Matcha-tee: wat is it, foardielen, hoe koken en drinken?
De nije trend fan 'e 21e ieu is Matcha-tee. De drank wint stadichoan populariteit oer de heule wrâld, en konkurreart mei kofje. Bioskoopstjerren, sakelju en modellen diele foto's mei tee fan 'e Wedstriid op sosjale netwurken. De drank fynt gau nije fans, wêrtroch feroaringen oan 'e wrâldoarder komme.
Wat is Matcha-tee
Matcha is in tradisjonele Japanske tee dy't út Sina nei it lân fan 'e Rising Sun is migrearre. Ekstern - it is in grien droech poeder, dat wurdt krigen troch ferwurkjen fan de boppeste blêden fan teebeammen. De blêden wurde snien, droege en grûn yn poeder.
Mei it each op dat de boppeste lagen teebeammen mear kafeïne befetsje, is de wedstriiddrank frijwat stimulearjend. Dêrom wurdt it fergelike mei kofje, hoewol it d'r hielendal net útsjocht. Oan 'e ferskillen mei kofje kinne jo de ynhâld tafoegje yn tee oerien mei aminosoeren neamd L-theanine. De substans ferleget de opname fan kafeïne troch it lichem. Dêrom ferskynt in fersterkjend effekt dat de oandacht lûkt fan drankleafhawwers.
Matcha-tee: foardielen en skea
Kafeïne fersterket en feroarsaket in gefoel fan dúdlikens fan geast. As jo moarns in mok drank op in lege mage drinke, dan mobiliseart it lichem gau en sil ree wêze foar elke stress op it wurk en yn it deistich libben. Mei passende tarieding set de wedstryd in djippe konsintraasje op, dy't alle kreative persoanlikheden helpt om te wurkjen. In drankje helpt atleten nei in training te relaxen - in wedstryd elimineert spierpine perfekt.
Yn betinken nommen dat it drank in hynstedosis fan kafee befettet, sels mei de remmende opname troch L-theanine, sil net elk lichem bloeddruk kontrolearje kinne. Ljochte eksitabiliteit sil perfoarst oanwêzich wêze. Moarns sil it stimulearjende effekt net sear dwaan, mar yn 'e middei drinke fan matcha-tee kin liede ta slapeloosheid.
Hoe kinne jo Matcha-tee meitsje
As jo de Japanske tradysje folgje, dan moatte jo 2 gram Matcha-tee tariede, 150 ml hyt wetter (oant 80 graden Celsius - oars sil bitterheid wêze) en 5 mg crème. Foardat jo it drankje brûke, mingje it mingsel goed mei in whisk.
Om de taak te ferienfâldigjen, kinne jo in klearebare set keapje foar it brouwen fan matcha-tee. It omfettet in kom, in mjitten bamboesleppel en in whisk foar mingjen. De priis fan dizze set is sawat 20-25 Amerikaanske dollars. Dêrom, om jild te besparjen, meitsje minsken faak in drankje foar it each. Meitsje foar ien jo eigen resept fia proef en flater.
Yn in kafee wurdt Matcha-tee oars makke troch matcha latte oan 'e keaper oan te bieden. De eigenaardichheid dêrfan is dat 2 ml hjit wetter en 50 ml crème (as molke) wurde brûkt foar 150 gram tee. It docht bliken in cappuccino mei in stimulearjend effekt. En mei in heul oantreklike smaak. Leafhawwers fan swiete drankjes oerienkomme mei tee komplementearje sûker, huning, siroop en oare zoetstoffen.
Hoe kin ik Matcha-tee drinke
De drank kin waarm, waarm as kâld konsumeare - d'r binne gjin temperatuerbeperkingen. Mar it is wichtich om te ûnthâlden dat matcha in derivative is fan losse tee, dy't oanstriid om te presipitearjen. Dêrom moat elke opsje fuortendaliks wurde dronken of mongen mei in snor as de drank mear dan ien minút untouched hat stien. Oars sil Matcha-tee syn smaak ferlieze.
Sedimint, as it yn 'e drank ferskynde, kinne jo it drinke, jo ferlieze gewoan de smaak fan matchthee. It wichtichste ding om te ûnthâlden is dat jo siedend wetter net kinne brûke by it tarieden fan in drankje - tee sil heul bitter wêze en it sil ûnmooglik wêze om it te drinken. Sels mei sûker.