Matcha choyi: bu nima, foydasi, pishirish va ichish

21-asrning yangi yo'nalishi - Matcha choyi. Ichimlik qahva bilan raqobatlashib, butun dunyo bo'ylab tobora ommalashib bormoqda. Kino yulduzlari, ishbilarmonlar va modellar choyning fotosuratlarini ijtimoiy tarmoqlardagi uchrashuvga qo'shib qo'yishdi. Ichimlik tezda dunyo tartibiga o'zgartirishlar kiritib, yangi muxlislarni topadi.

 

Matcha choyi nima

 

Matcha - bu Yaponiyadan ko'tarilgan quyosh mamlakatiga Xitoydan ko'chib kelgan an'anaviy yapon choyi. Tashqi tomondan - bu choy daraxtlarining yuqori barglarini qayta ishlash orqali olingan yashil quruq kukun. Barglari kesiladi, quritiladi va maydalanib, kukunga aylanadi.

 

 

Choy daraxtlarining yuqori qatlamlarida ko'proq kofein mavjudligini hisobga olsak, gugurt ichimligi juda jo'shqin. Shuning uchun u qahva bilan taqqoslanadi, garchi u umuman ko'rinmasa ham. Kofe bilan farqlar uchun siz choy tarkibiga L-theanin deb nomlangan aminokislotalarni qo'shishingiz mumkin. Moddani kofeinning organizm tomonidan so'rilishini sekinlashtiradi. Shu sababli ichkilikbozlarning e'tiborini tortadigan jonlantiruvchi ta'sir paydo bo'ladi.

 

Matcha choyi: foyda va zarari

 

Kofein tetiklantiradi va ongni ravshan qilish hissi tug'diradi. Agar siz ertalab bo'sh oshqozonda bir kupa ichimlik ichsangiz, u holda tana tezda harakatga keladi va ishda va kundalik hayotda har qanday stressga tayyor bo'ladi. To'g'ri tayyorgarlik bilan o'yin barcha ijodiy shaxslarning ishlashiga yordam beradigan chuqur kontsentratsiyani o'rnatadi. Ichimlik sportchilarga mashg'ulotdan keyin dam olishga yordam beradi - o'yin mushaklarning og'rig'ini mukammal darajada yo'q qiladi.

 

 

Ichkilik kofeinning ot dozasini o'z ichiga olganligini hisobga olsak, L-theanin tufayli inhibitiv singdirish bilan birga, har bir organizm qon bosimini nazorat qila olmaydi. Engil qo'zg'aluvchanlik albatta mavjud bo'ladi. Ertalab tetiklantiruvchi ta'sir zarar qilmaydi, ammo tushdan keyin matcha choyini ichish uyqusizlikka olib kelishi mumkin.

 

Matcha choyini qanday tayyorlash mumkin

 

Agar siz yapon an'analariga rioya qilsangiz, unda siz 2 gramm matcha choyi, 150 ml issiq suv (80 darajaga qadar - aks holda achchiq bo'ladi) va 5 mg qaymoq tayyorlashingiz kerak. Ichimlikni ishlatishdan oldin aralashmani ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.

 

 

Vazifani soddalashtirish uchun siz matcha choyini tayyorlash uchun tayyor to'plamni sotib olishingiz mumkin. U piyola, o'lchangan bambuk qoshig'i va aralashtirish uchun mo'ylovni o'z ichiga oladi. Bunday to'plamning narxi taxminan 20-25 AQSh dollarini tashkil qiladi. Shuning uchun, pulni tejash uchun odamlar ko'pincha ko'zdan ichimlik ichishadi. Biri uchun, sinov va xato orqali o'zingizning retseptingizni yarating.

Kafelarda matcha choyi boshqacha tayyorlanadi va xaridorga matcha latte taklif etiladi. Uning o'ziga xos xususiyati shundaki, 2 gramm choy uchun 50 ml issiq suv va 150 ml qaymoq (yoki sut) ishlatiladi. Bu tetiklantiruvchi ta'sirga ega kapuçino. Va juda jozibali ta'm bilan. Shirin ichimliklarni sevuvchilar choy to'ldiradigan shakar, asal, sirop va boshqa tatlandırıcılara mos keladi.

 

Matcha choyini qanday ichish kerak

 

Ichimlikni issiq, iliq yoki sovuq holda iste'mol qilish mumkin - harorat cheklovlari yo'q. Shuni yodda tutish kerakki, matcha cho'kma hosil qiladigan bo'sh choyning hosilasidir. Shuning uchun har qanday variantni darhol mast qilish kerak yoki agar ichimlik bir daqiqadan ko'proq ushlab turilmagan bo'lsa, uni ko'pirtirish kerak. Aks holda, matcha choyi o'z ta'mini yo'qotadi.

 

 

Cho'kindi, agar u ichimlikda paydo bo'lsa, uni ichishingiz mumkin, gugurt choyining ta'mi shunchaki yo'qoladi. Esda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa shundaki, siz ichimlik tayyorlayotganda qaynoq suvdan foydalana olmaysiz - choy juda achchiq bo'lib chiqadi va uni ichish mumkin bo'lmaydi. Shakar bilan ham.