Čaj Matcha: co to je, výhody, jak vařit a pít

Novým trendem 21. století je čaj Matcha. Nápoj neustále získává na popularitě po celém světě a soutěží s kávou. Hvězdy kina, podnikatelé a modely sdílejí fotografie s čajem zápasu na sociálních sítích. Nápoj rychle najde nové fanoušky a změní světový řád.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

Co je čaj matcha

 

Matcha je tradiční japonský čaj, který migroval do země vycházejícího slunce z Číny. Externě - jedná se o zelený suchý prášek, který se získává zpracováním horních listů čajovníků. Listy se nakrájejí, suší a rozemele na prášek.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Vzhledem k tomu, že vrchní vrstvy čajovníků obsahují více kofeinu, je nápoj na utkání docela osvěžující. Proto je ve srovnání s kávou, i když to vůbec nevypadá. K rozdílům s kávou můžete přidat obsah aminokyselin v čajové shodě zvaný L-theanin. Látka zpomaluje vstřebávání kofeinu v těle. Z tohoto důvodu se objevuje povzbuzující účinek, který přitahuje pozornost milovníků pití.

 

Čaj Matcha: výhody a poškození

 

Kofein oživuje a způsobuje pocit čistoty mysli. Pokud pijete hrnek nápoje na lačný žaludek ráno, pak se tělo rychle mobilizuje a bude připraveno na jakýkoli stres v práci i v každodenním životě. Při správné přípravě utkání vytváří hlubokou koncentraci, která pomáhá všem tvůrčím osobnostem pracovat. Nápoj pomáhá sportovcům relaxovat po tréninku - zápas dokonale eliminuje bolest svalů.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Vzhledem k tomu, že nápoj obsahuje koňskou dávku kofeinu, a to i při inhibiční absorpci způsobené L-theaninem, ne každé tělo bude schopné kontrolovat krevní tlak. Světelná excitabilita bude přítomna jednoznačně. Ráno povzbuzující účinek nebude bolet, ale odpoledne může pití čaje matcha vést k nespavosti.

 

Jak vyrobit matcha čaj

 

Pokud se budete řídit japonskou tradicí, musíte si připravit 2 gramy matcha čaje, 150 ml horké vody (do 80 stupňů Celsia - jinak bude hořkost) a 5 mg krému. Před použitím nápoje směs dobře promíchejte šlehačkou.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Pro zjednodušení tohoto úkolu si můžete zakoupit připravenou sadu na vaření čaje matcha. Zahrnuje misku, odměřenou bambusovou lžičku a metlu pro míchání. Cena této sady je přibližně 20-25 USD. Proto, aby lidé ušetřili peníze, si často vypijí nápoj okem. Pro jednoho si vytvořte svůj vlastní recept pokusem a omylem.

Чай матча: что это, польза, как пить

V kavárně se čaj matcha vyrábí odlišně tím, že kupujícímu nabízí matcha latte. Zvláštností je, že 2 ml horké vody a 50 ml smetany (nebo mléka) se používá na 150 gramy čaje. Ukázalo se, že cappuccino má osvěžující účinek. A s velmi atraktivní chutí. Milovníci sladkých nápojů sladí čajový doplněk cukru, medu, sirupu a dalších sladidel.

 

Jak pít čaj matcha

 

Nápoj lze konzumovat horký, teplý nebo studený - neexistují žádná teplotní omezení. Je však důležité si uvědomit, že matcha je derivát sypaného čaje, který má sklon se srážet. Proto by měla být jakákoli možnost vypita okamžitě nebo smíchána se šlehačkou, pokud nápoj zůstal nedotčený déle než jednu minutu. V opačném případě čaj matcha ztratí svou chuť.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Sediment, pokud se objevil v nápoji, můžete ho pít, chuť zápasového čaje se jednoduše ztratí. Hlavní věcí je zapamatovat si, že při přípravě nápoje nemůžete použít vroucí vodu - čaj se ukáže jako velmi hořký a nebude možné ho pít. I s cukrem.

Přečtěte si také
Translate »