Matcha te: hvað er það, ávinningur, hvernig á að elda og drekka
Nýja þróun 21. aldarinnar er Matcha te. Drykkurinn nýtur stöðugt vinsælda um allan heim og keppir við kaffi. Kvikmyndastjörnur, kaupsýslumenn og fyrirsætur setja myndir af tei með eldspýtunni á félagslegur net. Drykkurinn finnur fljótt nýja aðdáendur og gerir breytingar á heimsmyndinni.
Hvað er matcha te
Matcha er hefðbundið japanskt te sem fluttist til landsins Rising Sun frá Kína. Utanað - það er grænt þurrduft, sem fæst með því að vinna efri lauf trjáa. Blöðin eru skorin, þurrkuð og maluð í duft.
Í ljósi þess að efri lögin af trjám innihalda meira koffein er samsvörunardrykkurinn mjög hvetjandi. Þess vegna er það borið saman við kaffi, þó það líti alls ekki út eins og það. Að mismuninum með kaffi er hægt að bæta við innihaldi te sem samsvarar amínósýrum sem kallast L-theanine. Efnið hægir á frásogi koffíns í líkamanum. Vegna þessa birtast styrkandi áhrif sem vekja athygli drykkjuunnenda.
Matcha te: gagnast og skaðar
Koffín styrkir og veldur tilfinningu um skýrleika í huga. Ef þú drekkur mál af drykk á fastandi maga á morgnana, þá hreyfist líkaminn fljótt og verður tilbúinn fyrir allt stress í vinnunni og í daglegu lífi. Með réttum undirbúningi setur samsvörunin upp djúpa einbeitingu, sem hjálpar öllum skapandi einstaklingum að vinna. Drykkur hjálpar íþróttamönnum að slaka á eftir æfingu - samsvörun útrýmir vöðvaverkjum fullkomlega.
Þegar litið er til þess að drykkurinn inniheldur skammt af koffíni, jafnvel með hamlandi frásogi vegna L-þíeaníns, mun ekki hver og einn líkami geta stjórnað blóðþrýstingi. Létt spennu verður örugglega til staðar. Á morgnana mun hressandi áhrifin ekki skaða, en síðdegis að drekka matcha te getur leitt til svefnleysis.
Hvernig á að búa til matcha te
Ef þú fylgir japönskri hefð, þá þarftu 2 grömm af matcha-te, 150 ml af heitu vatni (allt að 80 gráður á Celsíus - annars birtist beiskjan) og 5 mg af rjóma. Blandið blöndunni vel saman áður en drykkurinn er notaður.
Til að einfalda verkefnið er hægt að kaupa tilbúið sett til að brugga matcha te. Það felur í sér skál, mældan bambus skeið og þeytara til að blanda saman. Verð á slíku mengi er um það bil 20-25 Bandaríkjadalir. Þess vegna, til að spara peninga, fær fólk oft drykk fyrir augað. Fyrir einn, búðu til þína eigin uppskrift í gegnum prufu og villu.
Á kaffihúsi er matcha te gert öðruvísi og býður matcha latte til kaupandans. Sérkenni þess er að 2 ml af heitu vatni og 50 ml af rjóma (eða mjólk) eru notaðir fyrir 150 grömm af te. Það reynist kaffi með hvetjandi áhrif. Og með mjög aðlaðandi smekk. Elskendur sætra drykkja passa við te sem viðbót við sykur, hunang, síróp og önnur sætuefni.
Hvernig á að drekka matcha te
Drykkinn má neyta heitt, hlýtt eða kalt - það eru engar hitastigstakmarkanir. En það er mikilvægt að muna að matcha er afleiðing lausra te, sem hefur tilhneigingu til að botna. Þess vegna ætti að drekka hvaða valkost sem er strax eða blanda honum með þeytara ef drykkurinn hefur staðið ósnertur í meira en eina mínútu. Annars tapar matcha te smekknum.
Seti, ef það kom fram í drykknum geturðu drukkið það, smekkurinn á eldspýtu te tapast einfaldlega. Aðalmálið að muna er að þú getur ekki notað sjóðandi vatn þegar þú undirbýr drykk - te mun reynast mjög beiskt og það verður ómögulegt að drekka það. Jafnvel með sykri.