Matcha çayı: nədir, faydaları, bişirmək və içmək

21-ci əsrin yeni tendensiyası Matcha çayıdır. İçki davamlı olaraq qəhvə ilə rəqabət edərək dünyada populyarlıq qazanır. Kino ulduzları, iş adamları və modellər matçla çay fotolarını sosial şəbəkələrdə yayırlar. İçki dünya düzəninə dəyişiklik edərək tez bir zamanda yeni pərəstişkarları tapır.

 

Matcha çay nədir

 

Matcha, Çindən Çıxan Günəş ölkəsinə köç edən ənənəvi Yapon çayıdır. Xarici - çay ağaclarının yuxarı yarpaqlarını emal etməklə əldə edilən yaşıl quru bir tozdur. Yarpaqlar kəsilir, qurudulur və toz halına gətirilir.

 

 

Çay ağaclarının yuxarı qatlarında daha çox kofein olduğuna görə kibrit içkisi olduqca canlandırıcıdır. Buna görə, ümumiyyətlə görünməsə də, qəhvə ilə müqayisə olunur. Qəhvə ilə olan fərqlərə görə çay içindəki məzmunu L-theanine adlı amin turşularına əlavə edə bilərsiniz. Maddə kofein orqanizm tərəfindən udulmasını ləngidir. Bu səbəbdən içki həvəskarlarının diqqətini cəlb edən canlandırıcı təsir göstərir.

 

Matcha çayı: faydaları və zərərləri

 

Kofein zehni aydınlıq hissini canlandırır və yaradır. Səhər boş bir mədəyə bir fincan içki içsən, o zaman bədən sürətlə səfərbər olur və işdə və gündəlik həyatda hər hansı bir stresə hazır olacaqdır. Müvafiq hazırlıq ilə matç, bütün yaradıcı şəxsiyyətlərin işləməsinə kömək edən dərin bir konsentrasiyanı qurur. Bir içki idmançılardan bir məşqdən sonra istirahət etməyə kömək edir - matç əzələ ağrısını mükəmməl aradan qaldırır.

 

 

İçkinin L-theanin səbəbiylə inhibitor əmiliyi ilə birlikdə bir at kofein dozu içərisində olduğunu nəzərə alsaq, hər bədən qan təzyiqini idarə edə bilməyəcəkdir. İşıq həyəcanı mütləq olacaqdır. Səhər canlandırıcı təsir zərər verməz, ancaq günortadan sonra matça çayı içmək yuxusuzluğa səbəb ola bilər.

 

Matcha çayını necə etmək olar

 

Yapon ənənəsinə əməl edirsinizsə, onda 2 qram matcha çayı, 150 ml isti su (80 dərəcəyə qədər - əks halda acılıq görünəcək) və 5 mq qaymaq lazımdır. İçki istifadə etməzdən əvvəl qarışığı bir çırpma ilə yaxşıca qarışdırın.

 

 

Vəziyyəti asanlaşdırmaq üçün matcha çayı dəmləmək üçün hazır dəst ala bilərsiniz. Buraya bir qab, ölçülmüş bambuk qaşıq və qarışdırmaq üçün bir çırpma daxildir. Belə bir dəstin qiyməti təxminən 20-25 ABŞ dollarıdır. Buna görə, pula qənaət etmək üçün insanlar tez-tez gözü ilə içki içirlər. Biri üçün sınaq və səhv yolu ilə öz reseptinizi yaradın.

Bir kafedə matcha çayı fərqli bir şəkildə hazırlanır və alıcıya matcha latte təqdim edir. Xüsusiyyəti ondadır ki, 2 qram çay üçün 50 ml isti su və 150 ​​ml qaymaq (və ya süd) istifadə olunur. Canlandırıcı təsir göstərən bir kapuçino çıxır. Və çox cəlbedici bir zövqlə. Şirin içkilərin aşiqləri çay tamamlayan şəkər, bal, şərbət və digər şirinləşdiricilərə uyğundur.

 

Matça çayını necə içmək olar

 

İçki isti, isti və ya soyuqda istehlak edilə bilər - temperatur məhdudiyyəti yoxdur. Ancaq matçın çökməyə meylli boş bir çayın bir törəməsi olduğunu xatırlamaq vacibdir. Buna görə, hər hansı bir seçim dərhal sərxoş olmalıdır və ya içki bir dəqiqədən çox dayanmadığı təqdirdə bir çırpma ilə qarışdırılmalıdır. Əks təqdirdə, matcha çay ləzzətini itirəcəkdir.

 

 

Çöküntü, əgər bu içki içərisində görünürsə, onu içə bilərsiniz, kibrit çayının dadı sadəcə itiriləcək. Xatırlamaq lazım olan əsas şey, içki hazırlayarkən qaynar su istifadə edə bilməyəcəyinizdir - çay çox acı olur və onu içmək mümkün olmayacaqdır. Şəkərlə olsa belə.