Yuav ua li cas noj txiv apples nrog los yog tsis muaj peels

Cov txiv hmab txiv ntoo uas tuaj yeem noj nrog daim tawv nqaij ntawm yuav tsum tsis txhob tev - qhov no yog cov phau ntawv noj qab haus huv, xov xwm thiab kev sib tham. Tshwj xeeb tshaj yog ib tug ntau ntawm cov ntaub ntawv yuav tau txais txog cov muaj pes tsawg leeg ntawm daim tawv nqaij ntawm txiv apples, uas muaj cov vitamins, minerals, amino acids thiab lwm yam tseem ceeb tshuaj. Thiab muaj ib daim iav txoj kev xav hais tias lub tev yog lub lim uas khaws tag nrho cov txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo sab hauv. Yog li cov lus nug tshwm sim - yuav ua li cas noj txiv apples nrog lossis tsis muaj tev.

Peb tab tom tham txog cov txiv hmab txiv ntoo uas tau yuav hauv khw, tsev loj lossis khw. Ntawd yog, hais txog txiv apples, lub hauv paus chiv keeb uas tsis paub rau peb. Nyob rau hauv dab tsi cov txiv hmab txiv ntoo loj hlob, yuav ua li cas lawv tau ua tiav thiab sau, dab tsi npaj tau siv rau lub sij hawm ntev preservation ntawm freshness.

 

Yuav ua li cas noj txiv apples nrog los yog tsis muaj peels

 

Txhawm rau pib, nws yog qhov zoo tshaj los nug cov lus nug hauv qab no:

 

• Yog vim li cas apples muaj xws li ib tug zoo nkauj ntuj ci.
• Vim li cas lawv tsis deteriorate thaum lub sij hawm ntev cia nyob rau hauv txawv kub tej yam kev mob.
• Yog tias koj yaug cov txiv apples hauv qab dej sov, cov rog tshwm nyob qhov twg?

 

Nws yog txhua yam hais txog cov tshuaj siv los ua cov txiv apples. Qhov tseeb yog tias cov txiv hmab txiv ntoo ntawm txhua tsob ntoo yog cov khoom puas tsuaj. Thiab txiv apples, suav nrog. Txhawm rau txuas ntxiv lub neej txee ntawm cov txiv hmab txiv ntoo (rau kev thauj mus los thiab muag), cov tshuaj npaj tau siv.

Qhov no yog qhov uas nthuav tshaj plaws pib. Nws yog qhov zoo yog tias cov txiv apples raug kho nrog kev nyab xeeb siv quav ciab lossis paraffin. Cov tshuaj sib xyaw no tiv thaiv cov txiv apples los ntawm ya raws thiab ziab tawm. Tab sis muaj cov tshuaj pheej yig dua uas muaj txiaj ntsig ntau dua los ua cov txiv hmab txiv ntoo. Nws yog hais txog biphenyl. Nws yog ib tug carcinogen uas yog tsim los ntawm distillation ntawm roj. Thiab, los ntawm txoj kev, cov khoom zoo tshaj plaws rau kev tiv thaiv cov txiv apples, nyob rau hauv cov nqe lus ntawm tus nqi thiab zoo.

 

Yuav ua li cas noj txiv apples

 

Tsis txhob tso siab rau cov neeg muag khoom txog "lub zos" txiv apples. Lawv kuj qiv lawv tus kheej rau kev ua nrog tshuaj lom neeg. Sau ntau txhiab tons ntawm txiv hmab txiv ntoo, tus neeg muag khoom yuav tsum xyuas kom meej tias cov txiv apples tau ruaj ntseg hauv lawv lub tsev rau khoom thiab khw. Muab hais tias cov txiv apples raug muag txhua xyoo, nws tsis nyuaj rau pom tias lawv tau ua tiav.

 

Nws yog qhov zoo dua los yaug txiv apples nrog dej sov ua ntej noj mov. Nws yog qhov zoo uas lub tev tsis tau ntxuav tawm cov rog. Nws yuav tsis ntxuav tawm, txij li thaum muaj pes tsawg leeg tau nkag mus tob rau hauv daim tawv nqaij. Tom qab ntawd tshem tawm cov txiv apples. Qhov no yog ua tiav nrog rab riam hauv chav ua noj (hauv lub voj voog) lossis ib qho khoom tshwj xeeb rau tev txiv apples.

Lub peeled txiv apples yuav tsum tau noj tam sim ntawd. Los yog pib npaj khoom qab zib, ib lub tais los ntawm nws. Thiab tsis txhob ntshai tias lub pulp tau txais lub txiv kab ntxwv-xim av hue. Nws yog hlau oxide, uas yog tsim los ntawm oxidation ntawm hlau nyob rau hauv apples tsis muaj tev. Ntawm qhov tsis sib xws, pib txhawj xeeb yog tias ib teev tom qab, tom qab txiav cov tev, cov kua nqaij tsis tau hloov xim. Qhov no yog thawj lub cim qhia tias cov txiv hmab txiv ntoo tau raug tshuaj lom nrog tshuaj.

 

Hauv kev xaus ntawm kev noj apples

 

Ntawm tus nqi ntawm cov vitamins nyob rau hauv lub tev, ib tug muaj peev xwm sib cav kawg. Tab sis rau lub hom phiaj ntawm micrograms ntawm cov zaub mov los yog cov vitamins, lom koj lub cev nrog chemistry yog tsis ncaj ncees lawm. Koj xav tau cov vitamins - yuav lawv ntawm lub tsev muag tshuaj. Yog hais tias koj xav noj ib tug qab apples, txiav tawm lub tev.

 

Yog tias koj xav noj txiv apples nrog tev, tsau lawv hauv dej sov, 5-6 teev ua ntej noj mov. Yog hais tias cov txiv apples ntxuav tau so nrog cov ntaub so ntswg qhuav thiab sab laug hauv chav sov, ces nws yuav poob nws cov freshness hauv ib lub lis piam. Yog tsis muaj tshuaj tiv thaiv, cov txiv hmab txiv ntoo yuav txuas ntxiv mus rau nws txoj kev. evolution.