Ceai Matcha: ce este, beneficii, cum să gătești și să bei

Noua tendință a secolului 21 este ceaiul Matcha. Băutura câștigă constant popularitate în întreaga lume, concurând cu cafeaua. Stelele de cinema, oamenii de afaceri și modelele împărtășesc fotografii cu ceaiul de la meci pe rețelele de socializare. Băutura găsește rapid fani noi, făcând modificări la comanda mondială.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

Ce este ceaiul matcha

 

Matcha este un ceai japonez tradițional care a migrat în țara Soarelui Rising din China. Extern - este o pulbere uscată verde, care se obține prin procesarea frunzelor superioare ale copacilor de ceai. Frunzele sunt tăiate, uscate și măcinate în pulbere.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Având în vedere că straturile superioare ale copacilor de ceai conțin mai multă cofeină, băutura potrivită este destul de revigorantă. Prin urmare, este comparat cu cafeaua, deși nu pare deloc. La diferențele cu cafea, puteți adăuga conținutul de aminoacizi în potriviri de ceai numit L-teanină. Substanța încetinește absorbția cofeinei de către organism. Din cauza aia, apare un efect revigorant care atrage atenția iubitorilor de băuturi.

 

Ceai Matcha: beneficii și dăune

 

Cofeina revigorează și provoacă un sentiment de claritate a minții. Dacă beți o cană de băutură pe stomacul gol dimineața, atunci corpul se mobilizează rapid și va fi gata pentru orice stres la locul de muncă și în viața de zi cu zi. Cu o pregătire adecvată, meciul creează o concentrare profundă, care ajută toate personalitățile creative să lucreze. O băutură ajută sportivii să se relaxeze după un antrenament - un meci elimină perfect durerile musculare.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Având în vedere că băutura conține o doză de cofeină pentru cal, chiar și cu absorbție inhibitoare datorită L-teaninei, nu fiecare organism va putea controla tensiunea arterială. Excitabilitatea ușoară va fi prezentă fără ambiguități. Dimineața, efectul revigorant nu va strica, dar după-amiaza consumul de ceai matcha poate duce la insomnie.

 

Cum se prepară ceai matcha

 

Dacă urmați tradiția japoneză, atunci trebuie să pregătiți 2 grame de ceai matcha, 150 ml de apă caldă (până la 80 de grade Celsius - în caz contrar, va exista amărăciune) și 5 mg de smântână. Înainte de a utiliza băutura, amestecați bine amestecul cu un bici.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Pentru a simplifica sarcina, puteți cumpăra un set gata pregătit pentru prepararea ceaiului matcha. Include un bol, o lingură măsurată de bambus și un bici pentru amestecare. Prețul acestui set este de aproximativ 20-25 de dolari SUA. Prin urmare, pentru a economisi bani, oamenii fac adesea o băutură din ochi. Pentru unul, creați-vă propria rețetă prin încercare și eroare.

Чай матча: что это, польза, как пить

Într-o cafenea, ceaiul matcha se prepară diferit, oferind cumpărătorului matcha latte. Particularitatea sa este că 2 ml apă fierbinte și 50 ml smântână (sau lapte) sunt folosiți pentru 150 grame de ceai. Se dovedește un cappuccino cu efect revigorant. Și cu un gust foarte atractiv. Iubitorii de băuturi dulci se potrivesc cu ceai, zahăr, miere, sirop și alți îndulcitori.

 

Cum se bea ceai matcha

 

Băutura poate fi consumată fierbinte, caldă sau rece - nu există restricții de temperatură. Dar este important să ne amintim că matcha este un derivat al ceaiului liber, care tinde să se precipite. Prin urmare, orice opțiune trebuie băută imediat sau amestecată cu un bici, dacă băutura a rămas neatinsă mai mult de un minut. În caz contrar, ceaiul matcha își va pierde gustul.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Sedimentul, dacă a apărut în băutură, îl puteți bea, gustul ceaiului de chibrit se va pierde pur și simplu. Principalul lucru de reținut este că nu puteți folosi apă clocotită atunci când pregătiți o băutură - ceaiul se va dovedi foarte amar și va fi imposibil să îl beți. Chiar și cu zahăr.

Citiți de asemenea
Translate »