Come scegliere un forno per la cucina

Sono finiti i giorni in cui un forno a gas convenzionale veniva utilizzato per conservare gli utensili da cucina e riscaldare una stanza in una stagione fredda con scarso riscaldamento. Il forno per la cucina è diventato un attributo importante per tutte le persone che amano il cibo delizioso. E i produttori, seguendo i desideri degli utenti, stanno facendo di tutto per attirare l'attenzione dei consumatori sulla loro tecnologia.

Come scegliere un forno per la cucina: gas o elettricità

 

Gli acquirenti spesso ritengono che il gas naturale sia più economico dell'elettricità. Si potrebbe essere d'accordo con questo. Solo tutti i forni a combustibile blu sono privi delle funzioni richieste. Il mercato degli elettrodomestici da cucina è chiaramente diviso su questo tema. Gli apparecchi a gas sono orientati alle esigenze domestiche, mentre i forni elettrici sono orientati verso i professionisti. Di conseguenza, i forni elettrici hanno ricevuto funzioni più utili.

Tornando agli apparecchi a gas, non dobbiamo dimenticare il loro uso non sicuro. Collegamenti errati, surriscaldamento dei componenti o usura delle guarnizioni compromettono la sicurezza dell'utilizzo di tale dispositivo.

 

Specifiche del forno: cosa scegliere

 

I venditori assicurano che le dimensioni e il volume sono i principali criteri di selezione. Ma qui c'è una trappola: la disponibilità di spazio per l'installazione del forno in cucina. Nella maggior parte dei casi, gli elettrodomestici da cucina vengono acquistati per i mobili esistenti. Di norma, questa è una nicchia con dimensioni di 600x600 mm. I forni sono prodotti con queste dimensioni standard. Ma ci sono delle eccezioni. Pertanto, prima di tutto, esaminiamo la compatibilità in termini di dimensioni, quindi scegliamo il volume e altre caratteristiche.

Puoi acquistare un forno da incasso e freestanding. Abbiamo considerato il primo caso sopra. Gli elettrodomestici da cucina separati possono essere di qualsiasi dimensione. Nella fase di selezione, devi solo calcolare lo spazio libero per il forno. Assicurati di prendere in considerazione la comodità del collegamento alla rete e l'accesso senza ostacoli alle apparecchiature.

 

Progettazione o praticità del forno

 

Un approccio piuttosto strano da parte dei produttori di elettrodomestici da cucina. Puoi acquistare un forno in un look chic ed esclusivo, ma hai problemi con la manutenzione. Oppure, al contrario, prendi un dispositivo apparentemente mediocre e ottieni pieno accesso alla pulizia dei componenti interni.

C'è una scappatoia per gli acquirenti qui. Esistono modelli di elettrodomestici da cucina che possono essere puliti non a mano, ma in modo automatico. Dovrai pagare un certo prezzo per questo servizio, ma non ci saranno domande in termini di servizio. I metodi più comuni sono:

 

• Pulizia a vapore. O idrolitico. Il principio di funzionamento è semplice. Sul fondo del forno c'è una speciale teglia in cui viene versata l'acqua. Il dispositivo ha un pulsante "clean" sul corpo. L'acqua si riscalda ed evapora all'interno del forno ammorbidendo il grasso. L'utente deve solo pulire questo sporco con uno straccio.
• Pulizia catalitica. Le superfici contaminate nel forno hanno un rivestimento speciale (smalto con catalizzatori). Quando vengono riscaldati, i grassi vengono scomposti da questi catalizzatori. Resta solo da rimuoverli dalla superficie con uno straccio. Svantaggio: dopo 2 anni, questo smalto si brucerà e dovrai pulire il forno con le mani.
• Pirolitico. Metodo di pulizia più fresco e durevole. Gli elementi del forno contaminati vengono riscaldati a 500 gradi Celsius. Il grasso si brucia semplicemente, trasformandosi in polvere. C'è solo un inconveniente: il riscaldatore consuma molta elettricità.

 

 

Controllo del forno e funzioni utili

 

Siamo arrivati ​​alla domanda più importante, per la quale c'è il desiderio di acquistare un forno per la cucina. La particolarità della tecnica sta nella funzionalità che un forno tradizionale elettrico oa gas non può fornire. Ciò riguarda sia la facilità di gestione che la funzionalità.

Il controllo del forno non influisce sulle funzioni: è più semplice da usare. La gestione può essere meccanica, tattile e combinata. È impossibile dire quale metodo sia migliore. Poiché tutto dipende direttamente dai produttori. Gli elettrodomestici del segmento economico con una serie di pulsanti a sfioramento possono funzionare peggio di un forno professionale con un interruttore a levetta per tutte le funzioni.

 

Funzionalità del forno:

 

• Timer e orologio. Attributi obbligatori. Se non ci sono, passa. Timer, partenza ritardata, pausa, spegnimento automatico. Senza di loro, cucinare è un esercizio inutile.
• Modalità microonde. Questa funzione è per gli hobbisti. Comodo se non è presente un forno a microonde separato.
• Guide. Possono essere goffrati, a filo e telescopici. Quest'ultima opzione è migliore per un uso frequente.
• Spiedo. Una funzione utile del forno per la cottura della carne. È considerato un accessorio popolare. Ma in realtà, è usato raramente: un paradosso.
• Termometro e sonda termica. Il primo attributo è richiesto, poiché ogni piatto richiede attenzione a se stesso. La sonda è comoda per cucinare, ma i forni con un tale accessorio sono costosi. L'acquirente sceglie.
• Protezione dai bambini. Tutto è chiaro qui: un meccanismo di blocco per proteggere i bambini.
• Modalità convenzione. Un ventilatore incorporato nella stufa soffia aria calda sul cibo in preparazione. Questo è molto efficace in quanto il cibo viene cotto più velocemente.
• Disponibilità di programmi. Nella fase iniziale di utilizzo è interessante, ma poi lo chef arriva ancora a contesti indipendenti.
• Controllo da smartphone. Convenientemente. Ma la tecnologia con un computer integrato ha un prezzo elevato. E le app non sono sempre gratuite.

 

 

In conclusione, sulla scelta di un forno per la cucina

 

Dopo aver esaminato tutte le caratteristiche della tecnica, non bisogna dimenticare i produttori. Decine di marchi offrono l'acquisto di forni, promettendo funzionalità abbondanti. Solo sulla comodità di usare un elettrodomestico da cucina e sulla sua durata, devi scoprirlo nelle recensioni dei proprietari. E credimi, anche i marchi più famosi hanno problemi.

Se sogni una qualità impeccabile, dai la preferenza ai marchi Bosch, Siemens, Candy, Gorenje, Whirlpool. Se vuoi qualcosa di più economico, prendi almeno un elettrodomestico da cucina, il cui produttore ha un centro di assistenza nella tua città di residenza.