Matcha-te: hvad er det, fordele, hvordan man laver mad og drikker

Den nye trend i det 21. århundrede er Matcha-te. Drikken vinder stadigt popularitet overalt i verden og konkurrerer med kaffe. Biostjerner, forretningsfolk og modeller deler fotos med te of the Match på sociale netværk. Drikken finder hurtigt nye fans, hvilket gør ændringer i verdensordenen.

 

Hvad er matcha te

 

Matcha er en traditionel japansk te, der er migreret til landet med den stigende sol fra Kina. Eksternt - det er et grønt tørt pulver, som opnås ved at forarbejde de øverste blade af tetræer. Bladene skæres, tørres og formales til pulver.

 

 

I betragtning af at de øverste lag af tetræer indeholder mere koffein, er tændvandsdrikken ret forfriskende. Derfor sammenlignes det med kaffe, selvom det overhovedet ikke ligner det. Til forskellene med kaffe kan du tilføje aminosyreindholdet i te-match kaldet L-theanine. Stoffet bremser absorptionen af ​​koffein i kroppen. På grund af hvad vises der en forfriskende effekt, der tiltrækker drikelskernes opmærksomhed.

 

Matcha-te: fordele og skader

 

Koffein styrker og får en følelse af klarhed i sindet. Hvis du drikker et krus drikke på tom mave om morgenen, mobiliseres kroppen hurtigt og vil være klar til stress på arbejdet og i hverdagen. Med korrekt forberedelse skaber kampen en dyb koncentration, der hjælper alle kreative personligheder med at arbejde. En drink hjælper atleter med at slappe af efter en træning - en kamp eliminerer muskelsmerter perfekt.

 

 

I betragtning af at drikken indeholder en hestedosis koffein, selv med den hæmmende absorption på grund af L-theanin, vil ikke alle kroppe være i stand til at kontrollere blodtrykket. Let spænding vil helt sikkert være til stede. Om morgenen vil den styrkende effekt ikke skade, men om eftermiddagen kan drik af matcha te føre til søvnløshed.

 

Hvordan man laver matcha te

 

Hvis du følger den japanske tradition, skal du tilberede 2 gram matcha-te, 150 ml varmt vand (op til 80 grader celsius - ellers er der bitterhed) og 5 mg fløde. Før du bruger drikken, skal du blande blandingen godt med en visp.

 

 

For at forenkle opgaven kan du købe et færdigt sæt til at brygge matcha-te. Den inkluderer en skål, en målt bambuske og en visp til blanding. Prisen for dette sæt er cirka 20-25 amerikanske dollars. Derfor spiser folk ofte en drink for øje for at spare penge. For det første skal du oprette din egen opskrift gennem prøve og fejl.

I en café fremstilles matcha-te forskelligt ved at tilbyde matcha latte til køberen. Dets særegenhed er, at 2 ml varmt vand og 50 ml fløde (eller mælk) bruges til 150 gram te. Det viser sig en cappuccino med en forfriskende virkning. Og med en meget attraktiv smag. Elskere af søde drikkevarer matcher te supplerer sukker, honning, sirup og andre sødestoffer.

 

Hvordan man drikker matcha te

 

Drikken kan indtages varm, varm eller kold - der er ingen temperaturbegrænsninger. Men det er vigtigt at huske, at matcha er et derivat af løs te, der har en tendens til at udfælde. Derfor skal enhver mulighed drikkes med det samme eller blandes med en visp, hvis drikken har stået uberørt i mere end et minut. Ellers mister matcha-te sin smag.

 

 

Sediment, hvis det dukkede op i drikken, kan du drikke det, smagen af ​​tæppe vil simpelthen gå tabt. Den vigtigste ting at huske er, at du ikke kan bruge kogende vand, når du forbereder en drink - te vil vise sig at være meget bitter, og det vil være umuligt at drikke det. Selv med sukker.