Teaayê Matcha: iti ye, feydeyek e, çawa meraq dike û vedixwe

Treşa nû ya sedsala 21-an çayê Matcha ye. Vexwarin her ku diçe populer dibe li cîhanê têra xwe dike, bi qehwe re eleqedar dibe. Stêrkên sînemayê, karsaz û modelan wêneyên çay bi maça li ser tora civakî re dişînin. Drinkuçek zû zû temaşevanên nû dihesibîne, û diguhezîne cîhana cîhanê.

 

Aaya matcha çi ye

 

Matcha çayek kevneşopî ya Japonî ye ku ji welatê theiyayê Rizgarkirî ya ji Chinaînê koçberî welêt kiriye. Ji derveyî - ew pîvazek hişk a kesk e, ku bi ampûlkirina pelên jorîn ên darên çayê tê bidestxistin. Pel hildiweşin, ziwa dibin û di nav pîvazê didin.

 

 

Ji ber ku şaxên jorîn ên darên çay di nav de zêdetir caffeine hene, vexwarina hevokê jêzêde jêzêde ye. Ji ber vê yekê, ew bi qehwê re tête hev kirin, her çend wekî hemî xuya nake. Bi cudahiyên digel qehwe, hûn dikarin naveroka di çaya match amino asîdên bi navê L-theanine zêde bikin. Êwazê ji hêla laş ve têhnkirina caffeine kêm dibe. Ji ber vê yekê, bandorek beredayî xuya dike ku balê bikişîne ser evîndaran.

 

Teaayê Matcha: feydeyên û zirarê dide

 

Kaffeine zindî dike û dibe sedema hestek zelal a hişê mirovan. Heke hûn di sibehê de mîkrokek vexwarinê li ser stûyê vala vexwin, wê hingê laş bi lez seferber dibe û dê ji bo her stresê li kar û di jiyana rojane de amade be. Bi amadekariyek rast, hevok hûrbûnek kûr saz dike, ku ji hemî kesatiyên afirîner re dibe alîkar ku bixebitin. A vexwarin alîkar dike ku werzîşan piştî xebatekê rihet bibin.

 

 

Ber çavan ku vexwarin dozek hespê kafeîn digire nav xwe, tevî ku bi vegirtina astengker a ji ber L-theanînê, dê her laş nikaribe tansiyona xwînê kontrol bike. Heyecana ronahiyê teqez dê hebe. Di sibehê de, bandora vejînê dê ziyanê nebîne, lê danê nîvro vexwarina çaya matçayê dikare bibe sedema bêxewiyê.

 

Toawa ku çayka matcha çêbikin

 

Heke hûn kevneşopiya Japonî bişopînin, wê hingê hûn hewce ne ku 2 gram çayê matcha, 150 ml ava germ (heya 80 dereceya Celsius - bi rengek din dê hebin.) Û 5 mg cream. Berî ku vexwarinê bikar bînin, tevlihevê bi kûçikê tevlihev bikin.

 

 

Ji bo hêsankirina peywirê, hûn dikarin ji bo çêkirina çaya matcha hilberînek amade amade bikin. Ew qalikek, pîrek bîhnek pîvandî û çuçek ji bo tevlihevkirinê vedigire. Bihayê vê mîlyonê hema hema 20-25 dolarê Amerîkî ye. Ji ber vê yekê, ji bo ku drav bidin hev, gelek caran mirov bi çavê vexwarinê çê dikin. Ji bo yek, bi ceribandin û xeletiyê vexwarinê xwe çêbikin.

Li kafeyek, çayê matcha bi cûrbecûr tête çêkirin, ku buyera matcha latte pêşkêşî wî dike. Taybetmendiya wê ev e ku 2 ml ava germ û 50 ml krem ​​(an jî şîr) ji bo 150 gram çay tête bikar anîn. Ew derdikeve ku kapoyek bi bandorek neyînî derdikeve. With bi tamxweşek balkêş. Evîndarên vexwarinên şîrîn bi çayê re şekir, hingiv, sîr û şîrînkên din temam dikin.

 

Teaaya vexwarinê ya matcha çawa vexwe

 

Pêwîst dikare vexwarinê germ, germ an sar be - sînorkirinên germahiyê tune. Lê girîng e ku ji bîr mekin ku matcha deranek ji çaya belengaz e, ku temen dide berçav. Ji ber vê yekê, divê vebijarkek di cih de vexwar be yan jî hebek were tevlihev kirin ger vexwar ji zêdeyî yek deqîqe bê rawest bimîne. Wekî din, çayê matcha dê tama xwe winda bike.

 

 

Sedem, heke ew di vexwarinê de xuya bû, hûn dikarin wê vexwin, hûn tenê tama çaya hevokê winda dikin. Tişta sereke ku bîr bînin ev e ku hûn dema ku hûn vexwarinek amade bikin nekarin ava vexwarinê bikar bînin - çay dê derkeve pir tirş û dê ne mimkûn be ku hûn vexwin. Tewra bi şekir jî.