Matcha te: vad är det, fördelar, hur man lagar mat och dricker

Den nya trenden från 21-talet är Matcha te. Drycken växer stadigt popularitet runt om i världen och konkurrerar med kaffe. Biostjärnor, affärsmän och modeller publicerar foton på te med matchen på sociala nätverk. Drinken hittar snabbt nya fans och gör förändringar i världsordningen.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

Vad är matcha te

 

Matcha är ett traditionellt japanskt te som har migrerat till landet Rising Sun från Kina. Externt - det är ett grönt torrt pulver, som erhålls genom bearbetning av de övre bladen på teträd. Bladen skärs, torkas och malas till pulver.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Med tanke på att de övre lagren av teträd innehåller mer koffein är tändsticksdrinken ganska uppfriskande. Därför jämförs det med kaffe, även om det inte ser ut som det alls. Till skillnaderna med kaffe kan du lägga till innehållet i te matchande aminosyror som kallas L-teanin. Ämnet bromsar upp absorptionen av koffein i kroppen. På grund av detta verkar en uppfriskande effekt som lockar drinkälskare.

 

Matcha te: fördelar och skador

 

Koffein stärker och orsakar en känsla av tydlighet i sinnet. Om du dricker en mugg drink på morgonen på tom mage, mobiliseras kroppen snabbt och är redo för stress på jobbet och i vardagen. Med korrekt förberedelse skapar matchen en djup koncentration, som hjälper alla kreativa personligheter att arbeta. En drink hjälper idrottare att slappna av efter ett träningspass - en match eliminerar perfekt muskelsmärta.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Med tanke på att drycken innehåller en hästdos koffein, även med hämmande absorption på grund av L-teanin, kommer inte alla kroppar att kunna kontrollera blodtrycket. Lätt excitabilitet kommer att finnas entydigt. På morgonen kommer den uppfriskande effekten inte att skada, men på eftermiddagen kan dricka matcha te leda till sömnlöshet.

 

Hur man gör matcha te

 

Om du följer den japanska traditionen behöver du 2 gram matcha te, 150 ml varmt vatten (upp till 80 grader Celsius - annars kommer bitterheten att dyka upp) och 5 mg grädde. Blanda blandningen väl med en visp innan du använder drinken.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

För att förenkla uppgiften kan du köpa en färdig uppsättning för att brygga matcha te. Den innehåller en skål, en uppmätt bambusked och en visp för blandning. Priset för en sådan uppsättning är ungefär 20-25 amerikanska dollar. Därför, för att spara pengar, gör människor ofta en drink för ögat. För en, skapa ditt eget recept genom test och fel.

Чай матча: что это, польза, как пить

På ett kafé tillverkas matchatte annorlunda och erbjuder matcha latte till köparen. Dess egenhet är att 2 ml varmt vatten och 50 ml grädde (eller mjölk) används för 150 gram te. Det visar sig en cappuccino med en förfriskande effekt. Och med en mycket attraktiv smak. Älskare av söta drycker matchar te kompletterar socker, honung, sirap och andra sötningsmedel.

 

Hur man dricker matcha te

 

Drycken kan konsumeras varm, varm eller kall - det finns inga temperaturbegränsningar. Men det är viktigt att komma ihåg att matcha är ett derivat av lös te, som tenderar att fälla ut. Därför bör alla alternativ drickas omedelbart eller blandas med en visp om drinken har stått orörd i mer än en minut. Annars förlorar matcha te sin smak.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Sediment, om det dykte upp i drinken kan du dricka det, smaken av tändmatte går helt enkelt förlorad. Det viktigaste att komma ihåg är att du inte kan använda kokande vatten när du förbereder en drink - te kommer att bli mycket bittert och det blir omöjligt att dricka det. Även med socker.

Читайте также
Translate »