Matcha tea: unsa man, benepisyo, unsaon pagluto ug pag-inom

Ang bag-ong dagway sa ika-21 siglo mao ang Matcha nga tsaa. Ang ilimnon padayon nga nakuha ang pagkapopular sa tibuuk kalibutan, nagkompetensya sa kape. Ang mga bituon sa sinehan, negosyante ug modelo nagpost mga litrato sa tsaa nga adunay posporo sa mga social network. Ang ilimnon dali nga nakit-an ang mga bag-ong fans, naghimo mga pagbag-o sa pag-order sa kalibutan.

 

Unsa man ang matcha tea

 

Ang Matcha usa ka tradisyonal nga tsaang Hapon nga mibalhin sa nasud nga Rising Sun gikan sa China. Externally - kini usa ka berde nga uga nga pulbos, nga nakuha pinaagi sa pagproseso sa ibabaw nga dahon sa mga kahoy nga tsaa. Ang mga dahon gipamutol, gipauga ug yuta sa pulbos.

 

 

Tungod kay ang mga tumoy nga mga layer sa mga kahoy nga tsa adunay daghang caffeine, ang match drink labi ka makapadasig. Busa, itandi kini sa kape, bisan pa dili kini gipunting. Sa mga kalainan sa kape, mahimo nimong idugang ang sulud sa tsa nga katumbas sa mga amino acid nga gitawag L-theanine. Ang sangkap nagpahinay sa pagsuyup sa caffeine sa lawas. Tungod niini, ang usa ka makapalipay nga epekto nagpakita nga nakadani sa atensyon sa mga mahigugmaon sa ilimnon.

 

Ang tsaa Matcha: mga benepisyo ug kadaotan

 

Ang caffeine nakapalagsik ug nagpahinabo sa usa ka pagbati sa katin-awan sa hunahuna. Kung nag-inom ka usa ka tabo nga ilimnon sa usa ka walay sulod nga tiyan sa buntag, nan ang lawas dali nga molihok ug mag-andam alang sa bisan unsang stress sa trabaho ug sa adlaw-adlaw nga kinabuhi. Uban sa husto nga pag-andam, ang posporo nagtakda sa usa ka lawom nga konsentrasyon, nga makatabang sa tanan nga mga personalidad sa paglalang nga molihok. Ang usa ka ilimnon makatabang sa mga atleta nga mag-relaks pagkahuman sa pag-ehersisyo - ang usa ka tugma nga hingpit nga makawagtang sa sakit sa kaunuran.

 

 

Giisip nga ang ilimnon adunay sulud nga dosis sa kabayo sa caffeine, bisan kung adunay makapugong nga pagsuyup tungod sa L-theanine, dili tanan nga lawas ang makapugong sa presyon sa dugo. Ang pagka-excitability sa kahayag siguradong maanaa. Sa buntag, ang makapalagsik nga epekto dili masakitan, apan sa hapon ang pag-inom sa matcha tea mahimong mosangput sa dili pagkatulog.

 

Giunsa paghimo ang tsaa nga matcha

 

Kung gisunod nimo ang tradisyon sa Hapon, nan kinahanglan nimo ang 2 gramo nga matcha tea, 150 ml nga mainit nga tubig (hangtod sa 80 degree Celsius - kung dili, adunay kapaitan) ug 5 mg sa cream. Sa wala pa magamit ang pag-inom, isagol ang sagol nga maayo sa usa ka whisk.

 

 

Aron pasimplehon ang gimbuhaton, mahimo ka makapalit usa ka andam nga set alang sa paghimo nga tsaa nga matcha. Naglakip kini sa usa ka panaksan, usa ka gisukod nga kutsara sa kawayan ug usa ka whisk alang sa pagsagol. Ang presyo sa ingon nga set adunay gibana-bana nga 20-25 US dolyar. Busa, aron makatipig salapi, ang mga tawo kanunay nga maghimo nga ilimnon. Alang sa usa, paghimo ang imong kaugalingon nga resipe pinaagi sa pagsulay ug sayup.

Sa usa ka cafe, ang matcha tea gihimo sa lainlaing paagi, nga nagtanyag matcha latte sa pumapalit. Ang katalagman niini mao ang 2 ml nga mainit nga tubig ug 50 ml nga cream (o gatas) gigamit alang sa 150 gramo nga tsaa. Kini usa ka cappuccino nga adunay makapadasig nga epekto. Ug uban ang usa ka makapaikag kaayo nga lami. Ang mga nahigugma sa tam-is nga ilimnon katumbas sa tsaa nga kompleto sa asukal, dugos, syrup ug uban pang mga sweeteners.

 

Giunsa moinom og matcha tea

 

Ang pag-inum mahimong mahimutang nga mainit, mainit o bugnaw - wala’y mga pagdili sa temperatura. Apan hinungdanon nga hinumdoman nga ang matcha usa nga hinungdan sa dili maligo nga tsaa, nga labi ka mauswagon. Busa, ang bisan unsang kapilian kinahanglan hubog diha-diha dayon o isagol sa usa ka whisk kung ang ilimnon wala molihok sa sobra sa usa ka minuto. Kay kon dili, mawala ang lami sa tisa.

 

 

Ang sediment, kung kini nagpakita sa ilimnon, mahimo nimo kini imnon, mawala ka lang sa lami sa match tea. Ang panguna nga butang nga hinumdoman mao nga dili ka makagamit sa tubig nga nagabukal kung nag-andam usa ka ilimnon - ang tsa mahimo’g mapait kaayo ug imposible nga imnon kini. Bisan sa asukal.