چای ماتا: چه فایده ای دارد ، فواید ، طرز تهیه و آشامیدن
روند جدید قرن بیست و یکم چای ماتا است. این نوشیدنی به طور پیوسته در سراسر دنیا رواج می یابد و با قهوه رقابت می کند. ستاره های سینما ، بازرگانان و مدل ها عکس ها را با چای Match در شبکه های اجتماعی به اشتراک می گذارند. این نوشیدنی به سرعت طرفداران جدیدی پیدا می کند و باعث ایجاد تغییر در نظم جهانی می شود.
چای کتان چیست؟
Matcha یک چای سنتی ژاپنی است که از کشور چین به کشور طلوع خورشید مهاجرت کرده است. خارجی - این یک پودر خشک سبز است که با پردازش برگهای فوقانی درختان چای بدست می آید. برگ ها برش داده شده ، خشک می شوند و به صورت پودر در می آیند.
با توجه به اینکه لایه های بالایی درختان چای حاوی کافئین بیشتری هستند ، نوشیدنی کبریت کاملاً نیرومند است. بنابراین ، با قهوه مقایسه می شود ، اگرچه اصلاً شبیه آن نیست. برای تفاوت در مورد قهوه ، می توانید محتوای موجود در اسیدهای آمینه مطابق چای به نام L-theanine را اضافه کنید. این ماده باعث کاهش جذب کافئین توسط بدن می شود. به همین دلیل ، یک اثر تقویت کننده ظاهر می شود که توجه دوستداران نوشیدنی را به خود جلب می کند.
چای ماتا: فواید و مضراتی دارد
کافئین نیرو می بخشد و باعث ایجاد احساس شفافیت ذهن می شود. اگر صبح یک لیوان نوشیدنی را روی معده خالی بنوشید ، بدن سریعاً بسیج شده و برای هرگونه استرس در محل کار و زندگی روزمره آماده خواهد شد. با آماده سازی مناسب ، مسابقه تمرکز عمیقی را ایجاد می کند ، که به همه شخصیت های خلاق کمک می کند تا کار کنند. یک نوشیدنی بعد از تمرین به ورزشکاران کمک می کند تا استراحت کنند - یک مسابقه درد عضلات را کاملاً از بین می برد.
با توجه به اینکه این نوشیدنی حاوی یک دوز کافئین از اسب است ، حتی با جذب مهاری ناشی از L-theanine ، همه بدن قادر به کنترل فشار خون نیست. تحریک پذیری نوری قطعاً وجود خواهد داشت. در صبح ، اثر تقویت کننده صدمه نخواهد دید ، اما بعد از ظهر نوشیدن چای ماتچا می تواند منجر به بی خوابی شود.
طرز تهیه چای کاکائو
اگر از سنت ژاپنی پیروی می کنید ، پس باید 2 گرم چای کاکائو ، 150 میلی لیتر آب گرم (تا 80 درجه سانتیگراد - در غیر این صورت تلخی وجود خواهد داشت) و 5 میلی گرم خامه تهیه کنید. قبل از استفاده از نوشیدنی ، مخلوط را به خوبی با یک مایع مخلوط کنید.
برای ساده تر کردن کار می توانید یک مجموعه آماده برای تهیه چای کاکائو تهیه کنید. این شامل یک کاسه ، یک قاشق بامبو اندازه گیری شده و یک چاشنی مخلوط کردن است. قیمت چنین مجموعه ای تقریبا 20-25 دلار آمریکا است. بنابراین ، برای صرفه جویی در هزینه ، مردم اغلب نوشیدنی را از طریق چشم تهیه می کنند. برای یک ، دستور العمل خود را از طریق آزمایش و خطا ایجاد کنید.
در یک کافه ، چای کاکائو به شکل متفاوتی تهیه می شود و matcha latte را به خریدار عرضه می کند. خصوصیت آن این است که 2 میلی لیتر آب گرم و 50 میلی لیتر خامه (یا شیر) برای 150 گرم چای استفاده می شود. این یک کاپوچینو را با یک اثر جذاب می کند. و با سلیقه ای بسیار جذاب. دوستداران نوشیدنی های شیرین با چای مکمل قند ، عسل ، شربت و سایر شیرین کننده ها هستند.
نحوه نوشیدن چای کاکائو
نوشیدنی را می توان گرم ، گرم یا سرد مصرف کرد - هیچ محدودیتی در دما وجود ندارد. اما یادآوری این نکته حائز اهمیت است که کته مشتق شده از چای سست است که تمایل به رسوب دارد. بنابراین ، اگر نوشیدنی بیش از یک دقیقه دست نخورده باقی بماند ، باید هر گزینه را فوراً بنوشید یا با ویس مخلوط کنید. در غیر این صورت ، چای کاکائو طعم خود را از دست می دهد.
رسوب ، اگر در نوشیدنی ظاهر شود ، می توانید آن را بنوشید ، طعم چای کبریت به سادگی از بین می رود. نکته اصلی که باید به خاطر داشته باشید اینست که شما هنگام تهیه نوشیدنی نمی توانید از آب جوش استفاده کنید - نوشیدن چای بسیار تلخ خواهد بود و نوشیدن آن غیرممکن خواهد بود. حتی با قند.