抹茶 - 可以准备什么食物和饮料
抹茶可以安全地称为 2021 年地球上最受欢迎的饮料。 从未有过如此巨大的饮料需求。 这是世界第一茶。
我们已经写了 什么是抹茶，它的用途是什么，怎么喝... 现在我们将详细告诉您可以使用哪些饮料和菜肴来获得精致。 顺便说一句，大部分菜谱取自世界著名餐厅的食谱，其中不隐藏准备食物和饮料的方法。
抹茶 - 可以准备什么食物和饮料
所有类型的烹饪创作都可以立即分为 3 个主要组别：
- 饮料。
- 主菜。
- 甜品。
抹茶的独特之处在于它与不同成分的完全兼容。 烹饪的重点正在转向口味。 毕竟，茶有一种明显的味道，在热处理过程中，它会改变它的品质。 必须考虑这些标准，以免损坏菜肴。
在业余论坛上，你可以找到声称抹茶可以用于任何量的“专业人士”的建议，主要是观察口味偏好。 这种说法是由从未处理过这场比赛的理论家做出的。 茶含有咖啡因 - 大量饮用，所有年龄段的人都禁用。 因此，最好适量使用该成分。
抹茶软饮料 - 冷热
抹茶拿铁 - 最受欢迎的饮料，可以冷藏或温热饮用。 对于烹饪，您将需要：
- 过滤水50-100毫升，加热到70-80摄氏度的温度。 不要开水 - 否则冲泡的抹茶会产生苦味。
- 抹茶粉 - 2-3克。
- 低脂牛奶 - 150 毫升。 适合 - 牛、山羊、杏仁、椰子、大豆。 不同类型牛奶的味道各不相同——必须考虑到这一点。
- 甜味剂（如果需要）。 糖，蜂蜜，糖替代品。
在餐厅制作抹茶拿铁的技术提供了用于搅打牛奶并将所有成分混合成一种混合物的搅拌器的存在。 无需浪费时间寻找餐具和配件。 您可以联系提供购买的公司 抹茶... 卖家会为买家提供必要的用具，并会一路告诉你如何正确使用。
在家里，手术可以用普通的茶匙完成。 最重要的是在饮用前不断搅拌，因为抹茶往往会沉淀在玻璃杯底部。 在餐具的作用上，最好带上能长时间保持液体温度的保温杯或玻璃杯。
抹茶冰沙 - 添加水果的鸡尾酒饮料吸引了健康生活方式的爱好者。 咖啡因含量高的一小时被用作能量饮料，可以迅速使身体充满活力。 冰沙在早晨、睡眠后或积极的体育锻炼（锻炼）后使用。 选择水果来品尝 - 香蕉、草莓、猕猴桃、桃子、梨、甜瓜、南瓜。 抹茶冰沙配方非常广泛：
- 过滤温水（最高 40 摄氏度） - 150-200 毫升。
- 水果 - 100 克。
- 抹茶 - 2-3 克。
所有这些都用搅拌机充分研磨，直到获得均匀的混合物。 最好不要使用甜味剂，因为水果中含有大量糖分。
在互联网上，您可以找到根据比赛制作酒精饮料的食谱。 这一切都很好，但对身体很危险。 含酒精的强力能量饮料是通往心脏病学的直接途径。
抹茶主菜
你永远不应该做的是在肉制品中添加抹茶。 异国情调的爱好者可以用抹茶烤鸡肉、小牛肉、鹌鹑或兔子。 但他们很快就会明白，肉茶并不好喝。 此外，抹茶会增加新陈代谢，导致食欲不振。 肥鱼除外。 餐厅的厨师使用抹茶为菜肴添加香料。 例如，鲑鱼和鲶鱼 - 对于它们，您可以制作酱汁或肉汤，加入柠檬汁和抹茶。
但蔬菜和配菜是另一回事。 小剂量的茶能够为食物增添精致感。 最好的组合是味道鲜美的蔬菜产品——蘑菇、芦笋、卷心菜。 还有豆类——豆类、豌豆、鹰嘴豆、扁豆。 抹茶不与蔬菜搭配使用，因为胡椒或香草等香料会掩盖味道。
抹茶甜点——无限可能
煎饼、饼干、蛋糕、提拉米苏、芝士蛋糕、松饼、饼干——没有限制。 添加成分时考虑了盐的比例。 最好将抹茶的用量限制在每份 5 克。 你不能用茶来烘烤面团，因为在高温下抹茶会产生苦味。 该成分用于制作馅料或敷料。
另一种制作抹茶甜点的有趣方法是用果冻。 基质是明胶，溶于热水（根据说明）并冷却。 抹茶添加到已经不冷不热的成分中 - 每份不超过 3 克。 一切都彻底混合并放入冰箱。 在制作抹茶果冻的阶段，你不能使用不同口味的现成混合物。 纯明胶和抹茶。 您可以添加蜂蜜或糖作为甜味剂。
以各种食物和饮料中的抹茶结束
该成分可以安全地与生姜进行比较，因为味道与使用的量直接相关。 抹茶和生姜一样，会导致胃灼热、消化不良或高血压。 在这里重要的是不要被这个组件带走，而要明智地使用它。