Skaðlegur ávanabindandi matur

Ruslfæði hefur áhrif á umbunarmiðstöð heilans. Þannig að vísindamenn hafa skýrt aðdráttarafl fólks að röngum mat. Háskólinn í Yale framkvæmdi rannsókn og kom í ljós að þegar smakkað var ruslfæði eru taugafrumur heila mannsins spenntar aftur, með aðeins eina sýn á myndinni.

Meðan á tilrauninni stóð var sýnt þátttakendum hálfunnnar vörur og alls konar snakk með hátt innihald sykurs, kolvetni og fitu. Hver mynd skapaði nýja bylgja taugafrumna í tilraunaheilanum. Það er athyglisvert að hollur matur sem styður vöxt líkamans veldur ekki sérstökum tilfinningum hjá þátttakendum í tilrauninni.

Skaðlegur ávanabindandi matur

Ástin á ruslfæði setur neytendur auglýsingu. Vísindamenn hafa komist að því að ruslfæði í sjónvarpi tengist jákvæðu skapi. Auglýsingar útiloka gleði og löngun til uppgötvunar. Lönguninni til að borða ruslfæði er bætt við litrík merki, freistandi lykt og smekk. Þar að auki skilja þátttakendur í tilrauninni ómeðvitað að lyktarskynið er svindlað efnafræðilega. Sérstaklega kemur beinlínis í staðinn fyrir fólk sem skaðar vísvitandi eigin líkama.