Tae Matcha: cad é, buntáistí, conas cócaireacht agus ól

Is é treocht nua an 21ú haois tae Matcha. Tá an deoch ag dul i méid i gcónaí ar fud an domhain, ag iomaíocht le caife. Déanann réaltaí pictiúrlainne, lucht gnó agus samhlacha grianghraif tae a phostáil leis an gcluiche ar líonraí sóisialta. Faigheann an deoch lucht leanúna nua go tapa, ag déanamh athruithe ar ord an domhain.

 

Cad é tae matcha

 

Is tae traidisiúnta Seapánach é Matcha a chuaigh ar imirce go tír an Rising Sun ón tSín. Go seachtrach - is púdar tirim glas é, a fhaightear trí dhuilleoga uachtaracha na gcrann tae a phróiseáil. Déantar na duilleoga a ghearradh, a thriomú agus a chur i bpúdar.

 

 

Ós rud é go bhfuil níos mó caiféin sna sraitheanna uachtaracha de chrainn tae, tá an deoch meaitseála bríomhar go leor. Dá bhrí sin, déantar é a chur i gcomparáid le caife, cé nach bhfuil an chuma air ar chor ar bith. Chun na difríochtaí le caife, is féidir leat an t-ábhar i aimínaigéid mheaitseála tae ar a dtugtar L-theanine a chur leis. Moillíonn an tsubstaint ionsú caiféin ag an gcomhlacht. Mar gheall air seo, tá éifeacht bríomhar le feiceáil a tharraingíonn aird lucht an óil.

 

Tae Matcha: buntáistí agus díobhálacha

 

Déanann an caiféin bríomhar intinne a spreagadh agus a chur faoi deara. Má ólann tú mug dí ar bholg folamh ar maidin, ansin slógann an corp go gasta agus beidh sé réidh le haghaidh aon strus ag an obair agus sa saol laethúil. Le hullmhú ceart, bunaíonn an cluiche tiúchan domhain, rud a chabhraíonn le gach pearsantacht chruthaitheach a bheith ag obair. Cuidíonn deoch le lúthchleasaithe scíth a ligean tar éis obráid - cuireann cluiche deireadh le pian sna matáin go foirfe.

 

 

Ag cur san áireamh go bhfuil dáileog capall de chaiféin sa deoch, fiú le hionsú coisctheach mar gheall ar L-theanine, ní bheidh gach corp in ann brú fola a rialú. Beidh excitability éadrom i láthair gan athbhrí. Ar maidin, ní ghortóidh an éifeacht bríomhar, ach san iarnóin is féidir insomnia a bheith mar thoradh ar tae matcha a ól.

 

Conas tae matcha a dhéanamh

 

Má leanann tú traidisiún na Seapáine, ansin teastaíonn 2 ghram tae matcha uait, 150 ml d’uisce te (suas le 80 céim Celsius - ar shlí eile beidh an searbhas le feiceáil) agus 5 mg uachtar. Sula n-úsáideann tú an deoch, déan an meascán a mheascadh go maith le whisk.

 

 

Chun an tasc a shimpliú, is féidir leat tacar réamhdhéanta a cheannach le haghaidh tae matcha a ghrúdú. Cuimsíonn sé babhla, spúnóg bambú tomhaiste agus whisk le meascadh. Is é praghas tacar den sórt sin thart ar 20-25 dollar SAM. Dá bhrí sin, d’fhonn airgead a shábháil, is minic a dhéanann daoine deoch le súil. Maidir le ceann amháin, cruthaigh d’oideas féin trí thriail agus trí earráid.

I gcaifé, déantar tae matcha ar bhealach difriúil, ag tairiscint matcha latte don cheannaitheoir. Is é a shainiúlacht ná go n-úsáidtear 2 ml d’uisce te agus 50 ml d’uachtar (nó bainne) le haghaidh 150 ghram tae. Casann sé cappuccino le héifeacht bríomhar. Agus le blas an-tarraingteach. Meaitseálann grá deochanna milse tae, mil, síoróip agus milseoirí eile.

 

Conas tae matcha a ól

 

Is féidir an deoch a ól te, te nó fuar - níl aon srianta teochta ann. Ach tá sé tábhachtach a mheabhrú gur díorthach tae scaoilte é matcha, a mbíonn claonadh ann de ghnáth. Dá bhrí sin, ba cheart aon rogha a bheith ar meisce láithreach nó a mheascadh le whisk má sheas an deoch gan teagmháil ar feadh níos mó ná nóiméad amháin. Seachas sin, caillfidh tae matcha a bhlas.

 

 

Dríodar, má bhí sé le feiceáil sa deoch, is féidir leat é a ól, caillfear blas tae meaitseála go simplí. Is é an rud is mó atá le cuimhneamh ná nach féidir leat uisce fiuchta a úsáid agus deoch á hullmhú agat - beidh tae an-searbh agus beidh sé dodhéanta é a ól. Fiú amháin le siúcra.