Matcha tea: apa itu, manfaatnya, cara memasak dan minum

Tren baru abad ke-21 adalah teh Matcha. Minuman ini semakin populer di seluruh dunia, bersaing dengan kopi. Bintang-bintang bioskop, pengusaha, dan model berbagi foto dengan teh Pertandingan di jejaring sosial. Minuman ini dengan cepat menemukan penggemar baru, membuat perubahan pada tatanan dunia.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

Apa itu matcha tea?

 

Matcha adalah teh tradisional Jepang yang telah bermigrasi ke negara Matahari Terbit dari Cina. Eksternal - itu adalah bubuk kering hijau, yang diperoleh dengan mengolah daun atas pohon teh. Daun dipotong, dikeringkan dan ditumbuk menjadi bubuk.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Mengingat bahwa lapisan atas pohon teh mengandung lebih banyak kafein, minuman yang cocok sangat menyegarkan. Oleh karena itu, ini dibandingkan dengan kopi, meskipun tidak terlihat sama sekali. Untuk perbedaannya dengan kopi, Anda bisa menambahkan kandungan asam amino dalam kecocokan teh yang disebut L-theanine. Zat ini memperlambat penyerapan kafein oleh tubuh. Karena apa, efek menyegarkan muncul yang menarik perhatian pecinta minuman.

 

Matcha tea: manfaat dan bahaya

 

Kafein menyegarkan dan menyebabkan perasaan jernih pikiran. Jika Anda minum segelas minuman dengan perut kosong di pagi hari, maka tubuh cepat bergerak dan siap untuk stres di tempat kerja dan dalam kehidupan sehari-hari. Dengan persiapan yang tepat, pertandingan membuat konsentrasi yang mendalam, yang membantu semua kepribadian kreatif untuk bekerja. Minuman membantu atlet untuk bersantai setelah berolahraga - pertandingan yang sempurna menghilangkan nyeri otot.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Mengingat minuman itu mengandung kafein dalam dosis kuda, bahkan dengan penghambatan penyerapan karena L-theanine, tidak semua tubuh dapat mengontrol tekanan darah. Rangsangan ringan pasti akan hadir. Di pagi hari, efek penyegarannya tidak ada salahnya, tapi di sore hari minum teh matcha bisa memicu insomnia.

 

Cara membuat teh matcha

 

Jika Anda mengikuti tradisi Jepang, maka Anda perlu menyiapkan 2 gram matcha tea, 150 ml air panas (hingga 80 derajat Celcius - jika tidak akan ada kepahitan) dan 5 mg krim. Sebelum menggunakan minuman, campurkan adonan dengan adonan.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Untuk menyederhanakan tugas, Anda dapat membeli satu set siap pakai untuk menyeduh teh matcha. Ini termasuk mangkuk, sendok bambu terukur dan pengocok untuk pencampuran. Harga set ini sekitar 20-25 dolar AS. Karena itu, untuk menghemat uang, orang sering membuat minuman dengan mata. Pertama, buat resep Anda sendiri melalui coba-coba.

Чай матча: что это, польза, как пить

Di sebuah kafe, teh matcha dibuat berbeda dengan menawarkan matcha latte kepada pembeli. Keunikannya adalah bahwa 2 ml air panas dan 50 ml krim (atau susu) digunakan untuk 150 gram teh. Ternyata cappuccino dengan efek menyegarkan. Dan dengan rasa yang sangat menarik. Pecinta minuman manis cocok dengan teh pelengkap gula, madu, sirup dan pemanis lainnya.

 

Cara minum teh matcha

 

Minuman ini dapat dikonsumsi dalam keadaan panas, hangat atau dingin - tidak ada batasan suhu. Tetapi penting untuk diingat bahwa matcha adalah turunan dari teh longgar, yang cenderung mengendap. Oleh karena itu, setiap opsi harus diminum segera atau dicampur dengan mengocok jika minuman telah berdiri tak tersentuh lebih dari satu menit. Jika tidak, teh matcha akan kehilangan rasanya.

 

Чай матча: что это, польза, как пить

 

Sedimen, jika memang muncul dalam minuman, Anda bisa meminumnya, rasa teh cocok hanya akan hilang. Hal utama yang perlu diingat adalah bahwa Anda tidak dapat menggunakan air mendidih saat menyiapkan minuman - teh akan menjadi sangat pahit dan tidak mungkin untuk meminumnya. Bahkan dengan gula.

Читайте также
Translate »