ҳамаи ин ба таври фаровон бо кахвачушон орд карда мешавад, то он даме ки омехтаи якхела ба даст оварда шавад. Беҳтараш ширинкунандаҳоро истифода набаред, зеро дар меваҳо шакар зиёд аст.

Дар Интернет шумо метавонед дастурҳои таҳияи нӯшокиҳои спиртдорро дар асоси гӯгирд пайдо кунед. Ҳамаи ин олӣ аст, аммо барои организм хатарнок аст. Нӯшокии пурқуввати энергетикӣ бо спирт роҳи мустақим ба кардиология мебошад.

 

Курси асосии Matcha

 

Он чизе ки шумо ҳеҷ гоҳ набояд кунед, ба маҳсулоти гӯштӣ матча илова кунед. Дӯстдорони экзотикӣ метавонанд мурғ, гӯшти гов, савол ё харгӯшро бо чойи матча пазанд. Аммо онҳо зуд мефаҳманд, ки чой бо гӯшт хуб намешавад. Ғайр аз он, матча метаболизмро афзоиш медиҳад ва иштиҳои беназоратро ба вуҷуд меорад. Истисно моҳии серравған аст. Матчаро ошпазҳо дар тарабхонаҳо барои илова кардани хӯрокҳо ба хӯрокҳо истифода мебаранд. Масалан, самак ва гурбаҳо - барои онҳо шумо метавонед соус ё шӯрбо бо илова кардани шарбати лимӯ ва чойи матча созед.

Аммо хӯрокҳои сабзавотӣ ва хӯрокҳои канорӣ кори дигар аст. Чой бо миқдори кам, қодир аст, ки хӯрокро бо нозукӣ тақдим кунад. Комбинати беҳтарин маҳсулоти сабзавотӣ бо таъми дурахшон - занбурӯғ, морҷӯба, карам мебошад. Ва инчунин, зироатҳои лӯбиёгӣ - лӯбиё, нахӯд, нахӯд, наск. Чои матчаро бо сабзавот истифода намебаранд, зеро ҳанут дар шакли қаламфур ё гиёҳҳо мазаро аз байн мебаранд.

 

Шириниҳо бо чойи матча - имкониятҳои номаҳдуд

 

Панча, кукиҳо, пирожниҳо, тирамису, пирожниҳои панирӣ, кулчаҳо, носиху - маҳдудият нест. Компонент бо назардошти таносуби намак илова карда мешавад. Беҳтар аст, ки миқдори матчаро то 5 грамм барои як хӯрдан маҳдуд кунед. Шумо метавонед хамирро бо чой пухта наметавонед, зеро дар ҳарорати баланд матча талхӣ медиҳад. Компонент ҳангоми сохтани пломбаҳо ё либос истифода мешавад.

Усули ҷолиби дигари тайёр кардани ширини матча бо желе аст. Асосаш желатин аст, ки дар оби гарм ҳал мешавад (мувофиқи дастур) ва хунук карда мешавад. Матча ба таркиби аллакай ширгарм илова карда мешавад - барои як хӯрдан аз 3 грамм зиёд нест. Ҳама чизро омехта карда, ба яхдон мегузоранд. Дар марҳилаи тайёр кардани желе матча, шумо наметавонед омехтаҳои тайёрро бо завқҳои гуногун истифода баред. Желатини холис ва матча. Шумо метавонед асал ё шакарро ҳамчун ширинкунанда илова кунед.

Хулоса бо чойи матча дар хӯрокҳо ва нӯшокиҳои гуногун

 

Ин компонентро бо занҷабил бехатар муқоиса кардан мумкин аст, зеро таъми он ба ҳаҷми истифодашуда бевосита вобастагӣ дорад. Матча, ба монанди занҷабил, метавонад зардаҳои меъда, ҳозима ё фишори хунро ба вуҷуд орад. Ва дар ин ҷо муҳим нест, ки шумо бо ин ҷузъ банд шавед, балки онро оқилона истифода баред.