Matcha te: hva er det, fordeler, hvordan lage mat og drikke

Den nye trenden fra det 21. århundre er Matcha te. Drikken får stadig større popularitet over hele verden, og konkurrerer med kaffe. Kinostjerner, forretningsmenn og modeller legger ut bilder av te med kampen på sosiale nettverk. Drikken finner raskt nye fans, og gjør endringer i verdensordenen.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

Hva er matcha te

 

Matcha er en tradisjonell japansk te som har migrert til landet Rising Sun fra Kina. Eksternt - det er et grønt tørt pulver, som oppnås ved å bearbeide de øvre bladene på teatrær. Bladene kuttes, tørkes og males til pulver.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Gitt at de øvre lagene med tetrær inneholder mer koffein, er fyrstikkdrikken ganske forfriskende. Derfor blir den sammenlignet med kaffe, selv om den ikke ser ut som den i det hele tatt. For forskjellene med kaffe, kan du legge til innholdet i te matchende aminosyrer kalt L-theanine. Stoffet bremser absorpsjonen av koffein i kroppen. På grunn av dette dukker det opp en forfriskende effekt som tiltrekker oppmerksomheten til drikkeelskere.

 

Matcha te: fordeler og skader

 

Koffein styrker og gir en følelse av klarhet i sinnet. Hvis du drikker et krus med drikke om morgenen på tom mage, mobiliserer kroppen seg raskt og vil være klar for stress på jobben og i hverdagen. Med riktig forberedelse setter kampen en dyp konsentrasjon, som hjelper alle kreative personligheter til å jobbe. En drink hjelper idrettsutøvere å slappe av etter en trening - en kamp eliminerer muskelsmerter perfekt.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Tatt i betraktning at drikken inneholder en hestedose koffein, selv med den hemmende absorpsjonen på grunn av L-theanin, vil ikke alle kroppene kunne kontrollere blodtrykket. Lys spenning vil definitivt være til stede. Om morgenen vil den oppkvikkende effekten ikke skade, men om ettermiddagen kan drikking av matcha te føre til søvnløshet.

 

Hvordan lage matcha te

 

Hvis du følger den japanske tradisjonen, må du tilberede 2 gram matcha-te, 150 ml varmt vann (opptil 80 grader celsius - ellers blir det bitterhet) og 5 mg krem. Før du bruker drikken, bland blandingen godt med en visp.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

For å forenkle oppgaven kan du kjøpe et ferdig sett for å brygge matcha te. Den inkluderer en bolle, en målt bambusskje og en visp for blanding. Prisen på et slikt sett er omtrent 20-25 amerikanske dollar. Derfor, for å spare penger, lager folk ofte en drink for øye. For en, lag din egen oppskrift gjennom prøving og feiling.

Чай матча: что это, польза, как пить

På en kafé lages matcha te annerledes, og tilbyr matcha latte til kjøperen. Det særegne er at 2 ml varmt vann og 50 ml krem ​​(eller melk) brukes til 150 gram te. Det viser seg en cappuccino med en forfriskende effekt. Og med en veldig attraktiv smak. Elskere av søt drikke matcher te kompletterer sukker, honning, sirup og andre søtstoffer.

 

Hvordan drikke matcha te

 

Drikken kan konsumeres varm, varm eller kald - det er ingen temperaturbegrensninger. Men det er viktig å huske at matcha er et derivat av løs te, som har en tendens til å utfelle. Derfor bør ethvert alternativ drikkes umiddelbart eller blandes med en visp hvis drikken har stått uberørt i mer enn ett minutt. Ellers vil matcha te miste smaken.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Sediment, hvis det dukket opp i drikken, kan du drikke det, smaken av fyrstikkte vil rett og slett gå tapt. Det viktigste å huske er at du ikke kan bruke kokende vann når du tilbereder en drink - te vil vise seg å være veldig bittert, og det vil være umulig å drikke det. Selv med sukker.

Les også
Translate »