Té Matcha: qué es, beneficios, cómo cocinar y beber

La nueva tendencia del siglo XXI es el té Matcha. La bebida está ganando popularidad en todo el mundo, compitiendo con el café. Estrellas de cine, empresarios y modelos publican fotos de té con el partido en las redes sociales. La bebida encuentra rápidamente nuevos admiradores, haciendo cambios en el orden mundial.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

¿Qué es el té matcha?

 

Matcha es un té japonés tradicional que ha emigrado al país del Sol Naciente desde China. Externamente: es un polvo verde seco que se obtiene al procesar las hojas superiores de los árboles de té. Las hojas se cortan, se secan y se muelen en polvo.

 

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Dado que las capas superiores de los árboles de té contienen más cafeína, la bebida combinada es muy estimulante. Por lo tanto, se compara con el café, aunque no lo parece en absoluto. A las diferencias con el café, puede agregar el contenido en aminoácidos de combinación de té llamados L-teanina. La sustancia ralentiza la absorción de cafeína por el cuerpo. Debido a esto, aparece un efecto estimulante que atrae la atención de los amantes de las bebidas.

 

Té Matcha: beneficios y daños

 

La cafeína vigoriza y provoca una sensación de claridad mental. Si toma una taza de bebida con el estómago vacío por la mañana, entonces el cuerpo se moviliza rápidamente y estará listo para cualquier estrés en el trabajo y en la vida cotidiana. Con una preparación adecuada, el partido establece una profunda concentración, que ayuda a todas las personalidades creativas a trabajar. Una bebida ayuda a los atletas a relajarse después de un entrenamiento: una combinación elimina perfectamente el dolor muscular.

 

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Teniendo en cuenta que la bebida contiene una dosis de cafeína de caballo, incluso con la absorción inhibitoria debida a la L-teanina, no todos los cuerpos podrán controlar la presión arterial. La excitabilidad ligera definitivamente estará presente. Por la mañana, el efecto vigorizante no dolerá, pero por la tarde beber té matcha puede provocar insomnio.

 

Cómo hacer té matcha

 

Si sigue la tradición japonesa, necesita 2 gramos de té matcha, 150 ml de agua caliente (hasta 80 grados Celsius; de lo contrario, aparecerá el amargor) y 5 mg de crema. Antes de usar la bebida, mezcle bien la mezcla con un batidor.

 

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Para simplificar la tarea, puede comprar un juego listo para preparar té matcha. Incluye un tazón, una cuchara de bambú medida y un batidor para mezclar. El precio de este conjunto es de aproximadamente 20-25 dólares estadounidenses. Por lo tanto, para ahorrar dinero, las personas a menudo hacen una bebida a simple vista. Por un lado, cree su propia receta a través de prueba y error.

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En una cafetería, el té matcha se elabora de manera diferente, ofreciendo café con leche matcha al comprador. Su peculiaridad es que se usan 2 ml de agua caliente y 50 ml de crema (o leche) para 150 gramos de té. Resulta un capuchino con un efecto estimulante. Y con un sabor muy atractivo. Los amantes de las bebidas dulces combinan el té con azúcar, miel, jarabe y otros edulcorantes.

 

Como tomar té matcha

 

La bebida se puede consumir caliente, tibia o fría, no hay restricciones de temperatura. Pero es importante recordar que el matcha es un derivado del té suelto, que tiende a precipitarse. Por lo tanto, cualquier opción debe tomarse inmediatamente o mezclarse con un batidor si la bebida ha permanecido intacta durante más de un minuto. De lo contrario, el té matcha perderá su sabor.

 

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Sedimento, si apareció en la bebida, puedes beberlo, solo pierdes el sabor del té de fósforo. Lo principal que debe recordar es que no puede usar agua hirviendo al preparar una bebida: el té resultará muy amargo y será imposible beberlo. Incluso con azúcar.

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